Restaurant Joséphine Chez Dumonet
Restaurant Joséphine Chez Dumonet - Bistrot et Brasserie Français
Le Restaurant Joséphine Chez Dumonet est un incontournable de la scène culinaire parisienne. Avec son décor Belle Époque orné de boiseries et de miroirs, ce bistrot et brasserie typique parisien vous plonge dans l'ambiance des années 50. Le chef Jean-Christian DUMONET vous propose une cuisine française traditionnelle et haut de gamme, avec des plats emblématiques tels que le boeuf bourguignon, le tournedos Rossini, les ris de veau et les morilles farcis. Les portions sont généreuses et les desserts maison sont à tomber, en particulier le soufflé au Grand Marnier. Le service est impeccable et le personnel adorable. Le Restaurant Joséphine Chez Dumonet est une adresse recommandée par de nombreux critiques gastronomiques, tels que François Simon et Ruth Reichl. Réservez à l'avance pour être sûr d'avoir une table dans cette institution du 6ème arrondissement de Paris.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 4 partenaires officiels
Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
3705followers
331places
"Quelques tables en terrasse dans la rue du Cherche-Midi, une salle chargée de souvenirs, et un maître-restaurateur, Jean-Christian Dumonet, souriant, hâbleur, et au sommet de son art. Il gratifie sa clientèle pour beaucoup internationale d'assiettes généreuses, classiques (andouillette, confit de canard, le fameux gigot du mercredi...) et respectueuses de la tradition (française évidemment), sachant choisir les meilleurs produits et maîtrisant à la perfection les cuissons (comme le démontre notre ris de veau entier) et les sauces (le jus corsé qui accompagnait le ris). Le service est convivial, la carte de vins prometteuse, les desserts pantagruéliques (soufflé au Grand Marnier ou millefeuille) et, en absence de menus, l'addition en euros façon anciens francs. Mais à l'évidence on en a pour s on argent."
FRINGAL
@fringal.food
2237followers
1818places
"Bistrot parisien typique sert des classiques intemporels "
Alice Maria Arzuffi
@alicemarzuffi
852followers
260places
"Duck confit"
Chloe Brbrs
@chloebrbrs
7718followers
851places
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"Tournée métro: meilleur bourguignon "
@albertacce2
"restaurant amis de jean Phillipe , très dur d'avoir une table, brasserie façon un peu gastro "
@_t3ll
"Rec laila g Matty matheson"
@caroline.kornreich
"Famoso el beef bourguigninnque se ve buenisimo. Lo sacamos de un video de youtube. Al parecer solo abren entre semana."
@suarezber192
"Francais recommandé tres bon"
@chlo03
"Restaurant traditionnel avec nappe blanche, des quantités incroyables (il faut avoir faim) service au top et carte des vins complète 🤤"
@chefarnaud
"Cuisine française traditionnelle "
@calmetoicam
"des choses simples à partager, bons produits. saucisson chaud pommes à l'huile, bar de ligne au gros sel..."
@anne.lise75017
"Meilleur resto R Garcia echos WE"
@socharest92
"Lieu de pèlerinage pour tout amateur de la gastronomie française qui se respecte "
@polyphenol
"Typique cuisine Française ! Depardieu "
@arnaudrodrigues
"La ligue de Champions du Bistrot"
@maximebdn
"Serve classici senza tempo come anatra confit e Châteaubriand alla griglia con salsa béarnaise. Ordinate il generoso soufflé al Grand Marnier, specialità della casa, già all’inizio del pasto. In genere per le portate principali sono disponibili anche le mezze porzioni. (J"
@emanuele.brisciani
"Soufflé n’est pas regretté "
@zermatip
"Français à réserver pote oncle Samy "
@marionhusy
"Restaurant très français de saison avec de délicieuses côtes de bœuf, cèpes, pigeons, etc Prix élevés"
@jouette7
"Adresse typique du quartier, assez chère, à essayer "
@octave_ps
"Gastronomique français d’exception Le pigeon est incroyable Les desserts sont très très copieux "
@anaisvrignaud
"For a special dinner , the best boeuf bourguignon in Paris , book ahead amazing Grand Marnier souffle …a bit pricey but Paris prices "
@ben.marinozzi
"difficile à reserver. appeler 3 jours avant"
@isabelle_decarsin
"Quentin V. Traditionnel français mais apparent exceptionnel "
@e.lux
"Brasserie parisienne typique. Les morilles farcis sont une tuerie Prévoir un budget"
@jmpelcat
"Fréquenté par Beigbeder lors de ses années folles (avec Laura Smet) spécialité truffes"
@gatsby7
"Meilleur tartare et mille feuille de paris selon LV"
@leolubrano
"Chicandier avec José Garcia "
@theok06
"A nice bistro with typical French Cuisine, generous portions, and known for serving the best Boeuf Bourgignon of the city. Homemade desserts with an iconic Soufflé au Grand Marnier, warm service and decor from 1920."
@alter3go
"> soufflé grand marnier @mimi"
@juliettelavoix
"Cuisine française haut de gamme. "
@marie.chambat
"Foie gras, ris de veau, millefeuille "
@albane.forzy
"On va déguster Paris (tournedos Rossini)"
@jocelyn.calvez
"Le tourne-dos Rossini est recommandé par « On va déguster Paris » "
@durr.fred
"Institution du 6ème. Fermé le week-end Blanquette de veau et hareng pomme à l’huile. Délicieux restaurant rappelant OSS117"
@foodbisgiu
"Brasserie typique parisienne / adresse Guilou"
@justinef75
"Cuisine traditionnelle Française. Service impeccable"
@jeanmarie.modica
"Best beef bongone (stew) in Paris The Other side YouTube Chanel "
@nomadrhparis
"Century old bistro. Boeuf bourguigon, grand marnier souffle "
@rachel.rowe01
"Ce bistrot propose des classiques français dans un décor Belle Époque orné de boiseries et de miroirs. Réputé pour avoir un personnel adorable et un chef qui vient faire le show en salle. Très bonne cave."
@gremilletmarieanne
"Rue du cherche midi vieille institution tip simon says"
@nathaliepolga
"Reco simonsays. Feuilleté vanille à tomber "
@isis.m1
"cuisine française, bon et copieux (mille feuilles en dessert à tester!) assez cher"
@patrick.bouvier
"recommend from podcast listener "
@flochaves
"“The boeuf bourguignon is the best in the city. The dish is a testament to Gallic genius, calling for slowly simmering meat to create a flavor-rich sauce from the juices. You must book in advance, and don’t miss the Grand Marnier souffle for dessert either. “"
@valdemar.stangegaard
"Beef pasta dish duck confit and soufflé"
@atketcham
"Amazing classic French bistro - beef bourguignon"
@robyntse
"Eater recommended. Boeuf bourguignon and Grand Marnier soufflé are highly recommended"
@wback57
"My favorite restaurant of Paris. The best duck confit and Napoleon. The wait staff know me (been going there since 2007). It’s classic French restaurant, kind of stuffy and old inside. In the past few years I go there for lunch and sit outside. The price has increased a lot so I only go once a year. But love it and they treat you great. The place next door bien décidée is Gerard Depardieu’s wine bar. Reservation needed. They are closed Saturday and Sunday. "
@shrari
"Restaurant français : 5/5 Prix : 30-60€/plat Mention spéciale pour les morilles au foie gras et le mille feuilles de pigeon"
@nonoresto
"Meilleur Boeuf bourguignon de Paris"
@nicolas.jean
"aller manger une andouillette truffée et briochee "
@t.pheulpin
"Le bœuf bourguignon de Joséphine "
@laurene.raguet