Le Grand Bain : Bistro français et tapas à Paris 20e
Le Grand Bain, ouvert en 2023 par Edouard Lax et le chef anglais Edward Delling-Williams, s'impose comme une adresse incontournable du 20e arrondissement de Paris. Ce bistrot moderne, situé au 14 Rue Denoyez dans le quartier de Belleville, allie convivialité et créativité culinaire, proposant une expérience gastronomique axée sur la cuisine française en petites assiettes. Son ambiance dynamique et décontractée attire une clientèle branchée en quête de saveurs authentiques et d’un cadre industriel chic.
Ce restaurant se distingue par ses tapas françaises revisitées, ses assiettes à partager, ses fruits de mer frais et ses plats végétariens innovants. La carte change régulièrement, mettant en avant des produits de saison, accompagnés d’une sélection pointue de vins naturels et de bières artisanales. La qualité des produits, la créativité des plats et le service attentionné en font une adresse privilégiée pour une expérience culinaire authentique et originale dans un cadre à la fois rustique et contemporain.
L’atmosphère du Grand Bain est chaleureuse et conviviale, avec ses murs en béton brut, son bar en laiton et ses petites tables en bois. L’espace intime et le décor industriel créent un environnement relaxant, idéal pour partager un repas entre amis ou en famille. La décoration simple mais soignée, combinée à une ambiance vivante, reflète parfaitement l’esprit bistronomique du lieu, où la convivialité et la qualité sont au rendez-vous, sans prétention mais avec beaucoup de style.
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Konbini Food
@konbinifood
"Un tabouret, une assiette, un godet et c'est reparti."


Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
"Ambiance survolté où on se régale à tous les coups !"


Où boire de l'eau à Paris
@eaudeparis
""Ici, je choisis l’eau de Paris" est un réseau de 800 commerces qui remplissent gratuitement la gourde des passant.e.s sans obligation de consommation."


On mange où aujourd’hui ? avec Sarah - Le couteau
@le_couteau
"🍁🍂TARTE CACAHUÈTES ET FLUFF 🍂🍁 . . Une crème de chammalow US surmonté d'éclats de cacahuètes le tout dans une pâte ultra croustillante !"


Les adresses de « Vanity Fair »
@vanityfair
"Le chef Edward Delling-Williams, épaulé par Edouard Las, propose à la carte des produits bios."


Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
"Un lieu sympathique envahi tous les soirs par les foodista de France, de Navarre et du tourisme international. On plonge dans le bain autour du bar en U, avec vue sur la cuisine qui, tout en semblant vite en surchauffe, gonflée par la sono, envoie les assiettes (style tapas) avec une régularité de métronome. Le Grand Bain (ne pas louper le joke de mot avec l’adresse dans la rue Desnoyer/des noyés) affiche son goût pour des produits de la mer plutôt rares (pouce-pied - avec un vrai rince-doigts! -, ormeau, couteau, foie de lotte, chinchard). Assiettes à partir de 6,5€ et grande carte des vins aux choix très personnels, bourrée de découvertes. Service efficace et très sympathique. Ouvert uniquement le soir. Réservation recommandée pour le premier service, second service (21 h 30) sans réservation jusqu’à (presque) point d’heure."


Claire au Matcha
@claireaumatcha
"Très bon restaurant de quartier proposant des petites assiettes originales bien balancées à prix doux! À faire entre amis!"


Guide Lebey 2024
@guidelebey
"Un lieu sympathique envahi tous les soirs par les foodista de France, de Navarre et du tourisme international. On plonge dans le bain autour du bar en U, avec vue sur la cuisine qui, tout en semblant vite en surchauffe, gonflée par la sono, envoie les assiettes (style tapas) avec une régularité de métronome. Le Grand Bain (ne pas louper le joke de mot avec l’adresse dans la rue Desnoyer/des noyés) affiche son goût pour des produits de la mer plutôt rares (pouce-pied - avec un vrai rince-doigts! -, ormeau, couteau, foie de lotte, chinchard). Assiettes à partir de 6,5€ et grande carte des vins aux choix très personnels, bourrée de découvertes. Service efficace et très sympathique. Ouvert uniquement le soir. Réservation recommandée pour le premier service, second service (21 h 30) sans réservation jusqu’à (presque) point d’heure."


Elodie Benz
@elodiebenz
"Fumé."


Marion Thillou
@honorevousguide
"A tester: le beignet aux pommes"


Alex Laporte
@lapuertaontheroad
"Cuisine française | Ouvert seulement les soirs."


Paulette
@paulette

In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup


pia_mbd
@pia_mbd


Burgers : les meilleures adresses 🍔
@mapstrcommunity


Sovanna Mv
@sovanna.mv


Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte


Philippine Darblay
@philoudarblay


Plus une miette dans l'assiette
@plus_une_miette


Partageons nos bons spots
@cdiscountvoyages

Jennifer Taieb
@jennifertaiebchef


Sea of Shoes
@seaofshoes


Alice Barbier & js Roques
@jaimetoutcheztoi


Brunch In The Box
@brunch_in_the_box


Guilhem Malissen
@guilhemmalissen

Raphaël Spezzotto-Simacourbe
@rsimacourbe


François Delahaye
@francoisdelahaye


Valentine Cinier
@valentinecinier


Wanda Schpoliansky
@wandaschpo


Sézane
@sezane


Thomas Louis
@thlouis


Jean-Laurent Gaudy
@jeanlaurent


Alizée Mazel
@alizaow


"petits plats à partager , à thème "
@djohjo
"Restau bistronomique reco par Maza "
@heloise.wauquiez
"Reco par Maza 50e par personne tres bon "
@leana.fleche
"un endroit que j'aime. vite bondé, bruyant mais vivant plats à partager. sans résa à partir de 21h"
@ozsoso007
"Bistronomique Recommandé par Pauline"
@julie.vaillant
"Cuisine française créative et vins nature"
@raphaelle.hanley
"Resto essayé avec Marie (coloc boston) Excellent pleins de petits plats à partager "
@antdg
"Delicieux, ambiance chaleureuse, on a mangé une sardine au Camembert, boudin noir, framboise puis une langoustine aux petite poi’s, salicornes, ail noir et sauce foie gras puis 2 plats vegetariens pour finer avec la brioche perdue a la glace au chou fleur et tonka"
@paulleroux181103
"Always delicious. Not far from home. In the center of the Belleville neighborhood. There’s a terrasse ! "
@lison.daniel
"Assiettes à partagées super quali ça change en permanence que des produits frais et super carte des vins!"
@garance.ensr
"Ressort tres bien dans « quali / original / beau cadre » ca a l’air bon mais check les prix"
@antoche
"stealing this rec from ivan looks like a cute trendy parisien bistro "
@sophialarick
"Super bon super service super choix, prix okkey "
@pepitabauchy
"Recommandé par Cynthia Bistronomique"
@l0rasam
"Pote Adrien, Tony le chinois"
@vdutheil77
"31-5-25 PSG 5-0. Tip van GANNI, to share, Frans met Aziatische twist"
@floest
"Super tapas style français !!!"
@julienbruf
"bar pas cher pizza 10€ personnel impersonnel mais cool "
@meiye
"Plats à partager, très bon et très bien travaillé. Très bon rapport qualité/peix"
@rulio_k
"Assiettes à partager français Trop trop bon Recommandé par maza "
@vanessa.ferracin7
"Le Grand frère du cdd mais en plus cher"
@chloe.pierrard1
"Tout ce que j’aime. Super bistrot ancien, cuisine excellente. Tapas ++. On a aussi envie de tester tous les vins. Les gens parlent fort, il faut aimer quand les restos vivent 😅 "
@fmorin
"Mangiati con Giulietta e Livia. Non conveniente per il prezzo"
@triploclick
"Resto nourriture travaille petite assiette plein de saveurs c’est validé "
@gabrielle.elous
"petites assiettes selon hungry conti courge butternut et picked walnut artichaut balsamique tarte noisettes avec boule glace pop corn"
@eleonorembronstein
"super plats variés et travaillés aux saveurs très intéressantes. un peu cher par contre."
@bruwune
"Petites assiettes à partager, ambiance très sympa et c’était délicieux !!!"
@lolodught
"Contemporary French : Serves tasty small plates meant for sharing with a good selection of natural wines and craft beers."
@2qry7gvg444
"Très bon tapas mais un peu cher. Leur gratin dauphinois quand même"
@jean.minguet
"Avec pixou un jeudi serveuse galere"
@etiennecavin
"une carte alléchante mais un peu cher/ quantité dans l’assiette"
@leagnle
"Tapas (9-15€/tapas) Bons vins Reco Bro"
@bgrignola4
"Bar à vin nature restau : très bonnes assiettes "
@nabrub
"Panisse incroyable ! Bonne sélection des bons"
@teekk
"Vu sur Instagram. Valentin Raffari y est passé ! "
@fcxjuliette
"Un lieu sympathique envahi tous les soirs par les foodista de France, de Navarre et du tourisme international. On plonge dans le bain autour du bar en U, avec vue sur la cuisine qui, tout en semblant vite en surchauffe, gonflée par la sono, envoie les assiettes (style tapas) avec une régularité de métronome. Le Grand Bain (ne pas louper le joke de mot avec l’adresse dans la rue Desnoyer/des noyés) affiche son goût pour des produits de la mer plutôt rares (pouce-pied - avec un vrai rince-doigts! -, ormeau, couteau, foie de lotte, chinchard). Assiettes à partir de 6,5€ et grande carte des vins aux choix très personnels, bourrée de découvertes. Service efficace et très sympathique. Ouvert uniquement le soir. Réservation recommandée pour le premier service, second service (21 h 30) sans réservation jusqu’à (presque) point d’heure."
@guidelebey2024
"Bwar 04/07/24 avec Poki et Jojo grande carte des vins et tapas de luxe à partager"
@soupi
"Le Figaro , bitro cachet rétro Sauf lundi mardi cette 35-50€"
@francine.vigneron176
"Recommandé par le Figaro meilleurs bistros moins de 50€"
@oguernier8
"Restau français conseil Pierre À partager "
@guillaumecos
"petits plats, la carte change tous les jours, très bon"
@larenzachu
"Alex soces Geoffrey le sommelier"
@marinenoret
"Avec Cleo, petites assiettes à partager"
@lucile.mathieu
"Brunche semaine et à partir de sept 2024 le week-end aussi"
@sab35
"Petite brasserie a base de tapas tres tres sympa !"
@jbjouve
"Recommandé par Adrien de WoMa"
@piocky
"Très bon avec la bonne dose d’audace "
@camillechouen3
"Restaurant français à tester"
@8yyggx6wnk6
"trouvé sur le bonbon on mange français revisité à la sauce étrangère, avec de gros accents franchouillards : gratin dauphinois à l'italienne, pâtés en croute à gogo, tourtes à la viande... Rassurez-vous, les végétariens autant que les viandards trouveront de quoi se régaler. Attention aux oreilles, parce que ça parle fort. "
@clarastarocket
"Excellente table, bistronomique, varié, beau travail du produit, excellent vin. Mention spéciale pour les panais, dressage élaboré au global, belle ambiance"
@adrienclgn
"Assiette plat a partager Fait avec Celia et sa cousine en fevrier 2024"
@stefaniadalla
"Plats à partager entre 12 à 18€, très haut de gamme, saveurs très maîtrisées. 2 à 3 plats par personne. Vin ok tourné pas mal vers le nat. Bouteille 40€ mini. Conclusion : cuisine très fine, très bonne expérience à deux. Je pense que le restaurant est meilleur en petit comité"
@cyp.kun
"consiglio cameriera Les Resistents"
@matiocopo
"restaurant plat partagé très bon vin "
@sebelia
"super rapport Q/P 50€ pp pour ventre plein et 2 bouteilles (à 5)"
@bootyolo
"Tapas à partager et vin nat"
@meghanlrn
"Restau préf de Clem ♥️ Assiettes à partager - bistronomique et options veggies "
@elise.landry
"Vin bio et tapas de qualité (à voir si vegan friendly)"
@salome.cukier
"Restaurant feanchouillard qui a l'air vraiment bon"
@joswill
"Excellentes assiettes et bon vin - plats qui varient selon arrivages - pas y aller avec un gros mangeur though"
@alicefrsd
"tapas, vins naturels, haricots tempura arielle"
@olcor30
"restau tapas et bon vin rue Desnoyers un peu cher mais sympa"
@ouest.zozolou
"Tapas J&S recommended Reservations for first service "
@browersinfrance
"Sezane Tarte noisette Glace pop-corn "
@helene3g
"Suoer adresse cosi et bien décorée Tapas original"
@camille.mrs
"Bon restaurant abordable avec des produits de saison et une cuisine fraîche "
@ddiabolo
"Dans le cœur fourmillant de Belleville, on aime ce bistrot tendance aux airs d'ancien atelier industriel, avec son comptoir en îlot central, ses verrières, ses matériaux bruts (briques et béton) et ses tables numérotées. On y picore des plats en petites portions, à l'ardoise, qui sortent des fourneaux de la cheffe Emily Chia qui préfère les légumes et les céréales à la viande et au poisson. Ambiance musicale pointue pour mieux plaire au noctambule hipster et à la foodista pointu..."
@fabio.cecchi
"Resto fait avec Roflo trop sympa vin nature "
@mikavor
"An authentic french "lieu de vivre" (alive place). Not a bistro, not a gastronomic restaurant either, but good food & good wine. In this place the service is simple but friendly, the dishes are best shared. Recommendations : the menu changes way too often to give recommendations, you have to go and see by yourself !"
@gagzzou
"go there summer, recommended from girl BTZ "
@karlcan
"C’est très très bon mais le service est légèrement lent. Les boissons sont à commander au sommelier UNIQUEMENT ( un peu pompeux non? ) "
@paullouisbetto_
"Restaurant bar à vin bons fromages . Recommandé par Sarah Emanh "
@florence.lazime
"one of my favorite du quartier souvent plein though"
@julgrum
"Petits plats qui changent Top Ambiance un peu stylée / un peu bruyant"
@clementine.boccon.gibod
"Nommé meilleure équipe Time Out "
@chloescaffre
"Meilleure équipe par Time Out"
@foodie_raphy
"Dans le cœur fourmillant de Belleville, on aime ce bistrot tendance aux airs d'ancien atelier industriel, avec son comptoir en îlot central, ses verrières, ses matériaux bruts (briques et béton) et ses tables numérotées. On y picore des plats en petites portions, à l'ardoise, qui sortent des fourneaux de la cheffe Emily Chia qui préfère les légumes et les céréales à la viande et au poisson. Ambiance musicale pointue pour mieux plaire au noctambule hipster et à la foodista pointu..."
@mariedufour166
"Cadre très sympa, les tapas sont vraiment quali et pas hors de prix ! Ambiance bruyante mais très accueillante :)"
@athenais.brt
"Ed recommends. Cool bistro. "
@emmaecohen
"Rue des graph Tapas assiettes à paratager"
@laurencedat
"Super resto tapas élaborées vins nature"
@maudtc
"Fruits de mer / proche chez clement "
@jusbertmarie
"A partager, pas trop cher "
@wolanski.s
"Restaurant 🍽️ Cuisine française 🇫🇷"
@lea.magret
"Très bon ! Pleins de petits plats à se partager. Penser à réserver "
@marie.gmrd
"Charmant Bistrot dans une rue petite rue street art de Belleville. Assiettes à partager, la carte change presque tous les jours. Carte de vins de fou, 200 réf à peu près uniquement bio, biodynamie, nature Le tout à prix imbattables pour Paris."
@jolavinasse
"Restau testé très rapidement, mais a refaire pour un vrai repas car belle carte (les panisses sont vraiment bons). Super pour boire un verre également. Réserver si possible car beaucoup de demande "
@jaume
"Nourriture et vin top, bon rapport qualité prix, en mode tapas pas trop cher, joli bar au milieu, petites tables en 🪵 "
@l.marie75
"€€ - tapas raffinés et vin bio - petite terrasse"
@debsympa
"Reco ma caz juillet 22. Reçu le p’hout de Paname nov22"
@guithalie
"Bon vin, service cool et petites assiettes soignées "
@t.richard
"ca a l'air fabuleux ! vu via Thibaut P"
@cctd72
"Délicieuses assiettes plutôt élaborées mais pas donné avec le vin. Assez cher pour ce que c’est. 15/20 💵 40-60€"
@palaisdeyiyi
"Petites assiettes vin nature "
@doud12
"Le soir uniquement, tapas, bonne carte de vin."
@loreley.vinson
"Absolument délicieux, carte des vins et sommelier au top "
@y.simeau