Le temps et le pain

Le temps et le pain

7 Rue Mouton-Duvernet, 75014 Paris, France

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super boulangerie patisserie

Les Adresses de Charlotte

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Yakoa

Yakoa

Ce qu'en disent les utilisateurs

https://instagram.com/letempsetlepain?igshid=YmMyMTA2M2Y=

@sachamamedov

Magnifique boulangerie artisanale Les viennoiseries sont superbes Le choix de pâtisseries proposé est restreint mais excellent et rempli de créations originales A tester

@remi_kl

Chez Le temps et le pain, les pains sont le fruit d’un travail de fermentation remarquable. Le boulanger Alexis Borychowski a recours à une fermentation lente - cette méthode peut durer jusqu’à 24 heures et permet d’obtenir un pain ferme qui demeure fort en goût avec une mie couleur crème. Mais Jamie c'est quoi la fermentation ? La fermentation c'est une transformation d'un aliment par un micro- organisme en absence d'oxygène. C’est ce qu’on appelle les « bons microbes ».

@noemiche

Les gâteaux sont á tomber par terre !

@catherine.brossais

Goûter le financier à la Pistache. Tarte Pistache super bonne. Entremet au litchi pas bon!

@soniadanger

Boulangerie (émission meilleure boulangerie de France) très belle pâtisserie

@hellix

Boulangerie qui fournit L’Assiette. Pain super croustillant. Pain à la coupe.

@shaziadevanille

Boulangerie/pâtisserie de Ludovic Fontalirant, très connu pour sa tarte à la pistache TRÈS intense en pistache. Sa version à la noisette a l’air tchatcheuse aussi.

@lestomacsurpates

Digne des plus grands, à tester la tarte pistache ! Les sandwichs omg ils ont l’air INCROYABLES

@taileelaura19

Ophélie bares poire sansho à tester

@pierre.doval

Tartelette pistache exceptionnelle, pas écoeurante, praliné par trop épais beaucoup de jeux de textures, base biscuit excellente flan à tester

@florent.daroux

S’appelle le temps et le pain (pas référence)

@mathildegdb

Les pâtisseries ont l’air excellentes

@anissasaddak

https://instagram.com/letempsetlepain?igshid=qbnf3ucpu5z3

@lesfoodaventures

Le pâtissier Ludovic Fontalirant crée des pâtisseries peu sucrées. A goûter: la tarte chocolat cacao à la baie de Sumac, la tarte yuzu citron vert ou le pomme corn (mousse pop corn avec insert pomme pink lady sur un biscuit sablé aux popcorn et farine de maïs)

@giulia73

Boulanger Alexis Borychowski (levain naturel)

@camilhenry11

Le Marron - Piémont - Pistache 8/10

@sclclisa

Tartelettes noisette et pistache

@maelleperrin

Très bonne boulangerie pâtisserie. Incroyable tarte pistache (avec croquant pistache, crème pistache, ganaches pistache...). le Piémont aux noisettes est aussi une dinguerie. éclair à la pistache très peu sucré. bon flan. La philosophie du chef est axée sur la réduction du sucre. Pains au levain longue fermentation

@amelie.puccinelli

Flan vanille et Paris-Teheran à tester

@manoush

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