Carl Marletti

Carl Marletti : Pâtisserie et boulangerie de renom à Paris 5

Fondée en 2007 par le chef pâtissier Carl Marletti, cette boulangerie pâtisserie située au 51 Rue Censier dans le quartier Latin a rapidement gagné une réputation nationale et internationale. Avec une expérience issue de grands établissements comme Potel et Chabot, Carl Marletti a su créer un lieu où tradition et innovation se rencontrent pour offrir des pâtisseries d'une qualité exceptionnelle. La boutique est devenue une adresse incontournable pour les amateurs de douceurs, notamment pour ses célèbres fraisier, millefeuille, et éclairs, qui figurent parmi les meilleures de Paris.

Ce lieu se distingue par ses spécialités variées, allant des classiques revisités aux créations originales. La pâtisserie propose une large gamme de produits tels que le Saint-Honoré à la violette, le Censier, ou encore la tarte aux framboises, toujours réalisés avec un souci du détail et de la finesse. La boulangerie offre également des options pour le goûter, comme les madeleines, cannelés, ou confitures maison, faisant de chaque visite une expérience gourmande et raffinée.

L'ambiance du Carl Marletti est à la fois chaleureuse et élégante, avec un décor qui évoque un univers de bijoux précieux, mettant en valeur la beauté et la finesse de ses pâtisseries. La boutique, située dans le Quartier Latin, respire l'authenticité parisienne, où l'on peut apprécier un moment de douceur dans un cadre cosy et sophistiqué. Un lieu parfait pour un goûter ou une pause gourmande, à l'image de ses créations, à la fois traditionnelles et innovantes.