Restaurant La Cabro d'Or Baumanière et table d'hôtes

"2e restau de Beaumaniere. Lunch à 65 €"

@kikssss

"Retour à Baumanière. La terrasse de La Cabro d’Or, second restaurant du domaine, est sans doute le plus bel endroit des Alpilles pour déjeuner en terrasse. Rafraîchi par les tranquilles clapotis des fontaines, la vigne vierge et la douce odeur des mûriers, la vue sur les éperons rocheux des Baux est inégalable. Découvrez la cuisine régionale de terroir de Michel Hulin, qui met à l'honneur légumes de saison et produits locaux. L’hiver, la truffe noire de Provence est à l’honneur, dans une fine pâte à beignet avec topinambour au crémeux de truffe noire. Le taureau se décline ici en carpaccio (on l’a dégusté et il est divin !) ou dans le plat « signature » du chef, la pièce noire de taureau bio de Maussane maturée puis cuisinée au sautoir. Et comme la Méditerranée n’est qu’à quelques dizaines de kilomètres, vous pouvez également vous laisser tenter par le dos de loup rôti en croûte de riz noir Vénéré, racine braisée aux parfums d'agrumes, sabayon léger comme une « maltaise »…"

@alter3go

"Très très bon. Prévoir 120€/p."

@daniel.jean

"Tout était délicieux et très bien exécuté du début à la fin Ce restaurant mériterait amplement une étoile..."

@sabrobert

"Menu gourmandise 90€ 2 entrées 2 plats fromage et dessert un régal "

@mathildeperrin

"Je le recommande chaudement , ça vaut largement une étoile "

@bea.cazenave

"Restaurant gastronomique aux Baux de Provence "

@clementine.gayrel

"Très bel endroit. Le domaine fait partie du Mas de l’Oustau de Baumaniere. La cuisine y est délicieuse et bistronomique. Le site est superbe !! La terrasse à l’ombre des platanes est romanesque."

@mickmack

"À choisir sur la carte, le poisson cuisiné par Michel Hulin accompagné d’un verre de vin blanc Le Mas de la Dame"

@celia.andrzejewski

"Toutes les qualités d’un etoilé sont réunies à la Cabro d’Or - à tester absolument !"

@myparisfoodieanco

"Restaurant gastronomique au sein de l'hôtel Baumanière 5*"

@alb.wam

"Baba au limoncello, fruits rouges, mascarpone lavande @lefooding"

@eat_play_love

"Glen Viel! Très bon resto. Cadre sympa, dehors"

@maxime.delahodde