La Matricianella

La Matricianella

Via del Leone, 4, 00186 Roma, Italy

http://www.matricianella.it/
+39066832100
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Rome 2018

Rome 2018

Cette cantine sans prétention est appréciée autant par les Romains que par les touristes, car elle sert une cuisine de terroir populaire, généreuse et savoureuse, dans l'art des recettes d'antan. Parmi les spécialités de la maison, les classiques bucatini alla matriciana (des pâtes avec une sauce à base de joues de porc séchées et pecorino), mais aussi un large choix de fritures à la romaine et des plats d'agneau de lait (abbacchio) si caractéristiques de la cuisine locale. Comme le veut la tradition, le restaurant propose à l'ardoise des quinto quarto (des abats) le mercredi, des gnocchi le jeudi, de la morue le vendredi et des tripes le samedi. La carte des vins est dédiée aux crus du Lazio, triés sur le volet par un sommelier chevronné. Les tables sont très rapprochées et le service efficace. Le restaurant affiche souvent complet, pensez à réserver.

TOP 100 Restaurants - Rome

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Ajouté par 232 utilisateurs

Rome

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Rome

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Camilla Ghini

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Ce qu'en disent les utilisateurs

Cucina romana (consigliata da maurizio ss)

@marcom2345

Restaurant de pâtes , très serré place . BON

@fontaineclemence

Notre restaurant préféré à Rome. Parmigiana et pate à la truffe très bonne et Tarta della Nina incroyable

@jordanfernandez23021

Sono andati i ferragnez! Location molto da osteria, hanno una sala privata. Menù presente sul sito, le paste romane stanno a 12€, polpette alla romana 13.50€, presenta diversi fritti ma NON ha il supplì

@francesca.fattibene

Bon, j’avais pris des pâtes au bar. Fait avec maman un soir pendant le voyage.

@charlesboul

Recommande par chiara ferragni insta

@carolinepeyretou

Good roman cuisine close to Navona place, average prices

@andrea.fusco

Reco resto la famille from Mera

@fbloch21

Elisabetta, piatti romani, storico, 4.3 €€

@stradaeli30

Da chiamare qualche giorno prima

@gaiapellegrin

Amatriciana tres bonne. Fiore di zucca top

@luciethambo80

Pasta all’amatriciana - recommended by Nicola

@mariaginerdegracia

Réservation obligatoire , une référence 141

@thomas.cebrian83500

“Bucatini all’amatriciana” and “carciofo alla giudia” (roman fried artichoke) Vu sur Italy Segreta

@camille.garbolino

Tienen gnocchi alla romana. Tira para carete (no mucho)

@paulafearless

Gnocchi, abbacchio, carbonara, amatriciana, carciofo alla Giudia, cervella, pajata

@elia.le

Recomanació Amiga Italiana Júlia - TANCAT FINS EL 26 d'AGOST (REFORMES)

@pol.castella

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