PARIS GOURMAND
Carl Marletti a fait ses classes au Grand Hôtel Intercontinental à Paris avant de se lancer seul dans l'aventure en 2007, depuis sa boutique ne désemplit pas. Sa recette : de la pâtisserie haut de gamme à des prix relativement accessibles. Sa boutique est chic avec sa devanture toute grise et l'intérieur sobre, à l'image de celui qui oeuvre à l'intérieur. Un mot sur les saveurs incomparables : la religieuse est à la rose, le saint-honoré à la violette, la tartelette au citron de Paris, le millefeuille fruits rouges, etc. Il faut se plonger dans ses créations toutes aussi désirables les unes que les autres... Carl Marletti est un véritable orfèvre de la pâtisserie.
