Roscioli Salumeria con Cucina
Roscioli Salumeria con Cucina - Les meilleures carbonara de Rome
Roscioli est un restaurant italien de renom situé à Rome. Il est connu pour ses spécialités culinaires, notamment sa carbonara, qui est considérée comme l'une des meilleures de la ville. En plus de son restaurant, Roscioli est également une épicerie fine proposant des produits de haute qualité, tels que des charcuteries et des fromages italiens. Le menu du restaurant est varié et offre une cuisine italienne moderne ainsi que des classiques tels que la gricia, cacio e pepe, amatriciana et carbonara. Le restaurant est très populaire, donc il est préférable de réserver à l'avance pour éviter toute déception. Les critiques de guides culinaires renommés, comme le Gambero Rosso et la guide Michelin, ont également recommandé Roscioli. En plus de sa cuisine de qualité, Roscioli propose une grande sélection de vins italiens et de cocktails maison, ainsi que des desserts délicieux. Si vous cherchez un endroit pour déguster une authentique cuisine italienne dans une ambiance typique, Roscioli est l'endroit idéal.
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Big Mamma's guide to Italy
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"On peut y manger, et bien que leurs prix soient plus élevés que dans la trattoria du coin, ne manquez pas un déj’ chez eux. "
Barbara Schoumacher
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"Best cacio & pepe "
Sean Glass
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"Via Enrico manasse. "
FRINGAL
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"L’une des meilleure carbonara du monde par le chef Nabil Hadj Hassen "
Italians Mad At Food
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"cacio e pepe"
Rome
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"More information in the Everyman MapGuide 2020! The Everyman MapGuide can be found in your nearest bookshop or ordered online"
Jose María Toro
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"Recomendación Where Chefs Eat y de Massimo Bottura. Bar, bistro, deli "
Cartoville Rome 2024
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"Plus d'infos dans le Cartoville Rome 2024 (Quartier A) !"
Rome
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"More information in the Knopf Rome MapGuide 2020! Order the guide here: http://bit.ly/2YTJ1DI"
Cartoville Rome 2025
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"Plus d'infos dans le Cartoville Rome 2025 (Quartier A) !"
Guia de Bolso Roma 2020
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"Mais informações no Guia de Bolso Cartoville Amesterdão! Encontrará este e outros guias na sua livraria preferida"
Alis Golding
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"Meilleures carbonara "
In the Loup - a foodie's world map
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"Reco damien + insta Bastien. : un top"
@ella.rubinski
"Très bon vin, classique italiens de Rome, fait également épicerie "
@luciepscl
"Recommander par Pierre & Aldo"
@airone
"Service un peu long mais meilleure carbonara et meilleure buratta de ma life"
@tweedybang
"Aller à la Salumeria pour dej ou dîner. Le Roscioli caffe n’a aucun intérêt Tout est délicieux. L’un des meilleurs "
@davidsalabi
"buono ma leggermente più caro rispetto alla media. famoso per la carbonara"
@fajjetz
"IS - An extensive but well-executed menu of Roman fare, unrivaled wine cellar, and one of the few restaurants in town with good lighting (not too bright, not too dim). They cook their guanciale to perfection–crispy on the outside, and melt-in-your-mouth on the inside. Psst: they also just opened a New York location. Must Order: Fried zucchini blossom stuffed with oxtail ragu and mozzarella, carbonara, gricia, and any of their house-cured salumi or house-smoked fishes–or, try the wine pairing tasting menu at Rimessa Roscioli"
@paulinebcesari
"Pates maison a emporter (funhgi ou tuna) - 5€ - silole et bon - idéal a prendre avant d’aller se poser au parc de la villa Borghese"
@charlesdegat
"À NE VRAIMENT PAS RATER !!! charcuterie, fromagerie, épicerie fine, sandwich et pâtes de fou, pizza à la part, mythique"
@hadrien.etchepare
"Épicerie et restaurant A priori un peu cher Meilleures carbo et tiramisu selon instagrameur Recommandé Lonely Planet"
@alice.mathieu
"Y aller pour réserver - charcuterie très bonne - pâtes et gnocchis excellents! "
@parisot.lucile
"try their tomato-only pizza"
@gianni.bomba
"très connu à Rome ! J'ai goûté les pizzas classiques et les supplis"
@jade.durosoir
"Perfetto per chi cerca un mix di sapori autentici e ingredienti di qualità."
@greale77
"Un peu cher mais très bon ! "
@mimicristo
"Locale molto curato e competenza del personale in sala elevata. Cibo di ottima qualità ma leggermente caro rispetto quanto proposto nel menú"
@fedeger
"Bar à vin et fromage, aller aussi regarder la boulangerie"
@eliab1910
"Bars à boire et manger qui est un peu famous paraît-il. "
@jmvtwins
"Via Italia Segreta. A commander, les fleurs de courgettes frites, la Carbonara, "
@raphaelle.hanley
"Très bon restaurant !!! J’ai adoré, l’une de mes meilleures adresses pour manger des pâtes dans un cadre authentique au milieu des saveurs locales "
@julia.bonnebat
"Carbonara et Pizza al Taglio"
@alowwd
"10 uker venteliste - veldig digg!!"
@helenach
"On peut y manger, et bien que leurs prix soient plus élevés que dans la trattoria du coin, ne manquez pas un déj’ chez eux. "
@justineguillout
"Burrata Tartares Carbonara Prix un peu trop élevés ? "
@leacastello
"Il y avait pas mal de monde et ambiance un peu épicerie en même temps donc à tester maybe "
@louisebuffet
"Resto met wijnkelder Reserveren is een must"
@willemien.v
"Negozio di alimentari con cucina: un sogno. Tutto buonissimo, super tradizionale e casareccio. Buono buono! "
@marta.frassine
"Cucina romana, tutto buono da provare selezioni di alici e burri strani"
@federicazermini
"Souvent beaucoup de monde, l’intérieur a l’air sympa. Il y en a un autre dans Rome je pense."
@mariegoffin
"Restaurant réputé de cuisine romaine,"
@soline.beurdeley
"Via time to momo Een hit, reserveren!"
@tine.immoboutique
"askip les meilleures carbonara ! réserver "
@helenetranquille
"Recommandé par une italienne"
@charlotte.moreau1990
"Adresse Margot Reco Lignac Manger dans cave a vin"
@fredarche
"Askip meilleur resto carbonara Ceci aussi : best resto ever"
@lilidbc
"vins, grappes, conserves, sott'oli, charcuteries et fromages triés sur le volet: un refuge pour fins gourmets, à la foi épicerie et restaurant, où goûter ces produits d'exception (thon à l'huile millésimé, mozzarella, poivrons farcis, jambon hors de prix...), à peine travaillés. Le pain est à mourir."
@miklmicky
"Uno dei 3 posti aggiunti su mapster di piu a Roma 2024"
@alberto.lessan
"Pour la migliore carbonara"
@bapt.bodier
"Accueil chaleureux entre les jambons maturés et les burratas, les visiteurs s'installent sur quelques tables attenantes au comptoir et au fond de la boutique. Un peu plus cher et plus « hype » que la trattoria de base, mais très joli décor "
@eva.pontini
"5 estrelas pq só tem 5, senão dava mais"
@jugianesi
"Recco JM meilleure carbonara On va déguster Carbonara Social Food"
@margauxkimchi
"À réserver bien à l’avance apparemment "
@lubreton8
"Tres bonne nourriture. Malheureusement a l’italienne, vous êtes touriste, ils vous mettent au sous sol et le service laisse à desirer. Et ca, meme si vous parlez italien "
@sarahcynamonkhayat
"Meilleur resto : réserver à l’avance "
@gomarctn
"Recommandé par the NYT for the cacio e pepe"
@alec0404
"Restaurant qui fait boulangerie traiteur et cave à vin Typique, gamme de prix plus cher que la moyenne Fait parti du guide Michelin comme étant l’un des meilleurs endroits de Rome "
@jennagr
"Muy buen restaurante al paso. Idea para medio día. Las albóndigas de arroz son la gloria."
@vidaljaime69
"New York Times Da provare Cacio e Pepe Made with only pasta, cheese and pepper, cacio e pepe seems downright simple, yet this classic Roman dish is mired with potential pitfalls: cooks know to beware the dreaded clumping. Not only does Roscioli Salumeria con Cucina make a perfect version, they’re unafraid to tweak it when necessary: If the pecorino is fresher, and so less intensely salty, the chefs use only that. If it’s older, they’ll perhaps add some Parmesan to temper the ferocity. Their special blend of ground black peppercorns — including the perfumed, potent Sarawak — makes this simple dish, prepared with tonnarelli (a spaghetti-like egg pasta), memorable. This, at a mere 20 years old, is one of the newer additions to the small Roscioli group of restaurants and bakeries in Rome (a pasticceria also opened 10 years ago). All are popular among tourists, but escaping the chaos of Campo dei Fiori for a seat at the counter here, a glass of red wine in hand, the cacio e pepe in front of you, feels like the real Rome. Suggested wine pairing: Damiano Ciolli Podere Ciriolino Cesanese di Olevano 2022. — M.O. 21 Via dei Giubbonari"
@annaviola.sommer4
"Restaurant trattoria et cave a vin. Bcp de choix a la carte, Cacio e pepe un trop salé, mais le diner a l’intérieur dans la cave a vin est top. Le personnel est tres sympathique. Carbonara delicieuse. "
@apoforlani
"Probabilmente serata storta, carbonara tremenda"
@gatta.marco