Diner

Diner historique à Brooklyn : burger, brunch et ambiance américaine

Situé au 85 Broadway dans le quartier de Williamsburg, ce diner historique a été fondé en 1998, incarnant l’esprit des diners américains traditionnels. Son ambiance rétro, avec un décor évoquant les vieux diners, transporte les visiteurs dans une autre époque. La gestion, semblable à celle de Marlow & Sons, privilégie la durabilité et la qualité des ingrédients, proposant un menu varié qui change régulièrement. Recommandé par Le Fooding, ce lieu est apprécié pour ses plats frais, notamment ses burgers réputés comme l’un des meilleurs de Brooklyn, ainsi que ses brunchs servis le week-end jusqu’à 16h. La carte, simple mais soignée, inclut aussi des options végétariennes et des petites assiettes à partager, dans un cadre convivial et authentique.

Ce diner se distingue par son ambiance chaleureuse et son décor soigné, mêlant éléments vintage et touches modernes. La lumière tamisée et le mobilier en bois créent une atmosphère cosy, idéale pour un repas entre amis ou en famille. L’intérieur, construit dans un ancien wagon Pullman, ajoute une touche d’originalité à cette expérience culinaire. Que ce soit pour un burger juteux, un brunch copieux ou simplement pour profiter de l’atmosphère américaine authentique, ce diner de Williamsburg reste une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine américaine dans un cadre rétro et convivial.