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"Dans cette confortable institution des bords de Loire, côté sud, le chef Christophe Fouré déroule depuis 1999 une partition gastronomique sans fausse note. Depuis la salle feutrée, la terrasse arborée ou la véranda panoramique, on apprécie une belle cuisine classique, très maîtrisée, aux inspirations d’ici et d’Asie, qui met en avant le produit. À marier avec l’une des bouteilles de toutes régions, piochée dans la carte longue comme le bras. Accueil avenant. Tél. : 02 40 34 38 52 www.lerivegauche-restaurant.com menu 49.90€"
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"Très bon accueil Cuisine recherchée et très élaborée Les portions sont un peu petites "
@frantournie
"Rodolphe vous passe le bonjour"
@soifaxa
"Idéal en été - sur la terrasse arrière. Le menu dégustation est incroyable. "
@margot.vp
"Face à l’île de Nantes, Christophe Fouré, Normand d’origine, anime depuis 1999 cette table chaleureuse et attrayante. En amoureux de la cuisine bourgeoise traditionnelle française, il régale sa clientèle avec des assiettes généreuses en saveurs d’ici et d’ailleurs, toujours parfaitement exécutées. On se déplace aussi Sud-Loire pour le choix éclairé des vins, largement alimenté en crus locaux, et la terrasse ombragée au milieu d’un magnifique et paisible jardin verdoyant. Exemples de plats : Cannelloni de tourteau et céleri, langoustine, oursin et crème de fenouil, jambon Bellota Veau paleron et ris, morilles, petits pois, fèves et carottes liées au jus à la réglisse Intense Tulakalum, mangue, amande et son sablé reconstitué Informations pratiques : Midi : L M M J V S D / 23,90€ / 45,50€ Soir : L M M J V S D / 23,90€ / 45,50€"
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"Cuisine traditionnelle et raffinée. A faire pour une occasion particulière. "
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"Saint Valentin 2020 Super bon"
@aure29441
"Il est immanquable avec sa façade rouge sur ce grand boulevard qui longe la Loire au départ de Pirmil en allant vers Saint-Sébastien.A l'intérieur, on découvre un cadre rustique : murs rouges cirés, grandes armoires, imposants nappages, énorme cheminée. On prend de préférence place dans la salle côté baies vitrées desquelles on devine le fleuve. Aux premiers rayons de soleil, préférez tout de même le jardin avec sa grande terrasse en bois. Ici, le service est très académique (en noeud papillon) et la musique en fond sonore très classique. Le chef, Christophe Fouré, officie depuis plus de 15 ans dans les cuisines du Rive Gauche. Il a travaillé dans des relais-châteaux, des maisons étoilées... et propose des plats gastronomiques. Parmi ses spécialités : la Saint-Jacques et le lièvre à la royale, truffe et foie gras. Ce jour là, à la carte en entrée : tomates d'antan, burrata, sorbet à la tomate : hélas sans saveur. Suivi d'un excellent duo de poissons accompagné de pommes de terre nouvelles et de champignons, sauce au vin d'épices. Conclu par un croustillant chocolat cacahouètes (accompagné d'une glace au thé) qui aurait pu gagner en légèreté. La maison propose aussi des plateaux-repas, des cours de cuisine et fait également traiteur."
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"Excellent resto. Fait pour mon anniversaire en août 2018 avec Pascale et thierry"
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