Trattoria Al Moro
Trattoria Al Moro Trattoria Al Moro Trattoria Al Moro Trattoria Al Moro

Trattoria Al Moro : restaurant italien traditionnel à Rome

Fondée dans les années 1920, la Trattoria Al Moro est une institution romaine située au Vicolo delle Bollette, 13, dans le quartier central de Rome. Son histoire familiale, transmise de génération en génération, en fait un lieu emblématique pour les amateurs de cuisine italienne traditionnelle. Ce ristorante a su conserver son authenticité tout en proposant une cuisine revisitée, notamment des plats typiques de la cuisine romaine, tels que les artichauts à la romaine ou la carbonara, appréciés aussi bien par les locaux que par les touristes. La réputation de l’établissement s’est bâtie sur la qualité de ses ingrédients et la maîtrise de ses chefs, faisant de chaque repas une expérience culinaire unique.


La Trattoria Al Moro se distingue par ses spécialités, notamment ses pâtes faites maison, ses antipasti à base de fromages et salumi locaux, ainsi que ses desserts artisanaux. La carte des vins est également remarquable, offrant un large choix pour accompagner parfaitement chaque plat. Ce restaurant est connu pour ses plats savoureux, ses prix justifiés par la qualité, et son ambiance chaleureuse. La décoration intérieure, avec ses bois sombres et son mobilier traditionnel, évoque une atmosphère conviviale et authentique, où l’on se sent comme chez soi. Un lieu idéal pour découvrir la véritable cuisine romaine dans un cadre chargé d’histoire et de convivialité.


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2 227 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Italien #Ristorante #Italian #Restaurante
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Very cute and ideally located near the Trevi fountain, however the food was average (Osso Bucco a bit dry, bistecca too salty, burrata was ok)"

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"Petite Vendôme guy suggested "

@alamsharifi

"Video on chef’s favorite restaurant "

@alisonchauvin35

"Sympa carte qui change de ce qu’on voit partout"

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"Cucina romana ottima in un’osteria tipica romana (overpriced)"

@sissifm

"Resto à l’ancienne Uniquement fréquenté par des italiens. Cuisine traditionnelle très très bonne (pas bon marché)"

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"CBS news meeting with top nyc restauranteses recommendations"

@alexis22

"Recommandé par Emmanuel Isaia"

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"This historic trattoria, around since the 1920s, serves superbly-executed plates in a wood-paneled space just around the corner from the Trevi Fountain. The atmosphere leans towards the high-end, as do the prices, though the restaurant remains surprisingly unfussy. Come lunchtime, you’ll be dining on springtime vignarola and superlative zabaione side by side with politicians and lobbiers on their lunch breaks. Must Order: Spaghetti al moro (their twist on a carbonara), vignarola, zabaione"

@paulinebcesari

"Recommande par un italien rencontré au resto Armando del pantheon "

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"Denis go with the waiter’s suggestions and try the artichoke-themed antipasti and their signature spaghetti carbonara "

@clemencefloret

"Apparemment meilleur carbo !!!"

@louisebouletalips98

"Lea anbefaling! Litt dyrt."

@helenach

"un posto incantato dove il tempo si è fermato agli anni 50, super autentico, però per l’Italia parecchio costoso - Vi Stafano"

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"A Roma, a due passi dalla Fontana di Trevi, un locale storico ed accogliente con una lunga tradizione di famiglia che dura da 100 anni, che ha conservato I’amore per i piatti tipici della cucina romana, rivisitati in chiave moderna. Un locale caratteristico, con tavoli all’aperto, dove potrai assaporare piatti realizzati con la genuinità di ingredienti freschi e territoriali. Formaggi e salumi nostrani, primi piatti di pasta fresca e dolci artigianali."

@m.garutti

"Ristorante, interni bellissimi, MUST reserve "

@carlylots

"Excellent Cacio e Pepe et Artichokes (artichauts)"

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"Italy Segreta - spaghetti Al moro "

@cam.schill

"Airmail: Franco Romagnoli, the founder of this Roman institution, died a few years ago, at age 85, after decades of presiding over the same restaurant his father left him in 1929. Over the years, it has been frequented by the likes of Richard Gere, Robert De Niro, and the former Italian president Carlo Azeglio Ciampi. Have the carbonara, where they substitute guanciale with bacon and black pepper for peperoncino. It’s delicious. A nearly century-old clubhouse for Roman politicos and titans of industry—not to mention a favorite of film-maker Fellini and fashion icon Valentino—this classic spot near the Trevi Fountain can give off a slightly nefarious air, but the spaghetti al moro (a light-side re-spin of the much heavier spaghetti alla carbonara) can't be beat. Insist on sitting in the front room. CNT goop"

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"Recommandée par Brune Chocolat "

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"Goûter les artichauts à la romaine"

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"Trattoria Al Moro: un restaurant typique. Super sympa, il n’y avait pratiquement que des locaux quand on y est allé et je vous conseille les artichauts à la romaine c’était wow !"

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"Trattoria italienne remplie de locaux Y tester les artichauts à la romaine 👌🏼 Recommandé par la brune chocolat"

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"Resto typique. Artichauts à la romaine"

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"Reco guide Rome Véritable cuisine romaine toutes les pâtes sont faites maison (Note 4/5 Cher et accueil moyen )"

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"Nourriture locale typique "

@floflo09

"Very GLO, his recommendation. I imagine his mother practically living here. insane food. They don’t speak English. They don’t want to speak English so don’t ask them. Use your phone to google words on the menu. Waiters are very brown, about 70 and all in white tuxedos. Annabel will think the lighting is too bright but will get over it as soon as you eat. On the more expensive side but worth it. Get wild strawberries for pudd. Go for dinner but DON’T have coffee. You won’t sleep. We didn’t."

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"Rum Baba out of this world Amazing artichoke Veal scaloppini with artichoke Braseola with Parmesan Caprese Strawberry pie "

@lionshirdan

"Traditional Roman dishes. Try the artichoke "

@kechap

"4/5 Google Vu vidéo tik tok "

@chloco21

"Ristorante tipico, ma caro"

@mich.gi

"Petit resto à côté de trevi à essayer"

@alexandra.legrand1

"Véritable cuisine romaine. Pâtes maison. Réservation conseillée Un peu cher Primo 23€"

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"Trattoria typique où on mange un délicieux veau aux artichauts. Recommandé par Esmeralda. "

@isabelle.devill

"Paraît touristique mais au contraire authentique et super bon !"

@martin.rivoallan

"https://instagram.com/almororoma?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="

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"Small, peaceful, expensive, old-fashioned. Fellini’s favourite. Can be somewhat rude to tourists. You want a table in one of the two front rooms."

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"Beste Pasta von Rom, empfohlen von Gurd"

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"Délicieux mais service un peu long. "

@yannzenou

"Suivi par Ben, reco Anne-so Diran, excellentes pâtes notamment pasta aux tellines (?) sorte de vongole, qui ont l’air folles"

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"Incredible location near the Trevi fountain. Simple and tradition are the secrets of this historical and welcoming place with a long family tradition. "

@laura.corr95

"Restaurant typique ancien. Meilleures carbonaras de rome"

@mantuea

"Recommandation Anna Polonsky"

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"Diner a cote fontaine trevise mam"

@camilleringle13

"Restau préfère de ju palengat "

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"Despite its location near the Trevi Fountain, Al Moro maintains a predominantly local clientele. With a handwritten wine list and a menu of classic dishes, this authentic Italian eatery is touted as having the best carbonara in Rome. While you cannot go wrong with any of the homemade plates, start with the artichoke appetizer accompanied by a glass of the house red."

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"Un peu cher mais très bon "

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"Traditionnel Institution du quartier Decor "

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"Recco juliette best carbo "

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"Pranzato con Tiziano Ceccarani CFO Atlantia il 17/2/2023"

@brunopreve

"OAD Highly recommended 2022 Merlin Johnson’s ig story 2023"

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"Adresse croisée lors d’une virée romaine du redoutable Julien Pham. "

@jcbeaumont

"Reco the fat lea Spécialité pâtes à la truffe"

@apollinegarin

"Restaurant conseillé par mimi "

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"Hyper local place in the modèle of a touristic area 40-50/person "

@tomaslc

"Trattoria typique et célèbre à Rome "

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"Prezzi altini per i primi: 16-40€ Famosi i primi piatti con il tartufo"

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"Carciofi, carbonara e zabaione"

@sntvcn1

"Truffle pasta 35 euros, they have a lot of other stuff too not just pasta and pizza "

@p.renard

"Pour les pâtes à la truffe "

@ckummel68

"dej fandango. petit donc réserver. excellentes pates"

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"Cuisine traditionnelle romaine. Service pas ouf mais cuisine incroyable "

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"Mswunderbar/sophiathorer 22/10/22"

@manu_e

"Make reservations. This place is open late. "

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"Trattoria romana. Gricia e carbonara. Carciofi e cicoria"

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"A tester les pâtes à la truffe !"

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"Goûter les pâtes à la truffe blanche "

@olivia.mly

"€€€ Menjar molt bo al costat de la Fontana di Trevi"

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"AMAZING artichoke. Specialty is carbonara which is fantastic. Nice outdoor space and near Trevi Fountain"

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"Oldest restaurant in Rome. Vongole"

@tmsotiriou

"Italiano en el que comen Marie Chantal cuando va a Roma. "

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"véritable cuisine Romaine. toutes les pâtes faites maison ! "

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"Best artichauts alla romana and judea. Need to book in advance "

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"Anni venti , boiserie , buonissimo i carciofi alla romana e puntarelle. Vicino alla fontana di trevi obbligatoria la prenotazione "

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"S Coppola reccomended, pasta al moro (carbonara) and piselli contorni. Fritti al moro "

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"Spaghetti Alla Moro (a revisited carbonara) Vu sur ItalySegreta"

@camille.garbolino

"Spaghetti alla Moro / Italy Segreta"

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"Best pasta all’amatriciana"

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"Minchelli recommends. Rome perfect restaurant "

@johnbeekley

"Alcachofas y espaguettis al moro"

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"A FAIRE ABSOLUMENT !! Restaurant familial de haute qualité incroyable avec spécialités romaines : les artichauts en entrée et les pasta al moro (équivalent d’une carbonara) valent le détour, sûrement les meilleures de Rome, la pasta al telline sont délicieuses, le dulce baba au rhum est incroyable et les fragoline del bosque aussi!! "

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"A Roma, a due passi dalla Fontana di Trevi, si sprigiona tutto il sapore della vera cucina romana. Un locale caratteristico, con tavoli all’aperto, dove potrai assaporare piatti realizzati con la genuinità di ingredienti freschi e territoriali. Formaggi e salumi nostrani, primi piatti di pasta fresca e dolci artigianali. Trattoria al Moro è il luogo ideale per chi desidera una cena all’insegna della romanità, circondata dalla storica bellezza di Roma."

@hello.rome

"TERESA: mejores carbonara/ carne. "

@paulinecastelly

"Alcachofas y carbonara recomendable"

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"édouard bernard, Et Céline "

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"Conseillé par Megan en octobre 2021, après avoir dîné là bas, avec Ornella Vanoni à la table d’à côté ! "

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"Spaghetti al moro. Imprescindible "

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"Meilleure carbonata de Rome, spécialité Artichauds à la Romana "

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"Lækkert, evt frokost, lidt dyrt"

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"FT recommended near trevi fountain "

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"Restaurant délicieux !! Il faut manger à l’intérieur car c’est trop beau !!! Délicieux "

@romainchancel

"Ok, so this place is more like a ristorante with formal service and crisp linens–not to mention prices 30% higher than the average trattoria–but it was a simple trattoria when it was founded. Today, it serves a vast list of Roman classics, including many dishes that have vanished from most of the city’s menus."

@keijsophie

"Arthur de Villepin. Family restaurant near the tre I fountain."

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"Classic trattoria in center, upper end "

@daraals

"Tagliatelle alla Moro very good - carbonara basically"

@pablomunozpalacin

"Excellent resto familial carbo speciale avec pilent versus pepoe "

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"Going to Al Moro, is like stepping back in time, because the ambience, service and food are traditional and first-class. It is located in the heart of Rome, in a quiet street steps away from the Trevi fountain. The staff is friendly and courteous, and the food is reliably excellent, superb even! We ate at an outside table on a sunny Roman afternoon, and the waiters had kindly welcomed us despite I had my #dobermann #puppy, which I very much appreciated. A must have, is the ‘Spaghetti alla Moro’ , the restaurant’s revisited version of the #carbonara pasta, a phenomenal dish. All around, it is worth a visit, you’ll have an excellent experience from start to finish."

@flaviaborg

"Vraiment très bon, classique .... roman rich vibes ❤️❤️ prendre pate al Moro c’est des carbonara 🤤🤤"

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"reco xila prendre les pasta al moro"

@prunedegalard

"Old fashion for rainy days spaguetti al moro "

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"Ajouté par 154 utilisateurs"

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"Consigliato da Giulia de Lellis"

@elena.burattini

"Spaguetti al moro é a versão deles do carbonara. Uma delícia cia. Carinho. Dica vogue."

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"buono tipico ma molto costoso"

@federico.ai

"Old style "ancien régime" trattoria, grande stile "

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"italien traditionnel fermé dimanche "

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"pasta tradicional pero cara, recomendable spaghetti allá moro (carbonara buenisima)"

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"CNT 2019, best Tartufo and close to Trevi Fountain. "

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"Très bon, toute la mafia Romaine y vient."

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"Best carbonara and zabaione ever!😋"

@fontanapiustella

"Restaurante antigo, comida correta, ambiente antigo. Perto da fontana de trevi. Não turista. "

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"Recommended by Allegra Sep 2019"

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" Pasta Al Moro – recommended by a friend who was recommended by Giada (Famous chef) "

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"Restaurant préféré de Fellini chasse gardée des romains y aller à pas de loup ou réserver par un ami romain par tel "

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"trattoria antica francois simon"

@pabernatchez89

"Excellent restaurant à Rome"

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"Sasso recommendation “Classic Roman”"

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"Trattoria Bianca, Valli etc. Apparemment cher pr ce que cest."

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"La signora vuole sedere sempre nella saletta A noi non è piaciuto affatto"

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"Chic, service bien mais pas fun, que pour les pâtes non pour les viandes et poissons"

@fapiou

"Google Maps Link Updated: Sun, 27 May 2018 09:37:30 +0000"

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"No turístico, vino blanco de la casa muy rico, y espaguetis a la carbonara esenciales"

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"Un incontournable à côté de la fontaine de Trevi. "

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"Cervello fritto. Menù ricchissimo, zambaione al cioccolato che da solo vale la visita. Non prendere pesce all’etto… potrebbe diventare un salasso. Atmosfera di altri tempi"

@valentina.turco

"Classic trattoria serving the best carciofini alla romana, the spaghettis al Moro or the taglioni with white truffles. Must go. "

@melissalargent

"The best time to go is at lunchtime or a late dinner seating. Order artichokes and Al Moro’s own version of carbonara"

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"Lunch oder late dinner, sonst zu touristisch. Eines der historischsten Restaurants "

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"Pour un dîner Romain en tête à tête. Recommandé par Illaria. Testé! Délicieuses pâtes!"

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"al moro - classic, very snobbish owners, but good, close to fontana di trevi "

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"Petit trattoria qui ne paie pas de mine mais qui tue!"

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"Go at lunch or late dinner. Sit inside"

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"Lunch or late dinner. Pricey classics. Order the house pasta — their carbonara."

@laurateresagrey

"Adresse Patrizio Miceli ; un peu cher"

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"apparemment the best (giroire)"

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"Meilleure carbo : al moro "

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"Great authentic restaurant on a little side street near the trevi fountain. Menu is all in Italian and place is a bit upscale"

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"Oren: not cheap but worth it"

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"Classica trattoria romana. Buoni gli spaghetti al moro. "

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"The best carbonara and zabaione in town!"

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"Restaurante papa. 1863 de 12.528 tripadvisor"

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"suitcase magazine old school "

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"Des pâtes sous une montagne de truffe dans une déco très année 60"

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"Heel lekker restaurant, tip van Thomas "

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"Fried brains and artichokes, insalate de ovolio, tagliatelle. Katie Parla"

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