The Wild Rover

The Wild Rover : Bar et restaurant à Surry Hills

Fondé il y a plus de dix ans par le groupe Liquor and Larder, The Wild Rover est un incontournable de Surry Hills, situé au 75 Campbell St. Ce lieu emblématique, connu aussi sous le nom de The Rover, a su conserver son esprit convivial tout en se modernisant, offrant une expérience unique aux amateurs de bar et restaurant. Son ambiance chaleureuse et authentique en fait un lieu prisé pour les afterworks et les rencontres entre amis.

Ce bar et restaurant propose une large gamme de cocktails, de whiskys et de craft beers, mettant en avant la qualité et la diversité de ses boissons. La cuisine, axée sur le seafood et la food, se distingue par ses plats savoureux comme le fameux Gidley Burger. La décoration, mêlant un style irlandais folk à une touche de chic new-yorkais, crée une atmosphère à la fois décontractée et sophistiquée, idéale pour profiter d’un moment convivial dans le quartier de Surry Hills.

L’ambiance du lieu est renforcée par un décor en briques apparentes, un espace speakeasy et une atmosphère chaleureuse. La salle du haut, inspirée des bistros londoniens, propose des événements réguliers comme des quiz ou des concerts live, tandis que le bar en sous-sol offre une sélection impressionnante de whisky et de cocktails. Un lieu où l’on se sent chez soi, à la croisée des styles et des influences, parfait pour découvrir la scène locale dans un cadre authentique.