Hart Bageri Holmen

Hart Bageri Holmen : La boulangerie incontournable de Copenhague

Hart Bageri Holmen, située au 41 Galionsvej dans le quartier de Holmen à Copenhague, a été créée en 2018 par Richard Hart, ancien chef boulanger chez Noma. Depuis son ouverture, cette boulangerie s’est rapidement imposée comme une référence locale et internationale, grâce à ses produits d’exception et son savoir-faire artisanal. La réputation de Hart repose notamment sur ses pains au levain, ses viennoiseries comme les croissants à la cardamome, et ses pâtisseries, notamment le cheesecake basque, qui attirent une clientèle fidèle. La boulangerie a su allier tradition danoise et innovation culinaire, proposant aussi un service de café et de brunch dans un environnement convivial. La boutique, à la décoration épurée et chaleureuse, reflète l’esprit hygge danois, avec une ambiance à la fois moderne et accueillante. Que ce soit pour un petit déjeuner, un café ou une pause gourmande, Hart Bageri Holmen offre une expérience authentique dans un lieu où la qualité des produits est au cœur de tout. La proximité du port et la vue sur l’eau ajoutent au charme de cet établissement incontournable de Copenhague.