Il Covo - Paris 11

Il Covo - Restaurant italien calabrais à Paris 11

Il Covo, ouvert en 2025 par un chef passionné, est un restaurant italien situé au 104 Rue Saint-Maur dans le quartier du 11e arrondissement de Paris. Depuis son ouverture, il s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine traditionnelle italienne, notamment calabraise, offrant une expérience culinaire authentique. Le fondateur, reconnu pour sa passion des produits frais et des recettes maison, a su créer un lieu où la convivialité et la qualité sont au rendez-vous.

Ce restaurant italien se distingue par ses spécialités de pâtes faites maison, comme les gnocchis, les pâtes à la truffe ou encore la pasta alla vacinara. La carte, soigneusement élaborée, met en avant des plats traditionnels calabrais, sans pizza, mais avec des recettes originales et savoureuses. La cuisine est appréciée pour ses produits frais, ses plats peu courants et ses saveurs authentiques, faisant d’Il Covo une adresse privilégiée pour les amateurs de pasta et de cuisine italienne de qualité.

L’ambiance de ce resto italien est simple mais chaleureuse, avec un décor typique qui évoque l’Italie. La musique italienne en fond, le service souriant et l’atmosphère conviviale contribuent à faire de chaque repas une expérience agréable. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, Il Covo offre un cadre accueillant où l’on peut profiter d’un vrai moment d’évasion culinaire dans le quartier du 11e, à Paris.