Les Pères Siffleurs
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Les Pères Siffleurs : Bistrot français bistronomique à Paris 15

Les Pères Siffleurs, ouvert en 2018 par un chef passionné, est un restaurant situé au 15 Rue Gerbert dans le quartier Vaugirard. Ce bistrot français s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine bistronomique, mêlant tradition et créativité. Son ambiance conviviale et authentique en fait un lieu apprécié des Parisiens en quête d’un repas de qualité dans un cadre chaleureux.


Ce restaurant se distingue par ses spécialités de saison, proposant une cuisine française raffinée avec des touches modernes. La carte change régulièrement selon les arrivages, offrant des plats faits maison avec des produits frais et locaux. La terrasse, idéale pour profiter des beaux jours, ajoute une dimension supplémentaire à l’expérience, permettant de savourer une cuisine généreuse dans un cadre paisible face à l’église Saint-Lambert-de-Vaugirard. La sélection de vins naturels et la qualité du service complètent cette expérience culinaire.


L’atmosphère du lieu est à la fois simple et élégante, avec une décoration authentique qui rappelle l’esprit des bistrots parisiens traditionnels. L’ambiance chaleureuse et la convivialité du personnel contribuent à faire de chaque visite un moment agréable. Que ce soit pour un déjeuner entre collègues ou un dîner en amoureux, Les Pères Siffleurs offre un cadre parfait pour découvrir une cuisine française bistronomique dans un environnement accueillant et authentique.


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1 704 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Français #Bistrot #Terrasse #Brasserie
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Bistro de cuisine de saison qui a l’air d’être très bon, belle carte de vins natures, pas donné quand même (28€ le plat). Il y a une belle terrasse"

@f.delory

"Excellent plat et sélection de vins "

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"Cuisine de saison accompagnée d'une belle carte de vins natures. Bistro de quartier authentique"

@nickoparis15

"Ahh pudlo zegt niks over decor, maar ik vind het erg leuk😊 leuke bankjes a la bouillon pigalle😄"

@jvtts

"https://www.facebook.com/share/r/14LwacbAZtD/?mibextid=wwXIfr"

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"Super rapport qualité / prix, de la bonne qualité, généreux "

@clementine.mariani

"Bistrot français, chef jap, tb rapport qualité prix "

@

"Reco Vanessa Besnard juillet 25"

@guithalie

"Le Food bob - un bon bistrot avec des produits frais et bien cuisinés"

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"Reco trouvée sur insta - a l’air un peu gastro. Plats à 25€"

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"Cuisine bistrot place calme face église"

@pierre_hgt

"Recommandé en sept 25 par un blog de Boulogne "

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"bon rapport qualité prix pas premier prix mais ça les vaut. entrée 10€, plat 29€, dessert 12€. carte réduite, fait maison "

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"Ancien chef de l’etoilé Sola. Parisianavores "

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"Conseillé par Claire au matcha et Anaïs Parisianivores"

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"Agréable terrasse face à l’église Saint-Lambert-de-Vaugirard, on y mange une cuisine de saison généreuse."

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"Petite terrasse comme à la campagne devant le clocher de l’église… paisible et savoureux! "

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"Très sympa, réserver avant car c'est toujours blindé"

@romain.delouye

"Très bon restaurant. Un menu 2 entrées 2 plats 2 desserts à midi, et une plus longue carte le soir. Bon choix de vins."

@rroland

"Excellent bistrot de quartier, petit carpaccio de thon en entrée aux accents asiatiques et poulpe grillée fondant en plat. Un peu cher le plat (+de 30euros) donc pour de bonnes occasions. Très jolie lieu sur une place ombragée "

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"bistro Pudlo très recommandable "

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"gilles pudlowski. bistronomie"

@madamepaname

"Vu sur pudloski. Chef japonais qui allie finesse et gourmandise dans un bistro"

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"Français à côté de la maison "

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"Reco Marin pote Grégoire Ginette et X"

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"Très bon bistrot de quartier, recettes typiques un peu revisitées, tête de veau et sauce de vitello tonnato par exemple. Belles associations de saveurs, dessert chocolat et kumquat dont l'amertume équilibre bien le tout Serviettes en tissu agréables et bon rapport qualité prix "

@martin.rnd

"Meal everyday for lunch and à la carte at night. Seasonal cooking"

@

"Bistrot - très bon 30 euros le midi le samedi "

@yvesma

"Tres bonne cuisine de saison, carte qui s’adapte !! ✨🔥🤟🏽"

@flomax_

"Serveurs adorables Plats excellents mais un peu cher (27e le plat de magret de canard) Bouteille très bonne (Moulin à vent à 40€)"

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"Super entree plat dessert 32€ tres vonne qualite semi gastro"

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"Restaurant de très haute qualité, sur une petite place ultra calme. Serveur très calé en vin. Un régal ! Petit budget tout de même : 27-28€ le plat"

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"Excellent rapport qualité/prix Cuisine française raffinée "

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"Bonne cuisine, bonne ambiance"

@albane02

"Super bistrot. Choix de 2 entrées 2 plats. Superbe exécution. C’était très bon, copieux et pas cher (25 eur pour entrée et plat)"

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"reco d'un collègue de formation qui aime les bons restos"

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"resto français avec cuisiniers japonais "

@botzaxix

"Conseillé par Gabrielle au club des seins 2"

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"Très bon, produits frais... 2 entrées et 2 plats au choix.. Noté 4.7..."

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"Menu (entree-plat ou plat-dessert 25€)"

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"Petit bistrot bien noté. À tester "

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"Carte des vins variée plats faits maison bon service "

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"Tres bon, endroit sympa. Plats entre 26/28 euros."

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"Restaurant à la décoration authentique. Service irréprochable. Je n’avais pas mangé un plat aussi bon depuis longtemps. Les produits sont frais, les plats maisons, peu nombreux donc qualitatifs et néanmoins variés. Le prix est forcément impacté, environ 30 le plat, pas très copieux, juste ce qu’il faut pour avoir la place pour un dessert."

@

"Bistronomique dans le 15 eme recommandé ++ à tester avec carte qui change selon les arrivages et bonnes cartes de vin ! Petit + digestif offert à la fin"

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"Produits frais et de saison. Cuisine raffinée "

@mathilde_huet

"15, rue Gerbert, Paris 15e l Tél. 01 48 28 75 63 l M° Convention l Menus : 23 €, 28 € (formule déj.) l Carte : 40-55 € l 12h-14h, 19h-22h l Fermé dimanche, lundi C’est un bistrot de quartier comme au village, face à son église, avec sa façade d’angle, son voilage rouge, son comptoir en zinc signé Nectoux, son accueil avenant, ses vins de copains, ses menus sympas, ses plats à l’ardoise. Aymeric et Philippe Polla ont créé en lieu et place d’une table asiatique, ce bistrot quasi neuf dont on dirait qu’il a toujours été là. Il y a l’ambiance, les mosaïques au sol, le cahors du clos Siguier, le cerdon rosé de Renardat-Fache, dans le Bugey, ce vin pétillant et naturel, titrant 8 degrés, qu’aima tant Alain Chapel, la chartreuse verte de la cuvée du 9e centenaire. Et l’on oublie l’essentiel : la cuisine malicieuse, créative et bistro- tière mettant en scène avec justesse le beau produit au fil du marché et des saisons. Hachem Sakkal, passé au Grand Véfour avec Guy Martin, officie aux fourneaux, persistant dans l’esprit bistrotier initié ici jadis par Fanny Herpin qu’on connut chez Allard. La terrine de campagne avec ses pickles ou l’œuf parfait, ses asperges craquantes et sa crème de parmesan font des entrées choisies. La belle poitrine de cochon caramélisée polenta crémeuse et réduction balsamique ou le carré d’agneau en croûte aux herbes avec légumes rôtis et mille-feuille de pommes de terre ont du répondant, du caractère. Les desserts sont séduc- teurs comme cette tarte pralinée pistache et framboise, ou la jolie meringue crème spéculos et chantilly café. Cave bien faite avec de nombreuses cuvées disponibles en magnum."

@gdelusigny

"Bonne adresse, pas trop cher et de qualité"

@clmne

"A un échantillon - envoyer un mail avec la plaquette "

@

"Cuisine de saison, carte restreinte et très quali. "

@

"Cadre sympa (sur placette calme avec église). Salle un peu bruyante, privilégier terrasse si possible. Cuisine très bonne, avec une touche d’originalité. Plats 2 ou 3€ trop chers. "

@mattauc

"Excellent bonne formule midi"

@reine.demereuil

"bistronomique selon arrivage chef japonais"

@

"Déjeuner avec Thibault. Excellent menu du jour et rapport qualité prix"

@

"testé et approuvé ! cuisine distingue, belle cave et approuvé par les team foddista + food tour "

@sa.debray16

"Petite brasserie , cuisine française , carte qui change toutes les semaines, Prendre une entrée si grande faim"

@lepicuriendu15

"Des goûts et des saveurs et des plats différents tous les jours en formule super abordable !!! Vraiment à essayer et adopter !"

@

"Carte des plats qui change régulièrement"

@thibaut.charcosset

"Bar à vin Carte qui change toutes les semaines Trop bon"

@

"Super adresse, ancien chef du Ritz, tout fait maison et super service. Prix abordables. "

@

"Dîner à la fin de museum connexions ❤️"

@

"Cuisine française, plats un peu salés Un peu cher Cadre bistrot sympa"

@clem29900

"Bistro de quartier. Sympa sumple. Terrasse ok"

@

"Carete, rollo 40€ por cabeza, pero muy bueno todo. Coq au vin top"

@

"Bon bistrot haut de gamme, produits de saison, circuit court, patron adorable. Conseillé par FRG "

@

"Restau de quartier, convivial, devant place avec eglise "

@

"Parisianavores Menu dej 23 ou 28€ Carte 50€"

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"Très bonne cuisine petite carte "

@paulinefcr

"Conseillé par les parents "

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"Ne cuisine que du frais du jour même "

@yabouf

"Cuisine de marché - carte vin abordable - sympa"

@jeanmarie.modica

"Très bien - accueil chaleureux - cuisine de produits frais uniquement - bons vins"

@jluc.degrange

"Très bonne cuisine de quartier, plats de bistronomie. Simple et très bon accueil. La place sur l'église est très agréable "

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"https://www.it-paris.com/tapas-et-petites-assiettes/"

@alixmireur10

"es Pères Siffleurs accueillent ses hôtes dans un cadre chaleureux. La cuisine de bistrot est recherchée avec des touches de modernité. En outre, les menus proposés offrent un bon rapport qualité prix. Ce sont deux papas du quartier ( Philippe et Aymeric ) qui sont à l’origine de ce projet. Formule déjeuner et carte courte le soir avec un menu découverte à 55 euros. Tout est fait en cuisine avec des produits de saison. La carte change régulièrement."

@

"Brasserie qui a l’air super cool "

@clara.deschodt

"Bistrot sans chichi très avec des très bonnes assiettes et bouteilles de vin. Simple mais très bon ! menu midi EPD autour de 20€. Soir les plats autour de 20€ mais copieux."

@baba.mrchd

"16.12.2021 midi. très bonne cote de veau. p/d 23 + pichet gamay."

@

"bon mais sans plus (rapport qualité-prix moyen)"

@

"Guide conseil pâté croûte ❤️"

@sharonradk

"Carte changeante toutes les semaines, produits frais et de saison. On s’est régalé, très bon rapport qualité prix !"

@

"Le midi : fonctionne par Formule midi 23e entrée plat ou plat dessert ou 28 pour entrée plat dessert. Resto sur place hyper calme (peu de passage voiture) devant Eglise, agréable. Le soir : la carte du soir a plus de plats et elle change régulièrement (au moins tous les mois). Toujours une viande, un poisson, un plat vege et adaptations possibles. Personnel cool ! Préférable de réserver les midis et soirs de weekend (fermé dimanche et lundi). "

@

"Bon, sain. Le soir : 25€ plat, 10€ entrée, 10€ dessert"

@lamissathane

"Fait maison de l’entrée au dessert, mais moins bien que ce qui m’avait été vanté. Testé sur un midi"

@

"¡Buenísimo! ¡Pero buenísimo! Seguramente el mejor restaurante de París al que he ido. La comida tiene una calidad increíble y cada semana cambian de menú. Entrée + Plat / Plat + Dessert a 23€ y Entrée + Plat + Dessert a 28€. Todo buenísimo y exótico. Camareros súuuuuper majos y dedicados al restaurante plenamente. La posición en la plaza es inmejorable, ¡genial! Voy a venir siempre que pueda. Celebración de cumpleaños de Guillermo 17-7-2021 con papá y mamá."

@

"Bistrot sympathique, en face de l’église Saint-Lambert. Menu déjeuner au bon rapport qualité-prix. 23-50€ Reco Michelin "

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"Plats frais et cuisiné, simple bon efficace"

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"Jean Marie (louisa) // Cher pour ce que c’est..."

@ignezpereira

"bof trop cher. peu de saveur, portions minuscules."

@

"Recommandé par Gilles PUDLOWSKI"

@

"Bon bistrot en bas de chez Gaut"

@caro_giro

"carte originale et en perpétuel renouvellement. très bien. "

@

"Cuusine maison avec quelques plats à la carte Bon vin Malbec"

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"4.7 Google Guide Michelin 26 janvier 2024 (selle d'agneau avec aubergine confiture, bavarois aux marrons et poire pochée)"

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"Ancien restaurant de Diego de Top chef "

@valou85

"Bistrot classique à tester"

@dishpx05

"Restaurant de Diego Allary"

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"L’assiette Michelin 2020 (standing simple) / Bistrot sympa et vintage au bon rapport Q-P"

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"Diego Alary 2020 (chef au sein du resto)"

@alexpchd

"Bar à vin - tres bon plat sophistiqué "

@

"Restaurant de Diego top chef"

@sophie.le.miere

"restaurant Diego (top chef)"

@

"Bon resto, bistronomique, réserver avant "

@

"Testé en octobre 2020 Restaurant de quartier. La carte propose 4 entrées - 4 plats - 4 desserts qui varient en fonction du retour de marché. N'allez pas chercher 1 tartare ou 1 burger, nous avons affaire à 1 vrai chef. Tous les plats sont travaillés pour vous offrir une belle aventure. Ce soir j'ai testé : - Cervelle d'agneau frit, mayonnaise pimentée, fumée et condiments 12€ - Poulpes grillés, polenta, condiments acides, radis, jus au miel 27€ - Flan bordelais au chocolat, myrtilles, glace pralin 12€ 2 verres de vin + 1 café 66 euros 🤪 Un peu cher pour revenir mais c'était un très bon moment culinaire."

@ch.lecoeur

"Restau Diego Alary / Équipe bleue"

@

"M au S Midi eT soir; D midi. Menu Midi 21/25€; terrasse"

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"Bistrot. Terrasse. Sur petite place calme et sympa. Diego de top chef. Décevant mais menu midi très intéressant (EPD 28€). Lui redonner une chance ?"

@

"Diego Allary / Top Chef 2020"

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"Rencontré Aymeric. Très sympa. Why not. À relancer (par mail déjà mais sans réponse) "

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"testé avec Andrea et Binois "

@cctd72

"Chef candidat à Top chef 2020"

@janemercier23

"Top chef Diego menu midi 21€"

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"Reco Télérama, très bon bistrot."

@

"Resto plutôt espagnol. candidat de top chef 2020 Diego. "

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"Restaurant de la chef Fanny Herpin. 21€ le midi"

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"Un bon restaurant de quartier - 2 papas qui se sont lancer dans la restauration. C'est bon c'est frais on en redemande.Reservez à l'avance"

@eleveau57

"Restaurant propose menu déjeuner à 25€, à la carte pour le dîner. Super bien noté. Cuisine simple, savoureuse et pas trop chère. "

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"top 21 euros entre 12h et 2h petite carte qui change au top"

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"Très bon 😋. Un peu cher pr les quantités "

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"Resto avec Pap&Mam. Très bon bistro, peu copieux, un peu cher"

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"Nouveau. Cuisine de bistrot"

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"Environ 45-55 euros entrée plat dessert avec vin"

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"Français traditionnel. 40€ Entrée, plat, verre de vin. Couteaux moyennement cuisinés, cabillaud avec des légumes frais parfaitement cuit. "

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"Diego alary aux fourneaux "

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"Cuisine raffinée, des serveurs super sympas et pour un prix très correct. "

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"Carte créative, très sympa"

@marie_sar

"Restaurant très sympa sur petite place tranquille, on oublie Paris le temps d'un déjeuner"

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""19 terrasses élégantes pour dîner dehors" "

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"Télérama. Terrasse. Du mardi au samedi "

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"Chef Diego Alary ; Tlj sauf dimanche soir et lundi ; M• Vaugirard ; env 50€"

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"TT Ma-S midi 21-25€ carte 45€"

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"Bistrot terrasse 20€ midi 45€ soir"

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"Recommandation de l’express"

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"Resto sympa. prix parisiens mais bon rapport qualité prix. Quelques tables dehors. Très agréable car calme; donne sur la place de l'eglise"

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"Belle carte, beaux produits frais, une excellente cuisine, sur une petite place face à l'église. On se croirait au village."

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"St jacques, asperges sauvages des pyrennées"

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Approuvé par 4 partenaires officiels
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