Sauvage

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60 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris, France

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Guide Lebey 2020 des bistrots

Guide Lebey 2020 des bistrots

La girouette de La Marlotte toujours présente porte témoignage de la vie d'avant de cette adresse qui portait alors ce nom et était courue par le Tout-Paris. Chaises et tables de bois clair, carte simple pouvant changer deux fois par jour, c'est amusant, inventif et joliment dressé. Les cuissons des viandes comme du homard sont d'une rare précision, les desserts délicieux. L'équipe de salle est jeune et sympathique, la carte des vins invite à un incroyable voyage en IGP et VDF de "faiseurs de cru" géniaux. La facture finale est (relativement) élevée et en augmentation cette année, mais nul ne le regrette : la fête a un prix.

Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶

Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶

TERRASSE Cave: Mardi -samedi Resto: Sauvage

PARIS GOURMAND

PARIS GOURMAND

Sébastien Leroy aime les saveurs et les goûts. Dans sa palette de chercheur il y a d'abord les vins. Il a parcouru les vignobles de France et de Navarre pour tout connaître et enrichir ainsi son savoir. Sa cave est un voyage oenologique avec pas mal de biodynamie dans l'air. Et pour accompagner ses jolies bouteilles il nous met à table dans son petit bistrot sans chichi où la cuisine fleure bon le retour de marché et la Normandie, son pays d'origine. Poutargue, salaisons et fromages du terroir sont à déguster en fonction des arrivages. C'est un vrai plaisir de s'installer en terrasse ou en salle en compagnie de sa bande de potes ou de sa moitié, Sauvage est une fabrique à sourires.

In the Loup - a foodie's world map

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Deedee

Deedee

Emma Paris

Emma Paris

Guilhem Malissen

Guilhem Malissen

Amandine Chaignot

Amandine Chaignot

Thomas Louis

Thomas Louis

Ce qu'en disent les utilisateurs

Sélection le Monde <20€ vrai choix végé

@berenicellg

liste des restos pas cher Le Monde

@marineoldn

Good steak tartare, very good wine

@carloscueto98

Resto vin naturel simple et hyper bon. Cuisine ouverte par le patron qui fait tout tout seul. Cave à vin en face

@babamorin

Néo bistro Cuisine Française Fourchette de Prix 36€ à 50€

@reception6

Entrées 10-15€ Plats environ 25€

@axel.fenaux

Super petit restaurant avec une cave à vin super cool

@benkikou

« Très belle sélection de produits et de vins bios » Claire Damon

@lenversdudessert

Délicieux bar à vin naturels recommandé par Capucine. bons conseils. A grignoter : fromage, charcuterie, petits plats ou resto en face. verres de vin à 7-8€

@amelie.puccinelli

Fooding. Meilleur Bistrot Fooding 2019.

@francois.gigandet6

Recommandé fortement par le Fooding

@aupetitbonheur_cecileal

Original et traditionnelle. Très bon

@audrey_krief

Bon. Nouvelle cuisine sans surprise

@carolinebismuth

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