L'Épicerie

"Tout est réuni : le cadre, les assiettes, la vaisselle et le service. C'est fin, subtil et pas prétentieux alors que ce pourrait l'être et ces qualificatifs sont valables pour l'ensemble. "

@lealk

"Ce restaurant fait office d'ovni dans ce petit village de potiers situé au nord de Menetou-Salon abritant un centre de céramique contemporaine à ne pas manquer. Les arts de la table sont bien sûr au diapason du restaurant - une dizaine de couverts seulement - au cadre épuré de Clémentine Préault et Mathieu Dalivoust. Lorsqu'ils ne sont pas aux fourneaux, on les retrouve derrière le comptoir de leur épicerie attenante d'où l'on ressort les bras chargés de produits du coin. Si le duo formé au Georges V, à Paris compose son menu à 4 mains, elle est en salle et lui en cuisine. Le déjeuner s'ouvre avec une mousse de pané onctueuse surmontée de croûtons dorés puis un œuf parfait couché sur un lit de céleri façon risotto, enveloppé dans un nuage de lait fumé et copeaux de truffe fraîche (du Berry, naturellement). A suivre, noix de veau escortée d'une crème de haricots coco et d'oignons confits. Enfin, canolo craquant garni d'une ganache chocolat-café et accompagné d'un sorbet au chocolat noir intense. Menus : de 31 € à 52 €. Tlj sauf dch (dîner), ld, mar et mer (dîner)."

@flopasenfer

"Le lieu. Il fait office d’ovni dans ce petit village de potiers situé au nord de Menetou-Salon abritant un Centre de céramique contemporaine à ne pas manquer. Les arts de la table sont bien sûr au diapason du restaurant - une dizaine de couverts seulement - au cadre épuré de Clémentine Préault et Mathieu Dalivoust. Lorsqu’ils ne sont pas aux fourneaux, on les retrouve derrière le comptoir de leur épicerie attenante d’où l’on ressort les bras chargés de produits du coin. L’assiette. Si le duo formé au George V, à Paris compose son menu à quatre mains, elle est en salle et lui en cuisine. Le déjeuner s’ouvre avec une mousse de panais onctueuse surmontée de croûtons dorés puis un œuf parfait couché sur un lit de céleri façon risotto, enveloppé dans un nuage de lait fumé et copeaux de truffe fraîche (du Berry, naturellement). À suivre, noix de veau (à peine chaude) escortée d’une crème de haricots coco et d’oignons confits. Enfin, cannolo craquant garni d’une ganache chocolat-café et accompagné d’un sorbet au chocolat noir intense. Bravo. Le pain à rompre à table et les assiettes maîtrisées. Dommage. Un peu plus de chauffage aurait été bienvenu."

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"Un bib gourmand Michelin ! Menus à partir de 37 € "

@jlb75012

"https://guide.michelin.com/fr/fr/centre-val-de-loire/la-borne/restaurant/l-epicerie"

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"Délicieux. Cuisine française à réservation obligatoire "

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"Conseil vigneron sancerre "

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"https://www.bourgesberrytourisme.com/2021/11/03/6-restaurants-ou-manger-berrichon/"

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"ouvert le mercredi midi, jeudi, vendredi et samedi midi et soir"

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"Cuisine fine et très interessante. Une superbe expérience de l’entrée au dessert ! Un bonheur a réserver absolument ! "

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"Anciennement "Chez Jodi" Fermé le lundi et le mardi "

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