Joséphine chez Dumonet

Joséphine chez Dumonet

117 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris

https://www.facebook.com/chezdumonetjosephine/
+33145485240
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Guide Lebey 2020 des bistrots

Guide Lebey 2020 des bistrots

Quelques tables en terrasse dans la rue du Cherche-Midi, une salle chargée de souvenirs, et un maître-restaurateur, Jean-Christian Dumonet, souriant, hâbleur, et au sommet de son art. Il gratifie sa clientèle pour beaucoup internationale d'assiettes généreuses, classiques (andouillette, confit de canard, le fameux gigot du mercredi...) et respectueuses de la tradition (française évidemment), sachant choisir les meilleurs produits et maîtrisant à la perfection les cuissons (comme le démontre notre ris de veau entier) et les sauces (le jus corsé qui accompagnait le ris). Le service est convivial, la carte de vins prometteuse, les desserts pantagruéliques (soufflé au Grand Marnier ou millefeuille) et, en absence de menus, l'addition en euros façon anciens francs. Mais à l'évidence on en a pour s on argent.

Alice Maria Arzuffi

Alice Maria Arzuffi

Duck confit

Ce qu'en disent les utilisateurs

cuisine française, bon et copieux (mille feuilles en dessert à tester!) assez cher

@patrick.bouvier

recommend from podcast listener

@flochaves

“The boeuf bourguignon is the best in the city. The dish is a testament to Gallic genius, calling for slowly simmering meat to create a flavor-rich sauce from the juices. You must book in advance, and don’t miss the Grand Marnier souffle for dessert either. “

@valdemar.stangegaard

Beef pasta dish duck confit and soufflé

@atketcham

Amazing classic French bistro - beef bourguignon

@robyntse

Eater recommended. Boeuf bourguignon and Grand Marnier soufflé are highly recommended

@wback57

My favorite restaurant of Paris. The best duck confit and Napoleon. The wait staff know me (been going there since 2007). It’s classic French restaurant, kind of stuffy and old inside. In the past few years I go there for lunch and sit outside. The price has increased a lot so I only go once a year. But love it and they treat you great. The place next door bien décidée is Gerard Depardieu’s wine bar. Reservation needed. They are closed Saturday and Sunday.

@shrari

Restaurant français : 5/5 Prix : 30-60€/plat Mention spéciale pour les morilles au foie gras et le mille feuilles de pigeon

@nonoresto

Meilleur Boeuf bourguignon de Paris

@nicolas.jean

aller manger une andouillette truffée et briochee

@t.pheulpin

Le bœuf bourguignon de Joséphine

@laurene.raguet

Bœuf bourguignon, soufflé au Grand Marnier

@french.gourmet

un classique de la rive gauche

@nicolas.gobron

Brasserie ancienne sympa. Dessert très très généreux!! Omelette à la truffe très gros regret. Aucun goût de truffe à cause de la crème

@ashhhashhh16

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