Carl Marletti

"Il faut tester le fraisier ! Sinon patisserie réputée Note google : 4,6/5"

@benkan

"Reco Fouzia - que des pâtisseries / gâteaux "

@oumaimaelb

"The pastries are not cheap but obviously they are of exceptional quality"

@lysiasluce

"Excellentes patisseries, surtout le Saint Honoré"

@thomas.ruetsch

"J'avais jadis été déçu par leur baba au rhum. J'ai goûté aujourd'hui le "Nikka", dont l'aspect m'a un peu rebuté au départ mais qui finalement est une réussite et une belle revisite du baba. C'est une très bonne pâtisserie pour le 5e arrondissement."

@proust75005

"Patisserie chere mais bonne"

@matthieu.halbedel

"incroyable !!! religieuses à la rose starfoulah "

@clemmej

"lilly valley saint honoré cassis mille feuille religieuse rose"

@romaingmt

"chocolat et sucre pétillant "

@bis.bidon97

"reco Julie. religieuse top"

@anne.lise75017

"Pâtisseries haute gamme ! Délicieuses, mais onéreuses… pour se faire pardonner ou pour les grandes occasions 😉"

@adeline.betton

"Excellente pâtisserie proposant diverses pâtisseries classiques et originales. Consommation uniquement à emporter. Pâtisserie : environ 8€. "

@francitacuisine

"Ne pas y aller trop tard car pfs vitrine vide"

@drlou

"Apparement, très bonne pâtisserie "

@malocresson

"Pâtisserie de folie, flan à tester "

@tiphainegrattepanche

"Fou de pâtisserie Le Guide p80 Carte sur le site excellente, associations de goûts originales, beauté des créations. Souvent dans le palmarès de la presse parisienne "

@juliebcn

"Goûter le gâteau basque, le flan, le mille feuille et la barre chocolatée"

@sarahstreicher

"Meilleure pâtisserie de Paris "

@noemie09

"Tarte au citron meringuée "

@pastagathe

"Fraisier ouf (au printemps), goûté. Élu meilleur fraisier de France. Globalement très bon gâteaux qui ont du coup un certain prix"

@Rafaz

"Paris Brest et l'éclair pistache (un peu trop sucré mais très gourmand) "

@sebelia

"Bien côté mais jamais tester..."

@minaminou

"La meilleure religieuse (mars 2023) Chocolat, café ou rose "

@jlb75012

"Bonne pâtisserie prix parisien bon quartier "

@mlissao

"If in area, good macarons "

@racefan_01

"Saint-honoré Lily valley Fraisier Tarte citron Mille-feuilles "

@guillaumeblanc

""les gens disent que c'est la meilleure pâtisserie de Paris" Alice MRT 🇺🇸 my sister once said "people claim it's the best pastry shop in Paris" let me know your thoughts if you go !"

@luciemrt

"Ancien chef de l’intercontinentale Paris - Éclairs taille réel. Prendre rue de mouffetard "

@guich09

"Délicieux meilleures pâtisseries de paris Paris Brest Marie Antoinette macaron framboise rose Délice d’Emma chocolat framboise Lily valley à la violette Le Censier chocolat "

@anaiscrochet

"Toutes les pâtisseries sont bonnes. Mention spéciale pour le mille-feuille et le framboisier. "

@chloeoneill

"Meilleur Paris Brest et baba au rhum"

@guillaumerosa

"Recommandé pour son Saint-Honoré par «  on va déguster Paris »"

@durr.fred

"Meilleure pâtisserie de Paris surtout pour le fraisier ❤️"

@erike.putri

"Savoureux, exquis Onéreux mais excellents produits Éclairs pistache et marrons ✅ Le Carioca ❤ Le Caraïbes ✅"

@petitegourmette

"Voir bar chocolatée caramel "

@adreichhart

"Mont blanc 🤌✨ Tarte citron meringuée 🤌✨"

@chloe.leyannou

"C’est un petit trésor, une pépite que l’on hésite presque à partager tant on aimerait la garder rien que pour soi…. Discrète pâtisserie à deux pas de la rue Mouffetard, Carl Marletti réalise des desserts d’exception, que les connaisseurs qualifient avec admiration de bijoux. Des bijoux qui éclipsent sans doute certaines des pâtisseries les plus cotées de la capitale."

@iquartz

"Ouverte il y a 12 ans déjà, la pâtisserie Carl Marletti tient d’abord sa réputation de son chef. Passé par l’Hôtel Intercontinental et le Café de la Paix pendant quatorze ans, monsieur Marletti dirige alors une brigade d’une vingtaine de personnes, avant de tout quitter pour proposer des créations originales dans un lieu à son nom. Si l’endroit est modeste par sa taille, l’élégance de sa vitrine happe tout de suite le regard. Une élégance simple, pas pompeuse pour un sou, à l’image de l’accueil, sympathique et sans prétention. Vous ne verrez ces pâtisseries nulle part ailleurs : ce sont toutes des créations uniques, fruit de l’imagination du chef, largement inspiré de ses voyages en Afrique, Asie ou Amérique. Elles sont une vingtaine au total."

@aolelynx

"Goûter la tarte au citron ou le fraisier "

@didi.jamen66

"Paris-Brest haute couture "

@dju_juliette

"Tester le Lily Valley, best-seller de la maison, ainsi que la tarte citron et citron confit "

@n.bertaux81

"Éclair 5.3, Paris-Brest 7.4"

@tamouneitadam

"La best patisserie Jamais déçue "

@mmc92

"Ancien chef pâtissier du grand hôtel continental "

@lazare.cl2mence

"Recommandation Les Hardis "

@c.kalbfleisch

"J'ai eu l'occasion de goûter "le Plume" commandé en grand format pour 8 personnes. Il a fait l'unanimité 🤩. Le biscuit est moelleux, la mousse vanille légère et le cœur crémeux à la fève Tonka est un pur délice. L'ensemble n'est pas trop sucré et les amandes ajoutent du croquant. En conclusion un gâteau gourmand que j'ai adoré 😍 La boutique propose d'autres pâtisseries qui ont l'air délicieuses. À refaire sans hésité ❤️"

@foodandme

"Saint-Honoré, éclair chocolat "

@daphnir

"J’aime bien ! Mais ça peut être parfois un peu inégal avec certaines pâtisseries mieux réussies que d’autres"

@midnightbluesky

"This is the independent Latin Quarter boutique from talented pastry chef Carl Marletti. Modern and slim, the shop turns out beautifully executed riffs on classic recipes. Try the Lily Valley, a violet-infused twist on the Saint-Honoré dessert (multiple layers of small cream puffs are filled with pastry cream, then caramelized and topped with whipped cream), and, in spring, the fraisier (strawberry shortcake) that was once heralded as the city’s best by Le Figaro. A slim boutique with a generous offering of desserts Come for The signature twist on the Saint-Honoré Who should go Anyone with a palate for sweets Don’t leave without Trying the "Wild" éclair, a limited-edition creation"

@lamourdeparis

"Très bon pâtissier / très créatif "

@marc.lemos