Un pavé dans la vigne
Un pavé dans la vigne : restaurant et bar à vin à Nantes
Situé au 46 Rue des Hauts Pavés à Nantes, Un pavé dans la vigne a été ouvert pour offrir une expérience culinaire authentique en 2023. Fondé par Rémi, chef passionné, et Barbara, caviste experte, ce lieu incarne la convivialité d’un restaurant français moderne. Le concept repose sur une cuisine de saison, élaborée avec des produits frais, souvent locaux, et une sélection pointue de vins, notamment bio, biodynamiques et naturels. La cave à vin, véritable point fort, propose des accords mets et vins soigneusement conseillés, avec des ateliers œnologie réguliers pour les amateurs. Le restaurant se distingue par son rapport qualité/prix attractif, avec des formules midi à partir de 21€, et une carte diversifiée qui satisfait tous les palais, y compris végétariens. L’atmosphère y est chaleureuse, intimiste, avec un décor simple mais soigné, évoquant le terroir et la terre, dans un quartier dynamique et apprécié des habitants de Nantes. Un pavé dans la vigne est le lieu idéal pour une pause gourmande, entre amis ou en famille, où l’amour du bon vin et de la cuisine française se rencontrent dans une ambiance authentique et conviviale.
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Canopée
16 Rue Marceau, 44000 Nantes, France
Ajouté par2606 utilisateurs
Roza
3 Place de la Monnaie, 44000 Nantes, France
Ajouté par1853 utilisateurs
La Mandale Restaurant
32 Rue Léon Jamin, 44000 Nantes, France
Ajouté par1988 utilisateurs
Maria
Place Graslin, 24 Rue Crébillon, 44000 Nantes, France
Ajouté par1881 utilisateurs
Cafe Penche
17 Rue des Vieilles Douves, 44000 Nantes, France
Ajouté par1719 utilisateurs
Les Bouteilles - la Cantine
11 Rue de Bel air, 44000 Nantes, France
Ajouté par1271 utilisateurs
Bonbourg
2 Place Ste Elisabeth, 44000 Nantes, France
Ajouté par1142 utilisateurs
Imagine
12 Rue Gresset, 44000 Nantes, France
Ajouté par1078 utilisateurs
alaïa café & boutique
4 Rue de Budapest, 44000 Nantes, France
Ajouté par1016 utilisateurs
Tartines et Bouchons
11 Rue d'Auvours, 44000 Nantes, France
Ajouté par785 utilisateurs
"bistrot cave réseau durable et solidaire "
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"Une sacrée découverte, merci maman !! Cuisine française excellente, il ne vaut mieux pas regarder les prix... Concept très sympa, cave a vin qui fait restaurant quelques soirs en fin de semaine !"
@emilio33
"36€ entrée-plat-dessert top top 👌"
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"restaurant qui ne paie pas de mine d'extérieur mais cuisine raffinée et de saison caviste, vente de vins et très bon conseils pour accord mets et vins "
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"ateliers œnologie 2 jeudi/mois midi du mardi au vendredi 20€/24€ soir VS 27€/34€"
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"Cuisine de saison, très bon ! La salle est un peu petite mais on a quand même de l'intimité Testé le soir seulement, à essayer un midi, l'ambiance est peut être plus sympa 📅 Monthly Pépite n°1"
@layveenrose
"Un très bon restaurant bistronomique de quartier avec des propositions végétariennes tous les jours. Ma chronique 👉🏻 https://nantes-vegetal.fr/restaurant-un-pave-dans-la-vigne-nantes/ "
@nantesvegetal
"Dans ce bistrot-cave de la rue des Hauts Pavés, Rémi assouvit les appétits tandis que Barbara chouchoute les gosiers de sa sélection de vins principalement bio. Sur l’ardoise qui virevolte de table en table, des produits souvent locaux, cuisinés avec justesse..."
@les.bouillonnantes
"cave a manger, vins natures et biodynamiques "
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"Carte diversifiée et assez travaillée "
@miamnantes
"Restaurant et cave à vin...petit restaurant ...produits frais et bio...très bon "
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"Meilleur rapport QP, novembre 2022 avec Art Sese Clara et Clément "
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"Très bon rapport qualité / prix petit restaurant - déco moyen caviste en +"
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"Menu midi entrée + plat + dessert 21€ "
@axelle.bacci
"Cave + restau du lundi au vendredi "
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"À deux pas de la place Viarme, dans sa continuité, en empruntant la petite rue à sens unique dans ce quartier sympathique des Hauts Pavés, c'est au 46 de la rue que l'on conseille un arrêt, pour une pause à la fois gourmande et oenologique. Ici point de bagarre, on ne jette aucun pavé dans la mare mais dans la vigne ! Ce jeu de mot c'est certes, un clin d'oeil à l'amour du bon vin incarné ici par Barbara qui tient la cave, et qui est aussi au service, associée à Rémi son autre passion dans la vie, lui-même chef cuisinier. Le terroir, les pierres, la terre (le pavé ?), une sélection de fournisseurs de qualité pour une bonne cuisine de bistrot et c'est gagné ! Et comme le resto fait donc aussi cave à vins, c'est la possibilité sur le même lieu de goûter en afterwork ces belles bouteilles sur place ou à emporter ! La semaine le midi, y compris le samedi, Rémi nous régale avec ses formules bistrot : à nous les ravioles de canette, le tartare de thon, les poulpes grillés qu'il maîtrise à la perfection. Le "bon manger" c'est aussi une carte de spécialités du chef comme son foie gras au pommeau de Bretagne ou le gravlax de saumon, ou encore le VG, un curry de frika (galette de pommes de terres) et kasha (sarrasin torréfié). Les gourmands goûteront le fondant au chocolat. La Cave est le nouveau coin pour déguster des planches afterwork et découvrir les vins de Barbara qu'elle recommande avec une volonté de démocratiser, d'expliquer les provenances : du bio, du biodynamique et du nature. Elle nous parle de ses coups de coeur et elle aime à les thématiser : les vins pour tous les jours, les vins festifs, les vins des vigneronnes. Du chinon, du bourgogne, mais aussi du chablis, du sancerre et bien sûr des vins des Pays de la Loire. De la passion " haut sommet " dans cette rue des Hauts-Pavés ! À découvrir !"
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