Paramount Coffee Project
Paramount Coffee Project - Café et Brunch à Sydney
Niché dans le hall d'un bâtiment classé au patrimoine, autrefois occupé par Paramount Pictures, le Paramount Coffee Project est un café-restaurant incontournable à Sydney. Avec ses hauts plafonds et ses différents espaces de sièges, cet endroit est idéal pour les amateurs de brunch et de café. Les clients peuvent déguster des espressos de qualité au bar carrelé commun, savourer des plats originaux comme l'avocat écrasé surmonté d'un crumble de bagel et du granola aux pistaches, kiwi et riz soufflé. Le café, préparé avec une sélection de grains provenant du monde entier, est excellent. En plus de son menu alimentaire de qualité, le café propose un cadre lumineux et accueillant. Venez profiter de l'ambiance chaleureuse de Paramount Coffee Project, ouvert tous les jours de 7h à 16h, pour un moment de détente ou de travail sans souci.
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"Nick’s sister’s reco Occupying the foyer of a heritage-listed building formerly home to Paramount Pictures (there’s a working cinema downstairs), this high-ceilinged space has a variety of seating options: morning commuters sip espressos at a communal subway-tiled bar; brunchers munch at low tables; and I’ve lost many a morning sat at one of the light-flooded windows. The coffee, made with an ever-changing roster of beans from around the world, is excellent, and its food menu is also a standout: think twists on Aussie breakfast classics like smashed avo topped with an “everything bagel” crumb and granola spiked with pistachios, kiwi and puffed rice"
@nchavotier
"Very good coffee and space, but no wifi and rude-ish waiters"
@a.siegel92
" The inner-city district of Surry Hills has an embarrassment of great cafés, but there’s no better spot for whiling away the day than Paramount. Occupying the foyer of a heritage-listed building formerly home to Paramount Pictures (there’s a working cinema downstairs), this high-ceilinged space has a variety of seating options: morning commuters sip espressos at a communal subway-tiled bar; brunchers munch at low tables; and I’ve lost many a morning sat at one of the light-flooded windows. The coffee, made with an ever-changing roster of beans from around the world, is excellent, and its food menu is also a standout: think twists on Aussie breakfast classics like smashed avo topped with an “everything bagel” crumb and granola spiked with pistachios, kiwi and puffed rice "
@seb
"Rooftop health food really nice, downstairs coffee bar but didn’t try, looked very good though "
@adamv
"Clean lines, Scandinavian design and very hispster. Perfect for brunch with your goddess friend that you haven’t seen in 8 years. "
@laraeleclercq