Hôtel Radio - Restaurant Etoilé à Chamalières, Auvergne
Niché dans un cadre Art déco, l'Hôtel Radio à Chamalières offre une expérience gastronomique exceptionnelle. Son restaurant étoilé, dirigé par le chef Wilfrid Chaplain, propose une cuisine fine et délicate mêlant les saveurs de la Normandie et de l'Auvergne. Avec des plats comme le foie gras de canard d'Auvergne et le bar des côtes normandes, chaque bouchée est une explosion de saveurs. L'ambiance rétro du lieu, avec ses mosaïques au sol et ses ferronneries d'art, ajoute une touche de charme à cette adresse incontournable. Venez vivre une expérience gastronomique unique à l'Hôtel Radio, le premier restaurant étoilé de Bastian pour ses 17 ans.
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Restaurants éco-responsables FiG
@fig_for_good
11713followers
175places
"Le Radio, dans un cadre art déco raffiné, met à l'honneur les petits producteurs locaux (fruits et légumes) mais aussi mareyeurs bretons, viticulteurs bourguignons, cidriers normands... et d'autres! Tout en prenant grand soin de valoriser ses déchets. L'hôtel est labellisé Clé Verte."
Les adresses Laurent-Perrier
@champagnelaurentperrier
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"Guide Le Collectionneur, G&M 15, Michelin 1* 24 chambres 120-230€ Menu déjeuner 40€ soir 90€ "
@elisabeth.dallay
"Excellent restaurant ! Meilleure expérience gastronomique "
@lolocasteil
"Depuis les hauteurs de la ville, ce bel hôtel des années 1930 diffuse non-stop un hommage vibrant aux ondes hertziennes et à la lampe triode qui permit l’invention du cinéma parlant et de la TSF. Branché Art déco, son décor sonne comme au premier jour, avec ses mosaïques au sol, ses ferronneries d’art et son alliance du verre et du miroir. En studio, le chef Wilfrid Chaplain mixe les fréquences de sa région natale, la Normandie, et celles de son terroir d’adoption, l’Auvergne, dont il chante les douces harmonies méconnues. Technicien solide, il compose une cuisine ambitieuse, fine et délicate, qui charme le palais : foie gras de canard d'Auvergne, mûres et fruits du mendiant ; bar des côtes normandes, marinière de moules du Mont-St-Michel. Quant au plateau de fromages d’Auvergne, il fait le buzz à lui tout seul."
@nivole.dimitri
"Menu parfaitement maîtrisé et équilibré, les saveurs sont recherchées excellent gastro à tester un jour ! "
@jl_dgd
"Une étoile Michelin, premier resto étoile de Bastian pour ses 17 ans, très bien, décor un peu vieillot."
@ice63
"Très bel hôtel, style art déco, choisir une chambre avec vue Clermont"
@cpadiolleau
"Salé top. Dessert moins convaincant."
@severine.ferey
"Restaurant 1 étoile Guide Michelin. Menu midi à 35€."
@g_dasilva
"Menu déjeuner : 35€ | menus 80€ /120€"
@nickoparis15
"Hôtel 3 étoiles - restaurant gastro très reputé"
@camille.mazuel
"Amazing view , exquisite food , regular hotel. "
@ccourcol10