Matricianella

Matricianella

Via del Leone, 4 00186 Rome Italy

http://www.matricianella.it/
+39066832100
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Rome 2018

Rome 2018

Cette cantine sans prétention est appréciée autant par les Romains que par les touristes, car elle sert une cuisine de terroir populaire, généreuse et savoureuse, dans l'art des recettes d'antan. Parmi les spécialités de la maison, les classiques bucatini alla matriciana (des pâtes avec une sauce à base de joues de porc séchées et pecorino), mais aussi un large choix de fritures à la romaine et des plats d'agneau de lait (abbacchio) si caractéristiques de la cuisine locale. Comme le veut la tradition, le restaurant propose à l'ardoise des quinto quarto (des abats) le mercredi, des gnocchi le jeudi, de la morue le vendredi et des tripes le samedi. La carte des vins est dédiée aux crus du Lazio, triés sur le volet par un sommelier chevronné. Les tables sont très rapprochées et le service efficace. Le restaurant affiche souvent complet, pensez à réserver.

TOP 100 Restaurants - Rome

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Ajouté par 232 utilisateurs

Rome

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Rome

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Guia de Bolso Roma 2020

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Camilla Ghini

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Joowbar - Travel & More

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Ce qu'en disent les utilisateurs

Tienen gnocchi alla romana. Tira para carete (no mucho)

@paulafearless

Gnocchi, abbacchio, carbonara, amatriciana, carciofo alla Giudia, cervella, pajata

@elia.le

Belle adresse normalement sur réservation

@e_plantec

Recomanació Amiga Italiana Júlia - TANCAT FINS EL 26 d'AGOST (REFORMES)

@pol.castella

Pour manger des pâtes à l’italienne trattoria typique

@lisfrancambre

No filter Matriciana | 👩🏼❤️🍽 . . . . .

@avrcfeats

Plus d'infos dans le Cartoville Rome 2020 (Quartier D) ! Commandez le guide ici : https://bit.ly/33gv6Zg

@map.arti

Cacio e Pepe, Carbonara, Amatriciana, carciofo alla giudia un Must!!!

@nicola92

Amazing matricianella pasta and insane aubergine chesse and tomatoe “lasagna” (we forgot the name). Wine “moreninho descansado” (23 €)

@jualtit

Restaurant conseillé par le chef du Mascarpone

@ricoutossam05

Best golden fried lamb chop strictly Roman.

@alexhrp

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