Le temps et le pain : Boulangerie et pâtisserie artisanale à Paris 14
Située au 7 Rue Mouton-Duvernet dans le quartier Mouton-Duvernet à Paris, Le temps et le pain a été fondée en 2025 par un chef passionné, Alexis Borychowski. Depuis son ouverture, cette boulangerie pâtisserie s’est rapidement distinguée par la qualité de ses produits artisanaux, alliant tradition et innovation pour satisfaire les amateurs de douceurs et de pains authentiques.
Spécialisée dans la confection de pains au levain naturel, de pâtisseries fines et de tartes gourmandes, cette boulangerie patisserie propose un large éventail de délices, notamment des tartes au riz au lait, au citron ou à la pistache, ainsi que des Paris-Brest et autres créations originales. Les produits, élaborés à partir de farines bio et de techniques de fermentation lente, garantissent saveur et fraîcheur, faisant de Le temps et le pain une adresse incontournable pour un goûter ou une pause gourmande à Paris.
L’ambiance du lieu reflète la simplicité élégante d’une boutique moderne, où le décor épuré met en valeur la qualité des produits. La devanture accueillante et le cadre chaleureux invitent à la dégustation dans un environnement calme et convivial, parfait pour apprécier un moment de douceur entre amis ou en famille, tout en découvrant des pâtisseries et pains d’exception.
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                Cartoville Paris 2025
@cartoville
"Plus d'infos dans le Cartoville Paris 2025 (Quartier G) !"
                  
                Cartoville Paris 2024
@cartoville
"Plus d'infos dans le Cartoville Paris 2024 (Quartier G) !"
                  
                Alex Laporte
@lapuertaontheroad
"By Ludovic Fontalirant | À tester !"
                  
                Fou de Pâtisserie
@foudepatisserie
"Dans le calme quartier Mouton-Duvernet, une jolie boutique s’est posée avec une réelle ambition : être une vraie boulangerie de qualité, doublée d’une pâtisserie moderne et élégante. Les beaux pains vendus au poids sont réalisés à partir de levain naturel et de farines bio, les pâtisseries ont de l’allure et méritent largement le détour depuis les autres quartiers de Paris. Compositions de saison, ultra-gourmandes, aux dénominations allant à l’essentiel : la Pistache, la Fraise, la Vanille. Les garnitures croquent et dégoulinent, les saveurs sont franches et équilibrées, bref, c’est super bon !"
                  
                Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
                  
                Mon Paname 🍽🍷
@mon_paname
                  
                Yakoa
@yakoa
                  
                Paname a faim
@panameafaim
                  
                La Crème de Paris
@alicepolack42
                  
                Whereieat Paris
@whereieatparis
                  
                Coucou Suzette
@coucousuzette
                  
                Marion Thillou
@honorevousguide
                  MAISON BINDER
                  43 Rue Hallé 75014 Paris
                  Ajouté par1550 utilisateurs
                
        
"boutique de huong et Martin qu'ils ont acheté. aller leur faire coucou et voir leur produits aussi. acheté en 2025 et ouverture 19 septembre "
@lisoudu94
"Sélection Figaro meilleurs sandwichs"
@annelaureynders
"Pâtisserie sympa et bonne "
@lukusss
"A essayer : tarte au riz au lait "
@arnaudlj
"les gâteaux ont l'air bons. A tester la tarte au citron au basilic et le plan pâtissier "
@steven.allioux
"pour le baba!! cf. très très bon"
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"Le monde pour la tarte au citron"
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"excellente tarte au citron LM"
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"À t star gâteau de riz au lait caramel "
@imaginella
"Plus d'infos dans le Cartoville Paris 2025 (Quartier G) !"
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"Pâtisserie boulangerie . Tarte avec du riz au lait Repérée dans un article du «monde "
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"Tarte au citron - Tarte tatin - Paris Brest "
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"Le monde 1-2025. Délicieux gâteaux très fin dont une tarte au riz au lait"
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"tarte au citron, tarte au riz au lait - le monde "
@caroleclaude09
"tarte au citron + tarte au riz au lait 💙"
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"Envoyé par maman - tarte citron et tarte de riz au lait "
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"tarte au citron/ reco le monde janv25"
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"tarte au citron conseillée par le Monde"
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"Très bonnes pâtisseries et sandwich et focaccia"
@cfonsale
"Essayer la tart citron basilic le riz au lait le Paris Brest "
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"Le Monde : délicieux Paris Brest , tatin et tarte au citron"
@jmstebe
"Évoqué dans le journal le monde "
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"Boulangerie, patisserie, tartes miam"
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"Dans le calme quartier Mouton-Duvernet, une jolie boutique s’est posée avec une réelle ambition : être une vraie boulangerie de qualité, doublée d’une pâtisserie moderne et élégante. Les beaux pains vendus au poids sont réalisés à partir de levain naturel et de farines bio, les pâtisseries ont de l’allure et méritent largement le détour depuis les autres quartiers de Paris. Compositions de saison, ultra-gourmandes, aux dénominations allant à l’essentiel : la Pistache, la Fraise, la Vanille. Les garnitures croquent et dégoulinent, les saveurs sont franches et équilibrées, bref, c’est super bon !"
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"Très bon choix de meules et bonne baguette croustillante "
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"Pour des pains et desserts delicieux "
@lapanthere
"Pain noisettes au levain top"
@aureliechou
"Meilleur pain de Paris ! Le Signature est juste à tomber 😻"
@liloudiaz
"LE MEILLEUR PAIN brioche noix crémeux noisette pas cher focaccia à mourir Si vous aimez les paris-brest et le praliné noisette, vous allez mourir de plaisir "
@leninebieber
"Plus d'infos dans le Cartoville Paris 2024 (Quartier G) !"
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"Meilleures pâtisseries du quartier !"
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"Très bons sandwichs mais pas de formule midi Pain à tester"
@lucathiebaultt
"Très bon pain et très bonne bûche de Noël."
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"Pâtisserie to try : noisette, pistache "
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"Pâtisserie vu sur plusieurs cartes . Déjà testé. Avec mat ?"
@offspringirl_ms
"tartelette pistache à tomber askip"
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"Collaboration éphémères avec grands pâtissiers "
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"Pris 1 cannelé : trop sucré - 1 viennoiserie pas bonne Flan à tester"
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"https://instagram.com/letempsetlepain?igshid=YmMyMTA2M2Y="
@shamssou77
"Tarte au citron : 가운데 안에 숨어있던 레몬 젤리(?)는 너무 신데 겉에 레몬 크림은 많이 시지도 않고 존맛 Pistachio tarte : 피스타치오 크림이 너어무 많아 근데 겉에 피스타치오 크럼블들 짱맛"
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"Magnifique boulangerie artisanale Les viennoiseries sont superbes Le choix de pâtisseries proposé est restreint mais excellent et rempli de créations originales A tester"
@remi_kl
"Chez Le temps et le pain, les pains sont le fruit d’un travail de fermentation remarquable. Le boulanger Alexis Borychowski a recours à une fermentation lente - cette méthode peut durer jusqu’à 24 heures et permet d’obtenir un pain ferme qui demeure fort en goût avec une mie couleur crème. Mais Jamie c'est quoi la fermentation ? La fermentation c'est une transformation d'un aliment par un micro- organisme en absence d'oxygène. C’est ce qu’on appelle les « bons microbes »."
@noemiche
"piémont (dôme avec insert) à tester • ⭐️⭐️ dôme pistache, ⭐️⭐️⭐️ choux abricot verveine, tarte figue"
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"Gâteaux de différents chefs et pains bio"
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"boulangerie apparemment très bonne ! "
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"Super boulangerie 💛 les gâteaux sont très chers mais ouf, et les brioches sont pas chères et valent le détour !! Pareil pour le pain ✨✨"
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"Gâteau pistache, fraisier revisité, gâteau à base de riz, flan à la vanille"
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"Les pâtisseries de cette boutique méritent le déplacement. Le gâteau à la pistache est addictif. Pâte sucrée, crème pistache, croustillant pistache à la fleur de sel, crème pâtissière pistache, crémeux pistache, ganache montée à la pistache, éclats de pistache, praliné coulant… Rien que d'en parler, j'en salive. Le fraisier revisité, le gâteau à base de riz au lait parfumé de sudachi, un agrume japonais, ou le flan à la vanille sont de véritables merveilles"
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"Approuvé par Mory Sacko ! "
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"Très bon gâteaux originaux et renouvelés régulièrement "
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"Les gâteaux sont á tomber par terre ! "
@catherine.brossais
"La meilleure boulangerie de France. Jolies créations qui font le buzz sur internet. "
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"Goûter le financier à la Pistache. Tarte Pistache super bonne. Entremet au litchi pas bon!"
@soniadanger
"Super boulangerie pâtisserie "
@thiauffray2
"Passage dans meilleure boulangerie de France "
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"Boulangerie (émission meilleure boulangerie de France) très belle pâtisserie "
@hellix
"Boulangerie pâtisserie (émission La Meilleure Boulangerie)"
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"tester le paris-téhéran, pistache (tribunal des gâteaux)"
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"Tarte à la pistache (et noisette) "
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"Boulangerie qui fournit L’Assiette. Pain super croustillant. Pain à la coupe."
@shaziadevanille
"5/5 - Chérot mais une dinguerie pâtisseries et quiches originales/ouf, sandwiches top"
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"Boulangerie/pâtisserie de Ludovic Fontalirant, très connu pour sa tarte à la pistache TRÈS intense en pistache. Sa version à la noisette a l’air tchatcheuse aussi. "
@evacasselacroute
"Des tartelettes pour tous les goûts : popcorn/vanille ; pistache ; chocolat"
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"Tarte au citron peu sucrée "
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"Meilleur flan pâtissier IDF 2021"
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"Tarte riz au lait (Top100) Tarte chocolat cardamone"
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"Excellente boulangerie/pâtisserie vraiment pas donnée à essayer (Par Héloïse) Essayée une fois pour un flan : très bon, vraiment pas donné"
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"cheese cake poire sansho,pâtisserie haute couture et originale"
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"Chef Ophélie Barès en collab fin 2021"
@karinphilippe51
"Tester cheesecake Poire sansho "
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"Ophélie bares poire sansho à tester"
@pierre.doval
"Tartelette pistache exceptionnelle, pas écoeurante, praliné pas trop épais beaucoup de jeu de textures, base biscuit excellente flan bien crémeux et paris Brest super équilibré et gourmand"
@florent.daroux
"Chaque saison le boulanger fait découvrir un nouveau pâtissier "
@
"super dapres hungry consti"
@emma.az
"S’appelle le temps et le pain (pas référence) "
@mathildegdb
"Pâtisserie moderne Très très bon"
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"Top Fou de pâtisserie 2021 Tarte à la noisette (à tester) Pistache excellente"
@
"Boulangerie chic, pâtisseries individuelle travaillées, vraiment bonnes (7€). Pain à tester ! Visuellement ça a l'air bon"
@
"Ma meilleure pâtisserie jusqu’à présent .... Budget: €€€"
@
"Les pâtisseries ont l’air excellentes "
@anissasaddak
"Pâtisserie ont l’air très yummy (cf localisation insta)"
@
"Apparemment font un très bon Paris-Brest !!! A essayer car dans notre quartier !!! A la fois ultra-gourmand et peu sucré, les Paris-Brest de Ludovic Fontalirant se déclinent en fonction des saisons. A la noix, au sarrasin, la vanille ou encore à la pistache, c'est toujours un régal. Il fait des pâtisseries peu sucrées. 0980536836 contact@letempsetlepain.com "
@montseparis
"https://instagram.com/letempsetlepain?igshid=qbnf3ucpu5z3"
@lesfoodaventures
"Le pâtissier Ludovic Fontalirant crée des pâtisseries peu sucrées. A goûter: la tarte chocolat cacao à la baie de Sumac, la tarte yuzu citron vert ou le pomme corn (mousse pop corn avec insert pomme pink lady sur un biscuit sablé aux popcorn et farine de maïs)"
@giulia73
"Pâtisserie boulangerie de luxe, bon pain, pâtisseries top pour offrir !"
@
"Tartelettes 6€90 (noisette, pistache, chocolat, citron...)"
@julie.px
"recommandé par Sabine. gâteau à la poire"
@
"Sortir à Paris recommendation "
@
"Boulanger Alexis Borychowski (levain naturel)"
@camilhenry11
"Le Marron - Piémont - Pistache 8/10"
@sclclisa
"Tartelettes noisette et pistache "
@maelleperrin
"Dome pistache à Essayer #Marjorie"
@
"essayer les tartes noisettes et pistache "
@
"Tarte noisette ou pistache "
@
"Plein de variétés de Paris-Brest"
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"A essayer : tarte noisette !"
@
"Très bonne boulangerie pâtisserie. Incroyable tarte pistache (avec croquant pistache, crème pistache, ganaches pistache...). le Piémont aux noisettes est aussi une dinguerie. éclair à la pistache très peu sucré. bon flan. La philosophie du chef est axée sur la réduction du sucre. Pains au levain longue fermentation"
@amelie.puccinelli
"Très bonne tarte 100% pécan !"
@
"Très bon et quali mais aussi un peu trop cher."
@le_bec_vg_sucree
"Flan vanille et Paris-Teheran à tester"
@manoush
"By Ludovic Fontalirant | À tester !"
@
"Pâtisseries qui ont l'air super bonnes notamment celle à la noisette "
@
"Paris Brest pistache à tester / croissant chocolatine ont l’air oufs "
@decazev
"Ludovico frontalirant tarte praliné noisette"
@
"a tester le baba au rhum revisité"
@
"A essayer : tarte à la pistache signature "
@
"essayer leur patisserie 100% pistache "
@
"Pâtisseries du chef Ludovic Fontalirant"
@oceane.roux
"Assez$$, meilleure tarte pistache de Paris??? Et aussi le baba au rhum (sous forme de tarte & aux fruits, à voir)"
@
"Pâtisserie incroyable a tester absolument "
@
"Mention spéciale tarte citron menthe glaciale ou tarte mirabelle ou charlotte aux figues "
@
"pâtisserie fine, tartelettes"
@
"Pour la tarte noisette de Ludovic Fontalirant 🌰"
@marinechptt
"Entremet noisette qui a l'air d'être une tuerie "
@
"Goûter la tarte aux noisettes"
@
"pâtisserie à la pistache 😋"
@
"Tarte full noisette amazing ?"
@carou
"Dessert à la noisette qui a l’air dément !!!"
@alfredcolin8
"Meilleure tarte à la pistache et pâte ultra feuilletée "
@mmcastagne
"Signature : tarte pistache "
@oceane.vrch
"Essayer la tarte pistache "
@ravenbluue
"Paris Brest à la pistache de foliiiiiiie"
@
"Paris-brest à la pistache "
@aupetitbonheur_cecileal
"Paris Brest pistache a tester tarte aux noisettes et ou à la pistache"
@
"Essayé : Paris-Téhéran Tarte pistache Tarte noisette"
@
"Jolies pâtisseries. Tartes comme grolet, autour de 7€ la pâtisserie. Très cacahuète praliné en hiver "
@
"Spécial pistache. Copine de Clemence bosse la bas "
@milenahernandez
"Vu sur Instagram dans meilleurs pâtisseries "
@
"Boulangerie-patisserie discrète au coeur du 14eme mais aux créations patissières de haut vol. Gros coup de coeur pour la pistache"
@the_parisian_concierge
"Petites tartes aux framboises aussi belles que bonnes 😍"
@
"Tartelette pistache de folie "
@
"Tarte pistache/noisette/citron"
@ophe_rg
"L’une des meilleures boulangeries "
@solene_d
"Ludovic Gauthier Fontalirant le Paris Brest me semble meilleur que le Paris Téhéran. Plein d'autres choses à tenter !"
@
"Tarte pistache, mont blanc"
@
"tester le gâteau à la pistache !"
@dsaquet24
"With choup. Mont blanc very good and eclair pepper good but mont blanc better. 27/02/2020"
@
"Prendre une tarte pistache "
@
"Instagram de Tak. Tarte à la pistache connue "
@
"https://www.instagram.com/p/BvlcI2ynNRV/?igshid=1w3yigc61tt4u? "
@mouga
"Tarte Figala il y a food stories - Pains et viennoiseries au levain naturel "
@
"Tarte Pistache excellente 👌🏽"
@
"Goûter la tarte aux figues "
@
"Gâteau chocolat sarrasin, madeleines délicieuses"
@
"****\* Excellents pains gâteaux et viennoiseries, meilleure baguette du quartier "
@alicehelfer
"Paris Teheran à tester (CVF) "
@
"Tout bio viennoiserie bonne Mais le pain une tuerie🤤, le signature, le khorasan, la meule,.... "
@
"mille feuille triangle praliné"
@
"Ludovic Fontalirant. La tarte Pistache (7€) est topissime, la Pomme corn (6,80€) aussi délicieuse. Prix au 08/05/2021. Le prix d’un dessert dans un resto banal. L’une de mes plus belles découvertes. D’autres saveurs à tester ! Boulanger : "
@laurepaoli
"Meilleur boulangerie saison 9 ancien informaticien "
@
"Le Paris Téhéran très bon. Cheesecake poire sansho validé par le TdG "
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"Gâteau pistache de la folie "
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"Flan brioché - tartelette fraise"
@desuzax
"Rien que pour le FLAN Vanille "
@
"tester le paris-teheran (saint honoré pistache)"
@
"Prévenir ludov_fontalirant"
@
"Pâtisseries peu sucrées 🙂 mais décevant pour le moment "
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"Très bons gâteaux. Testé et approuvé : le Paris-Téhéran (dessert signature) et le l’Impressario."
@
"Bread w nuts, cornbread, bread w fruits v nice!! but also nice pastries."
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"bakelserna ser helt MAGISKA ut!!"
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"le fraisier 😍😍 (7€) le pain a l'air top "
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"Paris Brest Pistache à tester !"
@
"Ludovic Gauthier Fontalirant le Paris Brest me semble meilleur que le Paris Téhéran. Plein d'autres choses à tenter !"
@alix.lenne
"Ludovic fontarenet ? Chef cf insta tarte au café à l’air délicieuse pain à la coupe aussi belle traditions "
@jbarrere00
"Elle: le khorasan goût de noisette"
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"goûter dessert Paris - Téhéran"
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"Paris Téhéran / flan noisette "
@
"Fulguropain. Prendre le Paris Téhéran "
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"Paris Brest à la pistache (Paris-Téhéran)"
@mercipauline
"Déc 2018 le « paris-Téhéran » pistachesssss"
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"A goûter : le paris-Teheran, à la pistache"
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"Prendre leur pain signature au levain "
@nickoparis15
"Flan à la noisette + paris Téhéran "
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"flan vanille crémeux à souhait !"
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"Petites tartes aux framboises aussi belles que bonnes 😍"
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"Le flan à la vanille a l'air incroyable "
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"club choco banane, saint Honoré, fraisier, Paris Téhéran, Paris Brest, roule chocolat quinoa, caramel et chocolat "
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"Éclair Paris-Teheran desucré ++, Club sucré, pains"
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