Hôtel Baumanière les Baux de Provence
Hôtel Baumanière les Baux de Provence - Hôtel de luxe historique et restaurant gastronomique
L'Hôtel Baumanière les Baux de Provence est un établissement historique de renommée, situé dans le village des Baux-de-Provence. Créé en 1945 par Raymond Thuilier, cet hôtel est resté une maison familiale. Aujourd'hui, Jean-André, petit-fils de Raymond Thuilier, veille à préserver l'esprit des lieux. L'hôtel propose des chambres luxueuses et un service de qualité. Le restaurant gastronomique, dirigé par le chef Glenn Viel, offre une expérience culinaire exceptionnelle. Profitez de la terrasse pour savourer des plats raffinés et créatifs, mettant en valeur les produits locaux. Le chef Glenn Viel, réputé pour sa passion et son talent, propose une cuisine gastronomique moderne, avec des approches innovantes des cuissons, des textures et des températures. L'expérience vécue à l'Hôtel Baumanière les Baux de Provence est primordiale, et chaque visite est mémorable. Venez découvrir cet établissement d'exception et laissez-vous séduire par la magie de la Provence.
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Approuvé par 6 partenaires officiels
ELLE à table
@elleatable
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2543places
"Adresse mythique du village des Baux-de-Provence créée en 1945 par Raymond Thuilier, Baumanière est restée une maison familiale. Jean-André, son petit-fils, veille avec une passion intacte à l'esprit des lieux en laissant s'exprimer la fougue du chef Glenn Viel et du pâtissier Brandon Dehan. Pour le chef, pour marquer la mémoire, outre la pureté des goûts et le travail acharné sur de nouvelles approches des cuissons, des textures et des températures, l'expérience vécue est primordiale."
MOTO DANS LE SUD
@petitfute
4followers
168places
"Homme généreux et passionné, Jean-André Charial fait rayonner le domaine hérité de son grand-père, et perpétue une cuisine bien ancrée dans le terroir provençal. Le chef Glenn Viel, 3 étoiles Michelin en 2020, revisite les classiques de cette institution gastronomique : langoustines juste saisies, oseille, jus de coques corsé ; rouget de roche, chou cuit au beurre d'anchois, pain enrichi d'une sauce corsée au vin rouge ; millefeuille tradition Baumanière, crème légère à la vanille de Madagascar, florentine pistache et glace vanille. La cave est impressionnante."
Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
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@champagnelaurentperrier
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"Restaurant 3 étoiles Provençale Le Cabro D’Or Hôtel & Spa 5 étoiles "
@yentldmt
"Hôtel 5* avec piscine et jardins Expérience unique "
@sib_cnc
"Glenn Viel dans des réinterprèterions de classiques. Cadres superbe! Pâtissier Brandon Dehan, célèbre pour ses desserts à base de viennoiseries, hommages aux boulangers!"
@enrique.alvarez
"Restaurant 3 étoiles de Glenn Viel "
@lauretinguy
"Glenn Viel - Top Chef 🥕 ris de veau & jus "
@louise.c
"« Le dessert du boulanger » du chef élu meilleur pâtissier 2020 Brandon Dehan."
@shache65
"Délicieux . Dernière visite août 2020"
@aharmand
"Magnificent !! Carrières des lumières aux Baux de Provence - Special Vincent Van Gogh - immersive experience ! Oh la la ... ❤️"
@ninatraveller
"Alors que le site a fêté il y a deux ans les soixante-dix ans de sa création, Jean-André Charial, son propriétaire, a souhaité réunir La Cabro d'Or et L'Oustau de Baumanière en un seul ensemble hôtelier : Baumanière Les Baux-de-Provence. Une propriété unique de 54 chambres et suite de prestige avec un spa, deux restaurants gastronomiques, un potager biologique et, nouveauté, une aire de jeux pour les enfants et un bar à vin. La réception se fait désormais à l'entrée du site du restaurant de La Cabro d'Or. Ensuite, vous cheminerez vers l'un des cinq bâtiments du domaine : l'Oustau, la Guigou, le Manoir, le Mas Flora et le Mas Carita (idéal pour les séjours en famille). La réputation des lieux, véritable paradis, n'est plus à faire, pas plus que la qualité du service. Les chambres et les suites sont régulièrement réaménagées pour offrir le maximum de confort aux hôtes. Incontestablement une valeur sûre pour les adeptes du luxe et de l'authenticité."
@ccorvez22
"Château des Baux de Provence ||"
@jean.quarre7
"🇫🇷 Les Baux de Provence —————— Summer memory : The Baux de Provence, located in the heart of Camargue and the Alpilles. This immense and superb stone fortress is a must-see on the Provencal tourist trail. - The village is officially classified as "one of the most beautiful village in France”, it can only be visited by foot and you will admire beautiful Renaissance façades, visit art galleries or shop Provençal products. ✄—————"
@artdeuxvivre