OTTO by Eric Trochon

OTTO by Eric Trochon : Tapas japonaises et vins à Paris

OTTO by Eric Trochon, ouvert en 2023, est une adresse incontournable du quartier Mouffetard à Paris. Fondé par le chef étoilé Eric Trochon, MOF, ce lieu propose une expérience culinaire fusion entre la tradition japonaise et la bistronomie française. Depuis son ouverture, OTTO s’est rapidement distingué par sa cuisine inventive et ses assiettes à partager, mettant en avant des produits de saison et des cuissons précises, notamment au charbon binchotan.

Ce restaurant bar à tapas se spécialise dans une cuisine d’instinct, où la créativité et la finesse sont au rendez-vous. La carte propose des plats de saison, des tapas japonais, des grillades au feu de bois, ainsi qu’une sélection de vins et cocktails soigneusement choisis. La salle, à la décoration épurée avec du bois brut et des lumières douces, évoque un foyer discret, idéal pour un repas entre amis ou en couple, en toute convivialité. La possibilité de manger au comptoir ou dans la salle du bas ajoute à l’atmosphère intimiste.

L’ambiance chez OTTO est à la fois décontractée et branchée, avec une décoration simple mais élégante. Le lieu, à la fois bistrot et izakaya, offre un cadre où l’on se sent tout de suite bien, parfait pour découvrir une cuisine moderne, créative et pleine de saveur. La cave à vins, avec ses bouteilles de qualité, complète parfaitement cette expérience gustative unique dans le 5e arrondissement de Paris.