Un pavé dans la vigne

Un pavé dans la vigne : restaurant et bar à vin à Nantes

Situé au 46 Rue des Hauts Pavés à Nantes, Un pavé dans la vigne a été ouvert pour offrir une expérience culinaire authentique en 2023. Fondé par Rémi, chef passionné, et Barbara, caviste experte, ce lieu incarne la convivialité d’un restaurant français moderne. Le concept repose sur une cuisine de saison, élaborée avec des produits frais, souvent locaux, et une sélection pointue de vins, notamment bio, biodynamiques et naturels. La cave à vin, véritable point fort, propose des accords mets et vins soigneusement conseillés, avec des ateliers œnologie réguliers pour les amateurs. Le restaurant se distingue par son rapport qualité/prix attractif, avec des formules midi à partir de 21€, et une carte diversifiée qui satisfait tous les palais, y compris végétariens. L’atmosphère y est chaleureuse, intimiste, avec un décor simple mais soigné, évoquant le terroir et la terre, dans un quartier dynamique et apprécié des habitants de Nantes. Un pavé dans la vigne est le lieu idéal pour une pause gourmande, entre amis ou en famille, où l’amour du bon vin et de la cuisine française se rencontrent dans une ambiance authentique et conviviale.