Le Beauvoir
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Le Beauvoir, restaurant gastronomique à Bourges

Le Beauvoir, situé au 1 Avenue Marx Dormoy dans le quartier du Beuvor à Bourges, a été ouvert en 2020 par le chef Mickaël Landaud. Ce restaurant gastronomique s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française de qualité, mêlant tradition et modernité. Son ambiance contemporaine et chaleureuse reflète l’engagement du chef pour une gastronomie authentique et inventive.


Spécialisé dans une cuisine française gastronomique, Le Beauvoir propose une carte riche et variée, mettant en avant des plats élaborés avec soin, tels que le ris de veau au beurre de genièvre ou le gravlax de truite. La sélection de vins, notamment des appellations comme le Menetou-Salon, accompagne parfaitement chaque plat, offrant une expérience culinaire complète et raffinée. Le restaurant se distingue par son rapport qualité-prix exceptionnel, avec des menus à partir de 42 euros, et une attention particulière portée à la qualité des produits et à la présentation.


L’atmosphère du restaurant Le Beauvoir est moderne et accueillante, avec une salle élégante donnant sur la Voiselle, idéale pour un dîner intime ou entre amis. En été, la terrasse permet de profiter du cadre en plein air. La décoration soignée, mêlant sobriété et touches contemporaines, crée un lieu où l’on se sent immédiatement à l’aise, prêt à savourer une expérience gastronomique française authentique dans un cadre convivial et raffiné.


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#Restaurant #Gastronomique #Bistronomique #Français #Vin
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BERRY

@petitfute

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"Le Beauvoir, c'est une ambiance feutrée, épurée où l'on vous reçoit avec l'art et la manière. Les tons poudrés de la salle s'accordent parfaitement aux suspensions aériennes pour créer un cocon de douceur. Laurence et Didier Guyot, les maîtres des lieux, nous accueillent avec distinction et convivialité. La clé de leur succès ? Habitués des marchés, ils trient sur le volet tous leurs produits avec une rigueur sans faille. Quant à nos papilles, elles sont réveillées par une mise en bouche gracieusement déposée dans notre assiette par un personnel jeune et compétent en tenue impeccable. Un festival de saveurs : du crémeux de haddock servi avec des asperges blanches et leur coulis de maïs et pop-corn, du tartare de langoustines et crème d'avocat au sésame noir et espuma au campari, sans oublier la terrine de foie gras maison ; puis du pavé de bar au houmous noir et beurre de yuzu fermenté, du merlu laqué à l'huile de persil ou au ris de veau aux morilles, sans oublier la selle d'agneau français laquée, pesto, croustillant panko Espelette et crème d'aubergine, coriandre, menthe, crumble d'ail... Le plateau de fromages affinés fait la part belle aux appellations. Laissez-vous conseiller sur le vin qui s'accordera parfaitement aux mets choisis. En dessert, nous vous suggérons la spécialité de la maison : le soufflé au chocolat du Guanaja et glace au café de Colombie. Une table qui nous emmène au septième ciel et qui représente l'un des meilleurs rapports qualité-prix de Bourges."
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