Il Carpaccio - Restaurant italien étoilé au Royal Monceau
Il Carpaccio est un restaurant italien gastronomique situé au sein de l'hôtel Royal Monceau. Tenu par les chefs Alessandra Del Favero et Oliver Piras, notre restaurant est une référence en matière de cuisine italienne étoilée à Paris. Notre menu dégustation, à 125€, est un véritable voyage culinaire à travers l'Italie, avec des plats signature comme les pâtes paccheri façon Vittorio ou l'escalope de veau à la milanaise. Nous proposons également un menu déjeuner à 65€ en semaine. Notre décoration élégante et colorée, sous une verrière avec terrasse dans une cour intérieure, vous plongera dans une ambiance chic et raffinée. Venez découvrir notre restaurant italien étoilé au Royal Monceau et laissez-vous séduire par notre cuisine maîtrisée et nos saveurs uniques.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 4 partenaires officiels
Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
7781followers
345places
"Une maison inaugurée en 1928 par deux esthètes "so French", rachetée par des fonds qataris, puis intégrée au groupe Raffles de Singapour, lui-même absorbé par AccorHotel : l'histoire de ce palace est un précipité de mondialisation. Une source d'inspiration pour le globe-trotter Philippe Starck, qui a repensé l'espace intérieur comme un grand magasin, pour favoriser le papillonnage et la consommation d'accessoires de mode et de pierres précieuses, mais aussi d'œuvres d'art. Les deux restaurants, quoique placés sous la responsabilité dun Meilleur ouvrier de France, Filipe Bastos da Assuncao, proposent également une cuisine résolument internationale - japonaise ici, italienne là. Dans ce contexte hautement marketé, pourtant, le miracle opère : on se prend à humer, le temps d'un repas dans la salle d'inspiration baroque du Carpaccio, un air de... Paris. Plat emblématique, la tartelette artichauts et truffes, rend hommage à Guy Savoy et à Alain Passard en utilisant les produits typiques de la haute gastronomie italienne. Même au déjeuner, pour le plus simple des menus servis en une heure, l'exigence du service, le dressage des assiettes d'une blancheur classique et la maîtrise des cuissons s'inspirent des grandes tables tricolores. Et permet d'attirer la clientèle locale, notamment celle des grands cabinets d'avocat. Deux fausses notes toutefois, les desserts siglés Pierre Hermé, ni parisiens, ni italiens, mais plus sucrés que les pâtisseries américaines et le café, qui rappelle celui du bureau."
PARIS RESTO
@petitfute
1293followers
873places
"Niché au sein du Royal Monceau, ce Carpaccio, doté d'une étoile Michelin, est dédié à la gastronomie italienne. Comme le reste de ce Palace, la décoration est signée Starck... Les produits sont frais, bien sourcés et de saison. Quant à la cuisine du talentueux Roberto Rispoli, elle se fait généreuse et gourmande. Comme vous vous en doutez, vous pourrez vous régaler de carpaccio de boeuf ou de thon, mais pas seulement ! Vous risquez fort d'apprécier aussi la tartelette aux artichauts cuits et crus, épinards, céleri, olives vertes, ou encore, la noix de veau cuite en calzone au foin, millefeuille de pommes de terre au four, romarin et anchois. Sur la carte pas de pizzas mais des pâtes justement al dente accompagnées de notes très méditerranéennes et un risotto au parmesan. Les desserts signés Pierre Hermé se font malicieusement italiens dans leurs registres respectifs avec spaghetti sucrés aux fraises ou tiramisu nouvelle vague."
L'Académie du Goût
@academiedugout
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La map handi-friendly par Wheeled World !
@wheeledworld
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"adresse donnée par margaux pour essayer"
@odelory
"Nomme meilleur restaurant italien du monde"
@nathalie.gouin
"1 étoile Meilleur restaurant italien "
@lydll
"Nommé meilleur italien du monde 💸 Entrée : entre 20 et 32€ Plats de pâtes : entre 34 et 38€ Plats de poissons/viandes : entre 42€ et 48€ Desserts : tiramisu 22€ Menu déjeuner : 65€ Menu du chef : 125€"
@beurredemisel
"Restaurant de cuisine italienne désigné meilleur italien du monde "
@jacques.rumeau7
"Meilleur restaurant italien "
@marinegautier
"Meilleur restaurant italien du monde Etoile michelin "
@fbarkate
"Meilleur restaurant italien du monde "
@math8910
"Meilleur restaurant italien du monde!"
@pokerface
"Meilleur restaurant italien hors Italie 2024 Chefs: Oliver Piras et Alessandra Del Favero"
@vistaway360
"restaurant étoilé meilleur italien du monde cher par contre date"
@nouchiromain
"Restaurant Étoilé Italien Déjeuner 75€ du Mardi au Vendredi Dégustation 175€"
@songmaxime
"Meilleur restaurant italien du monde "
@layander
"meilleur restaurant italien du monde 2023, 1 étoile Michelin "
@marbonyx
"royal monceau, élu meilleur italien du monde "
@fflow
"Décembre 2023 : Ça fait un moment que les bouches italophiles bruissent de compliments pour la table ritale et étoilée du Royal Monceau. Et elle vient d’être élue meilleure table italienne hors de la botte. Alors c’est clair, l’addition tape fort mais ça vaut sans doute le coup et le coût d’aller en prendre plein les yeux sous les ors du palace et entre les mains d’Alessandra Del Favero et d’Oliver Piras. "
@jcbeaumont
"u le prestigieux ti Il Carpaccio, meilleur restaurant italien du monde Le guide transalpin, très attendu, sacre cette année encore un restaurant italien localisé à Paris. Après Passerini, en 2019, c'est Il Carpaccio qui se voit décerner le prix 2024. Sis dans le luxueux Royal Monceau – Raffles Paris, dont la décoration est signée Philippe Starck, il est dirigé par Alessandra Del Favero et Oliver Piras, deux jeunes chefs transalpins. Aux commandes des cuisines depuis deux ans, ils ont été récompensés d'une étoile au Michelin l'année dernière. Au Carpaccio, le menu fait évidemment honneur aux spécialités de la Botte, avec des plats emblématiques comme le carpaccio de bœuf truffé, la côte de veau façon oreille d'éléphant et les paccheri à sauce tomate. "
@nicola.huet
"Meilleur restaurant italien du monde 2024"
@juliacllt
"Elu meilleur restaurant italien en 2023 Restaurant du Royal Monceau"
@mmathou
"Nice in the summer too. In hotel Royal Monceau (owner of Raffles hotel)"
@nicolinaclappa
"Royal Monceau Gastronomique Italien"
@f.ramsamy
"Area: terrace if good weather or inside by the window "
@info317
"Restau du ROYAL MONCEAU. 1*. A tester."
@e.hebert
"dans le royal monceau vérifier prix avant"
@caroline.raymond66
"Royal Monceau Oreille d'elephant"
@nizygon
"Royal Monceau Elu meilleur italien monde"
@samantha.amar
"DFM KPMG - ELO FY 2022 - 25 avril 2023 Menu dégustation du chef Escalope milanaise excellente ! "
@haoyi
"Italien * (Royal Monceau) - bon et endroit super joli "
@stephane.pichon
"https://www.lebey.com/les-adresses/restaurant/carpaccio-il"
@patricericher
"Étoilé, cher, terrasse top"
@elodievm
"Super cher Située dans l'hôtel Rogal Monceau, cette table étoilée est pilotée par les chefs Oliver Piras et Alessandra Del Favero. Dans une salle confortable et cosy au chic d'un jarón d'hiver, on déguste une cuisine haut de gamme soignée, moderne et accueillante. Leur plat signature : les paccheri alla Vittorio (pâtes à la tomate et au parmesan), du nom du restaurant triplement étoilé à Bergame des chels Enrico et Roberto Cerea, qui les chapeautent."
@paulinef1410
"Très beau cadre et vraiment très bon"
@sassbbbbb
"Au Royal Monceau Restaurant italien étoilé Chef Oliver Piras et Alessandre Del Favero"
@ellena.and
"Il Carpaccio revisite les trattorias italiennes dans une version luxe, calme et volupté. Le restaurant italien du Royal Monceau peut se vanter de détenir une étoile au célèbre guide Michelin. Le jeune chef Roberto Rispoli, originaire de Pompéi, partage ses recettes de famille dans un cadre feutré et coloré. Pour le dessert, c’est le génie de la pâtisserie Pierre Hermé qui a été sollicité pour finir le repas sur une touche italienne et sucrée. Possibilité de demander des pâtes sans gluten. Budget : entre 29 et 42€ pour les pâtes, le menu du chef Rispoli pour 145€ Horaires : Du du mardi au samedi de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30"
@thechad
"dans l'hôtel Royal Monceau "
@anne.lise75017
"Italien mais gastronomique"
@melaniekln
"Excellent restaurant italien, service incroyable et cadre très beau "
@vickburry3
"très cher dans l’hôtel royal monceau "
@cloe.delafosse
"C’est la table étoilée italienne du Royal Monceau. Pour les grandes occasions !"
@candice.buri
"Excellent restaurant Italien, 5ème au monde."
@yanic.pannatier
"restaurant italien étoilé 125€ le diner 65€ le déjeuner"
@willi888
"Escalope milanaise géante 65€ pour 2"
@yayalovesfood
"1 étoile! Superbe cadre mais ne vaut pas son étoile! Cher pour manger italien! "
@soo92700
"Entrée signature : carpaccio de bœuf aux truffes et amarrante croustillante. Trop bon! Le carpaccio de daurade, pêche blanche est bon aussi. "
@allegorie
"Italien du Royal Monceau - reco Camille"
@morgane.percepied
"À peine arrivés, déjà étoilés. Oliver Piras et Alessandra del Favero ont vite fait de redorer le blason du gastronomique Royal Monceau. Sous l'interminable verrière habitée de fauteuils colorés, le couple insuffle de la modernité sans renier les traditions. Le risotto aux gambas de Mazara del Vallo pactise avec un inattendu sabayon à la pistache, le carré d'agneau gambade vers les feuilles de blette, la brioche s'entiche d'une crème vanille et d'un granité à l'orange. Menu : 125 €. Carte : de 52 à 112"
@ereze95
"Royal monceau italien yummy "
@cj4g68ns57
"Hôtel Royal Monceau 1 étoile "
@colin.bernard
"Restaurant italien 1 ⭐️ au guide michelin"
@candicegvr
"1 Michelin star 2024 In the heart of the Royal Monceau, the corridor leading to your table is embedded with thousands of mother-of-pearl shells, in an elaborate and artistic tribute to the nymphs of Italian Baroque. The dining room, set in what looks like a conservatory painted in spring colours, resembles a genuine winter garden flanked by an alfresco area. In the kitchen, Oliver Piras and Alessandra Del Favero subtly conjure up Italian dishes that are deliciously free of fussy nonsense. Their cooking is meticulous, spot on and flavoursome and aims to highlight the natural tastes and flavours of painstakingly selected star ingredients. The same approach is true of the wine cellar which demonstrates a distinct soft spot for Piedmont and Tuscan wines. The decadent desserts by Quentin Lechat offer a new spin on classic Italian recipes."
@nchavotier