Sépia

Sépia

2 Rue Vauvenargues Marseille France

http://www.restaurant-sepia.com/
+33983826727
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BEST OF PROVENCE

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Restaurant suspendu sur les hauteurs du jardin Pierre Puget, Sépia offre une vue splendide sur Marseille et promet une exquise cuisine du Sud. D'abord, on savoure le cadre : paisible et discret. Perché sur la falaise, le chalet est entouré par deux charmantes terrasses en pergola, protégées du soleil par des canisses. La salle est baignée de lumière et sublime une décoration néo-rétro. C'est ici que le Chef, Paul Langlère a ouvert sa première table, un régal pour les yeux et les papilles. Paul a travaillé aux côtés de Lionel Levy et a fait l'ouverture de l'Intercontinental et ses inspirations culinaires prennent leur source dans la cuisine provençale, italienne et corse. L'ardoise du midi change quotidiennement en fonction des produits du marché. Parmi les propositions au déjeuner ce jour là : un Cabillaud nacré, bouillon de crevettes/yuzu, radis mijotés, cuisiné avec respect de la chair et des saveurs. Pain perdu en dessert. Un enchantement. Un deuxième passage pour le menu réservé au dîner avec choix à la carte également : Maquereau fumé puis grillé, vinaigrette de tomates vertes. Exquis. Pour finir, un assortiment de fromages de chèvre en provenance de la ferme de la Tour des Pins de Marie Maurage. La carte des vins est équilibrée : vins régionaux, de Loire, de Bordeaux et de Bourgogne (Côtes de Beaune, Pouilly-Fumé, Chablis pour les amateurs). Le Chef exprime sa créativité dans l'assiette, travaille les produits avec passion, propose des mets fins et soignés. Un talent dominant avec vue sur la mer !

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Ce qu'en disent les utilisateurs

Je l’aime ce petit restaurant niché au coeur du jardin avec sa vue sur le Vieux Port et sa bonne cuisine du marché. Produits locaux, carte courte, pain de la maison St Honoré, on est bien !

@lesapparts

Excellent - À faire absolument !

@lecigalou

Restaurant suspendu sur les hauteurs du jardin Pierre Puget, Sépia offre une vue splendide sur Marseille et promet une exquise cuisine du Sud. D'abord, on savoure le cadre : paisible et discret. Perché sur la falaise, le chalet est entouré par deux charmantes terrasses en pergola, protégées du soleil par des canisses. La salle est baignée de lumière et sublime une décoration néo-rétro. C'est ici que le Chef, Paul Langlère a ouvert sa première table, un régal pour les yeux et les papilles. Paul a travaillé aux côtés de Lionel Levy et a fait l'ouverture de l'Intercontinental et ses inspirations culinaires prennent leur source dans la cuisine provençale, italienne et corse. L'ardoise du midi change quotidiennement en fonction des produits du marché. Parmi les propositions au déjeuner ce jour là : un Cabillaud nacré, bouillon de crevettes/yuzu, radis mijotés, cuisiné avec respect de la chair et des saveurs. Pain perdu en dessert. Un enchantement. Un deuxième passage pour le menu réservé au dîner avec choix à la carte également : Maquereau fumé puis grillé, vinaigrette de tomates vertes. Exquis. Pour finir, un assortiment de fromages de chèvre en provenance de la ferme de la Tour des Pins de Marie Maurage. La carte des vins est équilibrée : vins régionaux, de Loire, de Bordeaux et de Bourgogne (Côtes de Beaune, Pouilly-Fumé, Chablis pour les amateurs). Le Chef exprime sa créativité dans l'assiette, travaille les produits avec passion, propose des mets fins et soignés. Un talent dominant avec vue sur la mer !

@carlavioli

Une bonne table française et bistronomique, pour régaler vos papilles !

@lespetitesjambes

Fooding. Fermé dimanche et lundi. Dans les jardins de la colline Puguet, le jeune Paul Langlère (ex-Plaza Athénée et Rech à Paris) surplombe le Vieux-Port depuis un pavillon années 1950 looké indus’ – briques blanches, murs sépia, suspensions cuivrées… A la carte, ce midi-là, l’entrée avait des airs de fiche recette Elle des années 2000 : dressée en cercle et surmontée d’une fleur, une salade de crabe rafraîchie avec avocat et pamplemousse ! Un décalage spatio-temporel aussitôt compensé par un juteux mélange d’encornets, de moules, de chorizo et de dés de pomme de terre liées façon risotto dans une bisque, puis par un dessert tout aussi actuel, combinant crémeux citron, crumble, glace algues- citronnelle et paillettes d’algues.

@francois.gigandet6

Tapas et plats, poissons poulpes bœuf aux aromates et accompagnement de saisons ça a l’air d’être sur les hauteurs de Marseille

@jbarrere00

Terrasse exterieure avec belle vue Cuisine de saison Réserver en avance

@lea.macia

il faut réserver. très bon. belle vue. equipe sympa

@kenzah06

Super bon, belle vue et jolie déco !

@remiboyer97

Restaurant suspendu sur les hauteurs du jardin Pierre Puget, Sépia offre une vue splendide sur Marseille et promet une exquise cuisine du Sud. D'abord, on savoure le cadre : paisible et discret. Perché sur la falaise, le chalet est entouré par deux charmantes terrasses en pergola, protégées du soleil par des canisses.

@anais.dreano

Très bon, super rapport qualité-prix

@freddie.saj

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