Roscioli Salumeria con Cucina
Roscioli Salumeria con Cucina : Restaurant italien à Rome
Situé au cœur du quartier de Campo de' Fiori, à Rome, Roscioli Salumeria con Cucina a été fondé en 2002 par une équipe passionnée d'amateurs de gastronomie italienne. Depuis ses débuts, ce restaurant est devenu une référence pour les amateurs de cuisine romaine authentique, mêlant tradition et modernité dans un cadre convivial.
Ce restaurant italien se distingue par ses spécialités telles que la carbonara, la gricia, et ses salumi maison, ainsi que par une épicerie fine proposant plus de 150 variétés de charcuterie et 300 fromages artisanaux. La qualité des ingrédients et la maîtrise culinaire en font un lieu incontournable pour découvrir la gastronomie locale. La carte variée et le choix de vins italiens de renom renforcent son statut d'adresse privilégiée pour les gourmets en quête d'authenticité.
L'ambiance chaleureuse et le décor rustique-chic de Roscioli créent une atmosphère accueillante, où l'on se sent comme chez soi. La décoration mêle éléments traditionnels et touches modernes, avec une lumière douce qui met en valeur la richesse des produits exposés. Un lieu où la convivialité et la passion pour la cuisine italienne se ressentent à chaque instant.
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Big Mamma's guide to Italy
@bigmammagroup
"On peut y manger, et bien que leurs prix soient plus élevés que dans la trattoria du coin, ne manquez pas un déj’ chez eux. "
Barbara Schoumacher
@barbaraschoumacher
"Best cacio & pepe "
FRINGAL
@fringal.food
"L’une des meilleure carbonara du monde par le chef Nabil Hadj Hassen "
Sean Glass
@sdotglass
"Via Enrico manasse. "
Italians Mad At Food
@italians_mad_at_food
"cacio e pepe"
Rome
@everymanmapguides
"More information in the Everyman MapGuide 2020! The Everyman MapGuide can be found in your nearest bookshop or ordered online"
Jose María Toro
@bloghedonista
"Recomendación Where Chefs Eat y de Massimo Bottura. Bar, bistro, deli "
Cartoville Rome 2024
@cartoville
"Plus d'infos dans le Cartoville Rome 2024 (Quartier A) !"
Rome
@knopfmapguides
"More information in the Knopf Rome MapGuide 2020! Order the guide here: http://bit.ly/2YTJ1DI"
Cartoville Rome 2025
@cartoville
"Plus d'infos dans le Cartoville Rome 2025 (Quartier A) !"
Guia de Bolso Roma 2020
@guiadebolso
"Mais informações no Guia de Bolso Cartoville Amesterdão! Encontrará este e outros guias na sua livraria preferida"
Alis Golding
@alisgolding
"Meilleures carbonara "
In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
Bouffons Podcast
@bouffonsne
Mamie Boude's map
@mamieboude
A Milano Puoi
@amilanopuoi
Milkywaysblueyes
@milkywaysblueyes
pia_mbd
@pia_mbd
La carte de Daphné
@modeandthecity
Slanelle
@slanelle
Sovanna Mv
@sovanna.mv
Sara Caulfield
@saracaulfield
Philippine Darblay
@philoudarblay
Camilla Ghini
@camillaghini
Joowbar - Travel & More
@joowbar
Le chien à taches
@lechienataches
Alice Barbier & js Roques
@jaimetoutcheztoi
Guilhem Malissen
@guilhemmalissen
LAXTITIA
@laxtitia
Francesca Singerfood
@singerfood
Julie Andrieu, Profil Officiel
@julieandrieuofficiel
Clara L.
@greymoonflowers
Alfredo Casadei Piferi
@alfredopiferi
François Delahaye
@francoisdelahaye
Mikka Rocchia
@mikkarocchia
Valentine Cinier
@valentinecinier
Elisa B. Pasino
@valigiaaduepiazze
Rémi Ferrante Hartman
@blastmagazine
Valentina Seveso
@valentina_seveso
Luca Cuffari
@habemusfame
Matteo Circella
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Elodie Benz
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Little peanut
@littlepeanut
Sébastien Bicard
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Tommaso Monutti
@tommasomonutti
Valentina Bova
@vintagevalovers
Cassandra Binet
@jesuisunebelette
The belgian blondie
@thebelgianblondie
Tonnarello
Via della Paglia, 1, 00153 Roma, Italie
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Dar Poeta
Vicolo del Bologna, 45, 00153 Roma, Italie
Ajouté par5691 utilisateurs
Nannarella, Osteria Dal 1930, Roma Trastevere
Piazza di S. Calisto, 5, 00153 Roma RM, Italie
Ajouté par5284 utilisateurs
Taverna Trilussa
Via del Politeama, 00153 Roma, Italie
Ajouté par4329 utilisateurs
Freniefrizoni
Via del Politeama, 4, 00153 Roma RM, Italie
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Bar San Calisto
Piazza di S. Calisto, 4, 00153 Roma, Italie
Ajouté par3488 utilisateurs
Trapizzino Trilussa
Piazza Trilussa, 46, 00153 Roma RM, Italie
Ajouté par2625 utilisateurs
Otaleg
Viale dei Colli Portuensi, 594, 00151 Roma, Italie
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Ivo a Trastevere
Via di S. Francesco a Ripa, 158, 00153 Roma RM, Italie
Ajouté par1864 utilisateurs
Otello
Via della Pelliccia, 47/53, 00153 Roma, Italie
Ajouté par[object Object] utilisateurs
"pour déjeuner plutôt, dans une épicerie, plats typique et meilleure cabonara de Roma"
@ranque.antony
"ottimo locale tipico Romano, il cibo è incredibilmente buono ed il servizio molto cortese. consiglio vivamente a chiunque voglia vivere un'esperienza interamente Romana. Prezzo leggermente sopra la media ma meritato"
@loris_marquez
"Carbonara et cacio pepe Réserver à l’aaaaavance "
@marjolaine.girard5
"Salomé best pizza à la part "
@kaudalouve
"Internet Touristy but still good Salumeria"
@willcress
"Excellent mais à réserver à l’avance ! "
@jbroyere
"Il migliore per quanto riguarda i prodotti da forno romani "
@unavitaaltop
"Roscioli imoerdibile tutto buono non dimenticatevi di prendere il maritozzo con la panna"
@alice_casarin
"Reco damien + insta Bastien. : un top"
@ella.rubinski
"Très bon vin, classique italiens de Rome, fait également épicerie "
@luciepscl
"Recommander par Pierre & Aldo"
@airone
"Service un peu long mais meilleure carbonara et meilleure buratta de ma life"
@tweedybang
"Aller à la Salumeria pour dej ou dîner. Le Roscioli caffe n’a aucun intérêt Tout est délicieux. L’un des meilleurs "
@davidsalabi
"buono ma leggermente più caro rispetto alla media. famoso per la carbonara"
@fajjetz
"IS - An extensive but well-executed menu of Roman fare, unrivaled wine cellar, and one of the few restaurants in town with good lighting (not too bright, not too dim). They cook their guanciale to perfection–crispy on the outside, and melt-in-your-mouth on the inside. Psst: they also just opened a New York location. Must Order: Fried zucchini blossom stuffed with oxtail ragu and mozzarella, carbonara, gricia, and any of their house-cured salumi or house-smoked fishes–or, try the wine pairing tasting menu at Rimessa Roscioli"
@paulinebcesari
"Pates maison a emporter (funhgi ou tuna) - 5€ - silole et bon - idéal a prendre avant d’aller se poser au parc de la villa Borghese"
@charlesdegat
"À NE VRAIMENT PAS RATER !!! charcuterie, fromagerie, épicerie fine, sandwich et pâtes de fou, pizza à la part, mythique"
@hadrien.etchepare
"Épicerie et restaurant A priori un peu cher Meilleures carbo et tiramisu selon instagrameur Recommandé Lonely Planet"
@alice.mathieu
"Y aller pour réserver - charcuterie très bonne - pâtes et gnocchis excellents! "
@parisot.lucile
"très connu à Rome ! J'ai goûté les pizzas classiques et les supplis"
@jade.durosoir
"Perfetto per chi cerca un mix di sapori autentici e ingredienti di qualità."
@greale77
"Un peu cher mais très bon ! "
@mimicristo
"Locale molto curato e competenza del personale in sala elevata. Cibo di ottima qualità ma leggermente caro rispetto quanto proposto nel menú"
@fedeger
"Bar à vin et fromage, aller aussi regarder la boulangerie"
@eliab1910
"Bars à boire et manger qui est un peu famous paraît-il. "
@jmvtwins
"Via Italia Segreta. A commander, les fleurs de courgettes frites, la Carbonara, "
@raphaelle.hanley
"Très bon restaurant !!! J’ai adoré, l’une de mes meilleures adresses pour manger des pâtes dans un cadre authentique au milieu des saveurs locales "
@julia.bonnebat
"Carbonara et Pizza al Taglio"
@alowwd
"10 uker venteliste - veldig digg!!"
@helenach
"On peut y manger, et bien que leurs prix soient plus élevés que dans la trattoria du coin, ne manquez pas un déj’ chez eux. "
@justineguillout
"Burrata Tartares Carbonara Prix un peu trop élevés ? "
@leacastello
"Il y avait pas mal de monde et ambiance un peu épicerie en même temps donc à tester maybe "
@louisebuffet
"Resto met wijnkelder Reserveren is een must"
@willemien.v
"Negozio di alimentari con cucina: un sogno. Tutto buonissimo, super tradizionale e casareccio. Buono buono! "
@marta.frassine
"Cucina romana, tutto buono da provare selezioni di alici e burri strani"
@federicazermini
"Souvent beaucoup de monde, l’intérieur a l’air sympa. Il y en a un autre dans Rome je pense."
@mariegoffin
"Restaurant réputé de cuisine romaine,"
@soline.beurdeley
"Via time to momo Een hit, reserveren!"
@tine.immoboutique
"askip les meilleures carbonara ! réserver "
@helenetranquille
"Recommandé par une italienne"
@charlotte.moreau1990
"Adresse Margot Reco Lignac Manger dans cave a vin"
@fredarche
"Askip meilleur resto carbonara Ceci aussi : best resto ever"
@lilidbc
"vins, grappes, conserves, sott'oli, charcuteries et fromages triés sur le volet: un refuge pour fins gourmets, à la foi épicerie et restaurant, où goûter ces produits d'exception (thon à l'huile millésimé, mozzarella, poivrons farcis, jambon hors de prix...), à peine travaillés. Le pain est à mourir."
@miklmicky
"Pour la migliore carbonara"
@bapt.bodier
"Accueil chaleureux entre les jambons maturés et les burratas, les visiteurs s'installent sur quelques tables attenantes au comptoir et au fond de la boutique. Un peu plus cher et plus « hype » que la trattoria de base, mais très joli décor "
@eva.pontini
"5 estrelas pq só tem 5, senão dava mais"
@jugianesi
"Recco JM meilleure carbonara On va déguster Carbonara Social Food"
@margauxkimchi
"À réserver bien à l’avance apparemment "
@lubreton8
"Tres bonne nourriture. Malheureusement a l’italienne, vous êtes touriste, ils vous mettent au sous sol et le service laisse à desirer. Et ca, meme si vous parlez italien "
@sarahcynamonkhayat
"Meilleur resto : réserver à l’avance "
@gomarctn
"Recommandé par the NYT for the cacio e pepe"
@alec0404
"Restaurant qui fait boulangerie traiteur et cave à vin Typique, gamme de prix plus cher que la moyenne Fait parti du guide Michelin comme étant l’un des meilleurs endroits de Rome "
@jennagr
"Muy buen restaurante al paso. Idea para medio día. Las albóndigas de arroz son la gloria."
@vidaljaime69
"New York Times Da provare Cacio e Pepe Made with only pasta, cheese and pepper, cacio e pepe seems downright simple, yet this classic Roman dish is mired with potential pitfalls: cooks know to beware the dreaded clumping. Not only does Roscioli Salumeria con Cucina make a perfect version, they’re unafraid to tweak it when necessary: If the pecorino is fresher, and so less intensely salty, the chefs use only that. If it’s older, they’ll perhaps add some Parmesan to temper the ferocity. Their special blend of ground black peppercorns — including the perfumed, potent Sarawak — makes this simple dish, prepared with tonnarelli (a spaghetti-like egg pasta), memorable. This, at a mere 20 years old, is one of the newer additions to the small Roscioli group of restaurants and bakeries in Rome (a pasticceria also opened 10 years ago). All are popular among tourists, but escaping the chaos of Campo dei Fiori for a seat at the counter here, a glass of red wine in hand, the cacio e pepe in front of you, feels like the real Rome. Suggested wine pairing: Damiano Ciolli Podere Ciriolino Cesanese di Olevano 2022. — M.O. 21 Via dei Giubbonari"
@annaviola.sommer4
"Restaurant trattoria et cave a vin. Bcp de choix a la carte, Cacio e pepe un trop salé, mais le diner a l’intérieur dans la cave a vin est top. Le personnel est tres sympathique. Carbonara delicieuse. "
@apoforlani
"Probabilmente serata storta, carbonara tremenda"
@gatta.marco
"restau et épicerie italienne très sympa à Rome "
@lisabrami
"Recommandé the social food."
@csturm65
"romewise. classic crowded. res essential"
@rjlarson
"fais partie des 3 meilleurs pizzas à tester "
@fannyls
"Dîner dans une épicerie fine, que des supers avis "
@tderycke96
"Testé un midi grâce à On va déguster l’Italie, j’ai pris les artichauts et les pâtes carbo c’était trop bon!!! Un peu cher quand même pour Rome et l’Italie en général. Mais très bon. "
@foodiemarg
"Best pizzeria selon val in Italy"
@leama
"Cuisine romaine. Carte de vin intéressante."
@cooltaville
"Pasta, broodjes, tiramisu. (Parmigiano kopen?)"
@saskiachristine
"Resto recommandé par Jerem"
@beu.beu
"Trattoria un peu chère, à voir "
@man_per
"Michelin €€ sélection vins + charcuterie & fromages "
@ninala
"Bakery, pizza, sandwich, pasta.. female foodie tip restaurant "
@lisa.dana
"Café pizza à réchauffer marguerita "
@christelmaris
"Da provare la pizza rossa."
@francescabenini05
"salumi panini pizza storico "
@maritanosilvia92