Ourea, restaurant bistronomique à Marseille
Ouvert en 2023 par Matthieu Roche, Ourea est un restaurant situé au 72 Rue de la Paix Marcel Paul dans le quartier Estrangin Préfecture à Marseille. Ce chef formé chez des grands étoilés a créé un lieu où la cuisine classique française rencontre des inspirations méditerranéennes, offrant une expérience bistronomique de qualité. Le restaurant s’inscrit dans une démarche de cuisine moderne, respectueuse des saisons et des producteurs locaux, proposant un menu en 5 temps à 62 €, idéal pour les amateurs de gastronomie semi-gastro. La philosophie d’Ourea repose sur une cuisine délicate, inventive et accessible, faisant de chaque repas une véritable découverte culinaire pour les passionnés comme pour les novices. La carte change régulièrement, garantissant fraîcheur et créativité dans chaque assiette.
L’ambiance d’Ourea est chaleureuse et raffinée, avec un décor soigné mêlant murs corail, banquettes vertes et appliques jaune citron, créant une atmosphère cosy et contemporaine. La salle, intime mais conviviale, invite à la détente et à la dégustation dans un cadre élégant sans prétention. La décoration joue sur des touches colorées et modernes, renforçant l’esprit bistronomique du lieu. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, Ourea offre un cadre idéal pour apprécier une cuisine du marché dans une ambiance à la fois sophistiquée et décontractée, faisant de chaque visite une expérience mémorable.
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Écotable
@ecotable
"Assiettes gourmandes à l'image du Sud"
Restaurants éco-responsables FiG
@fig_for_good
"Avec un menu changeant chaque semaine, Ourea vous propose une cuisine délicate et gourmande, respectueuse des saisons, largement bio et locale."
Sovanna Mv
@sovanna.mv
"Restaurant "
Experience NY
@experienceny
"Reco Julie "
Alex Laporte
@lapuertaontheroad
"Cuisine raffinée, carte courte mais avec des produits sourcés et de qualité (fermé dim-lun)"
EcoYako - média écolo
@ecoyako
"Assiettes gourmandes à l’image du sud 2 Écotables "
Le Beaujolais Nouveau est bien Vivant 2020
@beaujolaisnouveauvivant
"Domaine(s) :"
BONNES TABLES MARSEILLE
@petitfute
"Ourea, la bonne table dont on ne finit plus de parler ! Que d'éloges justifiées pour ce superbe restaurant niché dans une rue entre Préfecture et le Vieux-Port, une nouvelle adresse (créée en 2018) que les amateurs de belle cuisine ne manqueront certainement sous aucun prétexte. Aux commandes, une équipe dynamique et un couple de passionnés, Camille et Matthieu. Elle accueille et conseille les vins. Lui cuisine. Formé à Paris, c'est à Marseille qu'il a choisi de faire exploser son talent, entièrement dévoué aux saveurs méridionales. Un très bel espace moderne et raffiné, des banquettes confortables et une aventure culinaire des plus palpitante. À ne surtout pas manquer !"
Konbini Food
@konbinifood
Imperatrice Wu
@imperatricewu
pia_mbd
@pia_mbd
Slanelle
@slanelle
Julie Zwing
@juliezwing
The French Eater
@thefrencheater
Jennifer Taieb
@jennifertaiebchef
FRINGAL
@fringal.food
Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
Marion Thillou
@honorevousguide
Jean-Laurent Gaudy
@jeanlaurent
Nolwenn Fjn
@nolwennf
Shanty Baehrel
@shantylabisqueen
Les points de vente du Guide Papier
@guidepapier
Guide Papier Provence
@guidepapier
SEPIA
2 Rue Vauvenargues, 13007 Marseille, France
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Le café de l'Abbaye
3 Rue d'Endoume, 13007 Marseille, France
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La Passarelle
52 Rue Plan Fourmiguier, 13007 Marseille, France
Ajouté par5393 utilisateurs
Ourea
72 Rue de la Paix Marcel Paul, 13006 Marseille, France
Ajouté par[object Object] utilisateurs
Coquille Bistrot Marin
8 Rue Euthymènes, 13001 Marseille, France
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Bar Gaspard
7 Boulevard Notre Dame, 13006 Marseille, France
Ajouté par3368 utilisateurs
La Relève
41 Rue d'Endoume, 13007 Marseille, France
Ajouté par3532 utilisateurs
La Ruche
128 Rue Sainte, 13007 Marseille, France
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Carry Nation
6 Rue Jules Moulet, 13006 Marseille, France
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Le Comptoir d'Endoume
33 Rue d'Endoume, 13007 Marseille, France
Ajouté par2319 utilisateurs
"Restau très sympa avec menu en 5 temps à 60€ Très bon "
@saraz02
"Menu en 5 services, 62€/pers"
@alagescarde3
"a la remise de diplôme avec mes parents "
@lamhandazaya
"restaurant le mieux noté de Marseille "
@aldo1
"Marie et jb l’ont fait et ont aimé"
@doudsta
"menu midi 25e menu unique soir 62e 5 séquences "
@kevydu84
"Joli petit gastro (menu 60e /pers) avec des juxtaposition de goûts justes dingues et bien pensées. Un régal "
@jadee.c
"Semi gastro 60€ le menu en 5 plats"
@manon_lvq
"Recommandation parisienne "
@matthieu.dupuy
"Gastro ou semi-gastro Menue soir en 5 temps : 62€"
@nonolares
"néobistrot / cuisine du marché 72 rue de la Paix Marcel Paul (quartier Estrangin Préfecture). Mimi une-pièce-cuisine aux murs corail, banquettes vertes et appliques jaune critron, la paire d’as assure le steak au rythme des saisons. PRIX : menus 30-35 € (midi), 62 € (soir ; 5 temps)."
@manoush
"Super restaurant, tout était très bon dans l'assiette ! Dommage que l'accord met/vin n'était pas au niveau "
@naitche06
"Menu 5/6 temps super le soir, midi 3 temps"
@gamet.leora
"Parmi les meilleurs restaurants non étoilés du Sud 😍"
@pelevy55
"Bistronomique selon Benoît "
@charlotte.dechelette
"Cher mais le vaut largement - Carte renouvelee, cuisine créative et raffinée "
@carole_miam
"Délicieux repas avec Charlotte. Menu dégustation en 5 plats. Note spéciale pour le dessert, léger pas trop sucré et fruité. "
@jeangeorges.dressel
"50 euros 5 services a l'aveugle "
@lesbili
"Cuisine méditerranéenne. Un peu cher apparement (59€)"
@pompe
"bonne cuisine et bonne ambiance "
@patricech
"Plat unique, appeler avant pour demander sans porc "
@inesbessis
"produits locaux de saison, carte simple"
@popsy_04
"Menu unique 5 actes 60€ / super bon "
@titilefada
"Reco maxime Bouttier janv24"
@guithalie
"Neobistrot 01/02/2025 : Apéritif : arrancini truffe Amuse bouche : carpaccio de carotte multicolore, purée de carotte, citron, naan, grenade Entrée : tartelette parmesan fenouil, moule, amande Plat : lotte, salicorne, rouille avec bisque de crabe, petite pomme de terre, mousse cédrat, amande Plat : magret de canard, suprême d’orange, sauce cacahouète, brocolis Dessert : kiwi de Provence, mousse citron, sorbet kiwi, lemon curd, biscuit cannelle et amande, pignons grillés, huile d’olive "
@ma.sp
"Matthieu Roche et Camille Fromont ont fait leurs classes dans le 6e arrondissement de Paris chez Semilla avant de régaler le 6e arrondissement de Marseille. Dans l’ancienne salle des ventes aux enchères, à deux pas du palais de justice, le binôme propose des assiettes volubiles et poétiques qui font la part belle aux produits locaux. Pour rester hydrater, il les accommode de vins bio et bio-dynamiques en accord avec la cuisine de Matthieu. Le prix : entrée-plat ou plat-dessert, 30€. Menu dégustation en 5 services, 62€."
@rga_life
"Menu unique en 5 plats (62)€ + 35€ accord vin et mets "
@claire.blanchard171
"Menu du soir en 5 étapes autour de 60€, dans un très joli endroit, mais peut-être moins intimiste que d'autres gastro que l'on a repéré "
@loukoumims
"Chef très créatif et imaginatif, ambiance très détendue, carte à dominante végétale "
@legrandpastis
"Dej / menu unique le soir - reco "
@marine.dadoun
"Menu midi 23-26€ Menu week-end 32€"
@ksenia.ichankova
"Pure mediterrane keuken Tip: Knack weekend Trip 2023: heel lekker gegeten! "
@anoukreynders
"After cooking at Semilla, a popular modern bistro in Saint-Germain-des-Prés in Paris, chef Matthieu Roche moved to Marseille and opened this intimate bistro with co-owner Camille Fromont near Le Vieux Port in the heart of the city. A native of Aix-en-Provence, Roche says he returned to the south because he missed the high quality of the produce available there and also the energy of Provence’s largest city. A low-key dining room with cement floors is the backdrop for dishes like carpaccio of black mullet smoked over fennel stalks with a salad of cucumbers marinated in turmeric and horseradish; gnocchi with a sauce of ramps and baby broccoli; and a passionfruit tart with a lime-meringue topping and lemon sorbet."
@mundle
"Incroyable ! 😍😍 Menu changeant chaque semaine. Respect des saisons / Cuisine Méditerranéenne / Producteurs locaux et engagés "
@l_aurita
"Testé en 2019. Un peu cher de mémoire "
@justinerenard
"Le soir : menu en 5 services 62€"
@laura__bxn
"Éditions Papier / menu 5 étapes 45€ 👨🍳 Mathieu Roche - Ferrandi ⚠️ À resa"
@laetide
"Chez Mathieu, super bon, super rapport qualité it e prix (55 € menu unique) "
@megan.grs
"Un des meilleurs restaurant de Marseille, j’ai pris le menu du midi entrée, plat dessert. Une explosion en bouche à chaque bouchée. La carte change chaque semaine Le menu du midi est abordable pour un restaurant semi gastronomique Mars 2023 : 32€ entrée plat dessert (cuisine inspirée de la Méditerranée - carte vegie possible) "
@soupousophie1
"Excellent !! Très bonne adresse 👍🏻"
@myriamfontanelli
"Bistronomic wth good value for money "
@tiphainehdp
"tres bon original rapport qualité prix le midi "
@damientanda
"Avec Seb et Pierre un midi. Tres bon"
@arnaudverdier
"Une des meilleures adresse de Marseille, allez y les yeux fermés et laisser vous porter ☺️"
@dorianino
"Bon mais un peu cher et prétentieux "
@joel.gombin
"Soir menu unique 62€ réserver "
@gvitarelli60
"Hyper recommandé par Aurélie ! Menu E/P/D à 32€ le midi en semaine. "
@evacasselacroute
"Recommandé par Paige Menu dégustation 5 plats 52€ le soir"
@nicolas.vilalongue