Il Carpaccio - Restaurant italien étoilé au Royal Monceau
Il Carpaccio est un restaurant italien gastronomique situé au sein de l'hôtel Royal Monceau. Tenu par les chefs Alessandra Del Favero et Oliver Piras, notre restaurant est une référence en matière de cuisine italienne étoilée à Paris. Notre menu dégustation, à 125€, est un véritable voyage culinaire à travers l'Italie, avec des plats signature comme les pâtes paccheri façon Vittorio ou l'escalope de veau à la milanaise. Nous proposons également un menu déjeuner à 65€ en semaine. Notre décoration élégante et colorée, sous une verrière avec terrasse dans une cour intérieure, vous plongera dans une ambiance chic et raffinée. Venez découvrir notre restaurant italien étoilé au Royal Monceau et laissez-vous séduire par notre cuisine maîtrisée et nos saveurs uniques.
Vous pensez qu'il y a une erreur sur ce lieu ?
Signaler une erreur
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Propriétaire de ce lieu ?
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
Modifier les informations de votre lieu
Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 3 partenaires officiels
Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
7904followers
345places
"Une maison inaugurée en 1928 par deux esthètes "so French", rachetée par des fonds qataris, puis intégrée au groupe Raffles de Singapour, lui-même absorbé par AccorHotel : l'histoire de ce palace est un précipité de mondialisation. Une source d'inspiration pour le globe-trotter Philippe Starck, qui a repensé l'espace intérieur comme un grand magasin, pour favoriser le papillonnage et la consommation d'accessoires de mode et de pierres précieuses, mais aussi d'œuvres d'art. Les deux restaurants, quoique placés sous la responsabilité dun Meilleur ouvrier de France, Filipe Bastos da Assuncao, proposent également une cuisine résolument internationale - japonaise ici, italienne là. Dans ce contexte hautement marketé, pourtant, le miracle opère : on se prend à humer, le temps d'un repas dans la salle d'inspiration baroque du Carpaccio, un air de... Paris. Plat emblématique, la tartelette artichauts et truffes, rend hommage à Guy Savoy et à Alain Passard en utilisant les produits typiques de la haute gastronomie italienne. Même au déjeuner, pour le plus simple des menus servis en une heure, l'exigence du service, le dressage des assiettes d'une blancheur classique et la maîtrise des cuissons s'inspirent des grandes tables tricolores. Et permet d'attirer la clientèle locale, notamment celle des grands cabinets d'avocat. Deux fausses notes toutefois, les desserts siglés Pierre Hermé, ni parisiens, ni italiens, mais plus sucrés que les pâtisseries américaines et le café, qui rappelle celui du bureau."
L'Académie du Goût
@academiedugout
18691followers
547places
La map handi-friendly par Wheeled World !
@wheeledworld
2188followers
1153places
Autres lieux à voir autour
Le Potager de Charlotte
21 Rue Rennequin, 75017 Paris, France
Ajouté par3481 utilisateurs
Le Bistrot d'à Côté Flaubert
10 Rue Gustave Flaubert, 75017 Paris, Frankrike
Ajouté par2126 utilisateurs
Maison Rostang
20 Rue Rennequin, 75017 Paris, France
Ajouté par1464 utilisateurs
Les Belles Envies
17 Rue Poncelet, 75017 Paris, France
Ajouté par1335 utilisateurs
Les Gourmets des Ternes
87 Boulevard de Courcelles, 75008 Paris, France
Ajouté par1691 utilisateurs
Il était une oie dans le Sud Ouest
8 Rue Gustave Flaubert, 75017 Paris, France
Ajouté par2004 utilisateurs
L'Artisan Du Burger
42 Rue Poncelet, 75017 Paris, France
Ajouté par931 utilisateurs
What The Foc ?!
13 Rue Léon Jost, 75017 Paris, France
Ajouté par1634 utilisateurs
Les Demoiselles
23 Rue Léon Jost, 75017 Paris, France
Ajouté par1075 utilisateurs
"Meilleur italien du monde "
@adrien.besse
"resto anniversaire, italien 1 etoile "
@emilie.f67
"meilleur restaurant Italien de Paris "
@fdubillot
"meilleur italien du monde "
@asmstfr
"Best italian restaurant outside of italy 2024"
@morgane.vermeire1
"da vittorio a milano ha aperto a parigi! venite a mangiare le famose paste ai 3 pomodori!!"
@cosimo.zangari
"1⭐️ Meilleur restaurant italien du monde, hors Italie"
@so_es_
"Meilleur italien du monde hors italie"
@bejaam
"Etoilé meilleure Italian 2025 hors Italie "
@j.piesen
"https://www.instagram.com/reel/DIYVbFJMi2p/?igsh=MTBob3Z2YzR2dXU2Nw=="
@mhmandon37
"Élu meilleur restaurant italien au Monde en 2024 350 euros "
@hugo.leonardi18
"Lieu d’exception - repas de fin de Job "
@clemence.pichon5
"Excellent paraît-il ! 1 étoile Michelin "
@krol23
"Italien semi gastro au royal monceau "
@shirley.974
"Meilleur restaurant Italien du monde à l’intérieur du Royal Monceau 1*"
@pablo.leuchtmann
"restaurant étoilé italien meilleur restaurant italien étranger "
@remisa
"À essayer pour comparer avec le George "
@hassibouuu
"Recommandé par le guide Michelin 2° I Migliori Ristoranti Italiani nel Mondo 2025 selon le guide 50 Top Italy 2025"
@m.totoch
"- J’en ai entendu parler dans un reportage TV. - Apparemment c’est le meilleur italien du monde - Un peu cher"
@raquel.lrnc
"Meilleur italien du monde 2024"
@terreshn
"élu meilleur italien du monde "
@dk.charlesdeconinck
"Meilleur restaurent italien du monde "
@dianemaix
"Cadre magnifique Nourriture excellente Je conseille le tiramisu "
@marie.stranieri
"Meilleur restaurant italien du monde en 2023 hors italie"
@alex.aprc
"Meilleur italien hors de prix "
@manon.05.chateau
"L'italien étoilé du Royal-Monceau vaut le détour pour son cadre comme pour son menu. Niché dans une jolie verrière assez intimiste, l'ambiance chic du restaurant tenu par Oliver Piras et Alessandra Del Favero se concilie malgré tout avec la simplicité attendue de la gastronomie italienne. L'ambiance et le service sont plutôt conviviaux, permettant de profiter d'une soirée somme toute assez décontractée. Les saveurs sont à la fois franches et équilibrées, offrant un expérience gastronomique respecteuse de la simplicité italienne. C'est donc une expérience de choix pour les amoureux de la cuisine italienne à la recherche d'un environnement et d'une expression plus sophistiquée que dans le reste de la capitale."
@lucashnak
"At the helm of this emblematic venue for Italian gastronomy, the Italian chef-couple Oliver Piras and Alessandra Del Favero aim to transmit their universe in the restaurant, which was awarded a Michelin star in 2022: convivial Italian gourmet cuisine. The Chefs offer a modern, light Italian cuisine, prepared with transalpine products of exceptional quality. High gastronomy will be the order of the day, but not without the notion of conviviality: “Our mission is complexity presented in simplicity”. Indeed, Chefs Oliver Piras and Alessandra Del Favero officiate both in the kitchen and in the dining room, where they delight guests by preparing their signature dishes “live on stage”. Master pastry chef Yazid Ichemrahen has created a dessert menu that gives pride of place to transalpine products, while defying expectations. Il Carpaccio was awarded the title of World's Best Italian Restaurant by 50 Top Italy in 2024. Opening hours (from Tuesday to Saturday): - Lunch: From Tuesday to Friday: 12:00pm – 2:30pm - Dinner: Open from: 7:00pm – 10:00pm Dresscode: Chic & Elegant No shorts and opened shoes for men - long-sleeved shirt and a vest for men are recommended. * Cancellation Policy: Please note that in the event of a no-show or late cancellation on the day of booking (less than 72 hours before the booking date), 200 € per person will be charged to the credit card provided."
@alter3go
"La table italienne chic et raffinée du Royal Monceau a vu depuis une dizaine d’années défiler dans sa cuisine plusieurs chefs parmi les plus talentueux de la botte : Roberto Rispoli ou Michele Fortunato notamment. Depuis septembre dernier, c’est au tour d’un jeune couple tout droit venu de Cortina d’Ampezzo en Vénétie de prendre en charge les fourneaux d’Il Carpaccio. Oliver Piras et Alessandra Del Favero, formés auprès de l’incontournable Chicco Cerea du triplement étoilé Da Vittorio à Bergame (Lombardie), ont sorti de leur besace, dès leur arrivée à Paris, passion contagieuse, technique parfaitement maîtrisée et créations souvent inédites. Ce qui ne les empêche surtout pas dans le prolongement du partenariat entre Il Carpaccio et Da Vittorio de proposer quelques incontournables de leur maître comme les paccheri façon Da Vittorio, assaisonnés avec une sauce tomate orangée, résultat du savant mélange du pomodoro (tomate) San Marzano (AOP de Campanie) et du pizzutello giallo, petite tomate jaune de Sicile, parmesan 24 mois, vaches rouges et brunes. Comme une sorte de cérémonie gourmande, Oliver termine de préparer ce plat emblématique devant le client. Le reste de la carte joue de l’alternance entre plats audacieux, voire carrément osés mais parfaitement équilibrés, et recettes plus traditionnelles réinterprétées de façon toujours très adroite. Le menu dégustation, vivement conseillé, se parcourt tel un authentique périple gourmand à travers tout le pays. Élégant, savoureux et généreux, le registre de ces deux jeunes chefs vaut absolument le détour. L’accueil est aux petits soins. Tout en restant discret, le personnel est d’un rare professionnalisme : attentionné et courtois sans jamais être hautain ou avare d’explications."
@guidelebey2024
"Restau italien excellent pour les grandes occasions A prendre absolument : Carpaccio de boeuf "
@alexap
"adresse donnée par margaux pour essayer, confirmée par David"
@odelory
"Nomme meilleur restaurant italien du monde"
@nathalie.gouin
"1 étoile Meilleur restaurant italien "
@lydll
"Nommé meilleur italien du monde 💸 Entrée : entre 20 et 32€ Plats de pâtes : entre 34 et 38€ Plats de poissons/viandes : entre 42€ et 48€ Desserts : tiramisu 22€ Menu déjeuner : 65€ Menu du chef : 125€"
@beurredemisel
"Restaurant de cuisine italienne désigné meilleur italien du monde "
@jacques.rumeau7
"Meilleur restaurant italien "
@marinegautier
"Meilleur restaurant italien du monde Etoile michelin "
@fbarkate
"Meilleur restaurant italien du monde "
@math8910
"Meilleur restaurant italien du monde!"
@pokerface
"Meilleur restaurant italien hors Italie 2024 Chefs: Oliver Piras et Alessandra Del Favero"
@vistaway360
"restaurant étoilé meilleur italien du monde cher par contre date"
@nouchiromain
"Restaurant Étoilé Italien Déjeuner 75€ du Mardi au Vendredi Dégustation 175€"
@songmaxime
"Meilleur restaurant italien du monde "
@layander
"meilleur restaurant italien du monde 2023, 1 étoile Michelin "
@marbonyx
"royal monceau, élu meilleur italien du monde "
@fflow
"Décembre 2023 : Ça fait un moment que les bouches italophiles bruissent de compliments pour la table ritale et étoilée du Royal Monceau. Et elle vient d’être élue meilleure table italienne hors de la botte. Alors c’est clair, l’addition tape fort mais ça vaut sans doute le coup et le coût d’aller en prendre plein les yeux sous les ors du palace et entre les mains d’Alessandra Del Favero et d’Oliver Piras. "
@jcbeaumont
"Meilleur italien du monde hors Italie"
@laura.cohen24
"Meilleur restaurant italien du monde 2024"
@juliacllt
"Elu meilleur restaurant italien en 2023 Restaurant du Royal Monceau"
@mmathou
"Nice in the summer too. In hotel Royal Monceau (owner of Raffles hotel)"
@nicolinaclappa
"Royal Monceau Gastronomique Italien"
@f.ramsamy