Restaurant Pantagruel Paris

"- Service pointu mais jamais guindé - Menu déjeuner en 5 temps : 65€ (en semaine)"

@efn4zrmtcj

"- Un étoilé rue de Richelieu, à deux pas du Palais-Royal"

@mickaa_

"chaque plat devient un petit univers, éclaté en trois assiettes qui se répondent Bienvenue chez Pantagruel la marque de fabrique de Pantagruel"

@eden_weiss

"Racomandé par Florence et Olivier"

@emmanuellerohrlichl

"Tous les plats en triptyque, meilleur rapport qualité-prix le midi "

@pandore

"Créatif, contemporain et élégant"

@dianemiam

"chef Jason Gouzy propose un concept unique où chaque plat est décliné en trois assiettes différentes. Le menu déjeuner à 65 €."

@cococfe

"1 étoile menu dej 65 euros"

@berthouscpv

"restaurant étoilé du chef Jason Gouzy. À l’image du roman de Rabelais, dans un décor hors du temps, le chef et ses équipes réconcilient ceux qui ne jurent que par la générosité et les amateurs de haute gastronomie. Dans ce restaurant, chaque plat est accompagné de ses satellites : 3 ou 4 assiettes qui se répondent parfaitement garnissent la table et ajoutent du ludique à la précision. •On y retrouve le plaisir d’une très belle cuisine française qui sait se faire élégante sans écarter la notion de plaisir. Pour exemple, les sauces sont ultra-maîtrisées, et comble de la gourmandise, elles sont laissées sur la table pour laisser libre cours à ses envies. •Passé la porte, on se retrouve propulsé dans une ambiance de campagne à Paris, entre le restaurant grande époque et les tentures chamarrées. •Enfin, la vaisselle soignée et les couverts en argent rappellent l’excellence à la française. Impossible de tout décrire tant le menu dégustation nous fait passer par une profusion de mets qui se déclinent en chapitres. Nous avons choisi nos 3 préférés. •Le plat signature du chef n’est pas une coquetterie mais un vrai délice : l’œuf pantagruélique en amuse-bouche qui nous fait voyager. Nous n'en dirons pas plus, il faut découvrir ! •Le premier chapitre consiste en une langoustine sublimée par un gravlax de truite et un mémorable sorbet de bisque. •Par ailleurs, le homard en plusieurs temps, dont un traité en croque-monsieur, est raffiné et porte un audacieux clin d’œil à la cuisine bistrotière. Le service, pas guindé, cultive toutefois le savoir-faire d’un étoilé : synchronisation, discrétion et efficacité, un vrai plus. •Le chef, intransigeant sur les goûts, sait allier le meilleur de la gastronomie traditionnelle et la technicité d'une cuisine étoilée et inventive. •On se régale et on s’émerveille à la découverte de chaque assiette et de leurs déclinaisons. Résultat : on ne voit pas le temps passer et on prend du plaisir à traîner à table. •À noter : au déjeuner, le restaurant propose un menu à 65 €. Au dîner, le menu en 5 chapitres est affiché à 135 € et, vu l’expérience proposée, les vaut largement selon nous."

@helgeart

"Recommandé dans Les Échos avec un menu soir à 130€"

@martin685

"https://www.instagram.com/reel/DR2S0PCiHV9/?igsh=YTUyaDFtZThwbWF1"

@marinebaron982

"reco Figaro menu 65€ dejeuner 130 le soir "

@chdelion

"Meilleur 1 étoile que j’ai fait pour l’instant"

@anthooro

"Tous les plats sont déclinés de trois manières différentes"

@jules.chacun

"1 étoile - tous les plats en 3 déclinaisons "

@carlosw

"cuisine étoilée satellitaires. Chaque plat en 3 assiettes - Menu déjeuner 65€ - Menu Gargamelles: 130€ (5 services) - Menu Pantagruel: 165€ (6 services)"

@vinc.terrien

"https://www.instagram.com/reel/DR2S0PCiHV9/?igsh=MTh0ZTRicjRkNjJkNA=="

@tonythebrain

"Etoiler avec 3 plat autour chaque plat "

@olivierfourcade66

"Cuisine satellite ire et terre mer Dej 65€ Din 130€ en 5 plats"

@zip759

"Étoilé Cuisine satellitaire avec 3 assiettes par plat Menu 5 services : 130€ Menu 6 services : 185€"

@babeln

"1 étoile cuisine satellitaire "

@camille.hqm

"1* Michelin. Abordable le midi. "

@aurelie.mdn

"Menu déjeuner avec Yffic et Martin excellent avec un rapport qualité prix imbattable : 65 euros le menu ! Un peu trop intrusif pour intervenir et présenter les plats ce qui peut gêner les conversations"

@annegindt

"table gastronomique dans un cadre décalé chaleureux, proche des films Wes Anderson, cuisine néoclassique soignée, déferlante de petites assiettes coup de cœur pour le croque-homard, le sushi d’oeuf confit et les associations Terremer, menu 65 € à déjeuner, 130 à 185 € le soir"

@mel.gesbert

"https://www.sortiraparis.com/hotel-restaurant/restaurant/articles/288200-pantagruel-le-restaurant-gastronomique-etoile-du-chef-jason-gouzy"

@lavage.manche.6t

"Restau étoilé. Assez bon. Bonne entrée (sushi œuf). Bon plat (avec un supplément à 25€) : Croq’ homard. 3ème plat canard / sardine pas fameux avec goût de la sardine trop fort. Dessert moyen+. Pas du niveau d’Akram ou Alan Geeam Formule déjeuner à 65€ excluding suppléments. Verres de vin à ~25€/u. Chef très agréable "

@malek.ayed

"Allocs, menu déjeuner à 65€, menus à 130 ou 185€"

@nezami.alexis

"Chef étoilé Formule déjeuner à 30€"

@julienrenaud1

"Franchement bon mais rapport qualité prix plus que moyen "

@mariiebaboune

"restaurant etoilé excellent, menu abordable le midi (~80 euros 5 services) cuisine française traditionnelle avec un croq homard incroyable pas inoubliable mais un très bon rapport qualité prix"

@algamau

"1 étoile - 65€ menu le midi "

@mathieu.camus75

"Étoilé formule midi en semaine pas cher "

@lolooo75

"Étoile à 35€ menu déjeuner "

@guillaume.houdusse

"Restaurant Gastronomique 1 étoile Michelin, 85€ midi et 150€ soir avec accord mets/vins a 42€ midi et 85€ soir. Ils m'ont contacté pour y bosser donc a essayer "

@theofrance

"65€ pour un menu hyper bon mais pas super beau "

@emmaprin

"Incredible food, lovely atmosphere "

@schmatt

"Dans les restaurants 1* les moins chers de Paris Salle bof sur les photos "

@c.garinet

"Google Review : 4,8 TheFork : -"

@damnou

"Jason Gouzy est un personnage immensément rabelaisien. Avec son second Youri Gugliotta, l'ambiance en cuisine est plutôt à la fête, comme en salle d'ailleurs. Son Pantagruel est à l'image de sa passion pour la gastronomie. Table nappée, service au guéridon, accrochages toujours personnels et objets chinés avec un goût bien assumé, l'adresse ne suit en rien les codes de la bistronomie un peu partout régnants et impose ses codes néo-bourgeois avec un aplomb certain et une joie de vivre bien réelle. Ni ardoise, ni carte, le convive à peine installé se voit ici proposer un menu qui change au déjeuner comme au dîner. Plus ambitieux le soir car comportant pas moins de vingt séquences. Dans sa générosité vite communicative, le jeune chef aime décliner légumes, poissons, viandes ou volailles autour de plusieurs assiettes. Cru, braisé, mijoté, accompagné de simple jus, d'émulsion ou de sauce nappante, le produit (cep, betterave, joue de bœuf ou mirabelle au gré des saisons) donne lieu à de véritables créations. On aime un tel engagement aux fourneaux comme on apprécie toutes les attentions distillées lors du repas qui, notamment le soir, prend des allures de petit festin. L'antidote parfaite à la morosité ambiante."

@guidelebey2024

"1 étoile Menu 65e le midi entrée plat dessert"

@bouboum31

"⭐️ Menu midi 3 services 65 euros "

@marthe.dp

"Étoile ou tu en as pour ton argent (reco Sylvain et Chloé)"

@lesbonstipsdegreg

"Super menu dej Étoilé Louis Bonnotte"

@clemence.lvsq

"Pas de besoin dans l’immédiat, envoyer catalogue et relancer "

@thomas_gateau

"gastro 1* bien sans plus "

@reidras

"Un service féminin doux, bilingue et souriant. Des plats de saison, frais, fleuries… L'accord mets-vin bien expliqué par une sommelière bienveillante. Un très bon moment passé dans ce cadre simple et très agréable ! *"

@rdeveaud82

"Super dîner chez Pantagruel dans le 2ème. Un univers gourmand et une expérience réussie. Chaque plat est un chapitre avec des goûts percutants et un enchaînement de plat. Un chef accessible, souriant et bosseur. Fortement recommandé ! Attention le 6 chapitres est bien copieux 😉"

@antoinell

"Délicieux ! 6 chapitres incroyable (surtout le ris de veau)"

@cr1mblr

"Excellent rapport qualité prix. Accompagnement vin delicieux"

@bperrusset

"conseillé par sam, menu dej a 65€"

@noevk

"Bon plan : Menu déjeuner à 65€ Restaurant 1 étoile "

@nigivir

"Uniquement le midi 65€ le menu"

@maellewini

"At the table, the sequences follow one another with a panache full of generosity and gourmandise that the chef readily asserts. Every plate that leaves the kitchen shows a genuine love of good food and the moment spent at the table. It's a love that's also passed on by the teams, both in the kitchen and in the dining room. Just as the plates on the table complement each other, the success of a restaurant is also a team sport, with everyone playing their part. The chef, in essence, remains the central element, but it's the people around him who sublimate the experience. Like a symbol of these 3-step sequences, the main plate could not do without its faithful lieutenants. Opening hours (from Monday to Friday): - Lunch: Open from: 12:15pm to 1:30pm - Dinner: Open from: 7:30pm – 9:30pm Dresscode: Chic & Elegant No caps, sportswear, T-shirts. No shorts and opened shoes for men - long-sleeved shirt and a vest for men are highly recommended. * Cancellation Policy: Please note that in the event of a no-show or late cancellation on the day of booking (less than 72 hours before the booking date), 100 € per person will be charged to the credit card provided."

@alter3go

"elegant restaurant serving haute cuisine, including a 7-part tasting menu at dinner.lunch 45 euros diner 90 euros "

@ben.marinozzi

"Étoilé sympa, fonction par tryptique"

@thisma41

" chic resa obligatoire Façade bleu nuit, tables nappées et vaisselle fine : ce restaurant élégant n’a rien de l’esthétique rabelaisienne. Jason Gouzy s’y est installé fin 2019 pour créer une table un peu chic en prenant des partis pris audacieux. Dès l’entrée, qui associe sardine grillée, betterave et mûre en plusieurs textures, on sent l’envie de défier la cuisine traditionnelle..."

@serratia

"Etoilé pas très cher. chef Jason gouzy entrée plat dessert 65€ le midi...et accords mets et vins 38€. "

@annalisadu17

"Menu en 5 chapitres avec prologue et conclusion. Chaque chapitre est décliné en 3 plats."

@gaelle.gineste

"Façade bleu nuit, tables nappées et vaisselle fine : ce restaurant élégant n’a rien de l’esthétique rabelaisienne. Le trentenaire Jason Gouzy s’y est installé fin 2019 pour créer une table un peu chic en prenant des partis pris audacieux. Dès l’entrée, qui associe sardine grillée, betterave et mûre en plusieurs textures, on sent l’envie de défier la cuisine traditionnelle, comme le confirme un excellent velouté de chou-fleur Dubarry que cresson et jaune d’œuf confit dynamisent. Le lieu fondant aux cocos de Paimpol et girolles, tout comme la joue de bœuf compotée à l’encre de seiche (accord terre-mer judicieux), tape dans le mille, apporté à table par un service appliqué. Quant au dessert autour de la prune, du yaourt et de l’huile d’olive, il réussit à réunir fraîcheur et gourmandise. Ma proposition : envisager de rebaptiser le lieu « Gargantua », en se référant à l’étymologie du nom du géant de Rabelais. « Que grand tu as ! » s’exclame en effet son père, parlant de son gosier sans cesse assoiffé. Ici, c’est le talent du chef qui est grand… et à suivre. Du lun. au ven. de 12h15 à 13h30 et de 19h30 à 21h Menu déj. 65€, dîner 150€ - Réservation indispensable "

@amelie.puccinelli

"Lunch incroyable a midi Super dessert ! "

@sarah.gilson4

"From Chicandier et Léo Bouquin"

@wallyfromny

"Déjeuner en 3 chapitres 58€"

@jiangcaro

"1 étoile Peuvent faire des variantes casher (assiette sur mesure facturée 25€ en plus)"

@julian.viala

"https://www.sortiraparis.com/hotel-restaurant/restaurant/articles/288200-pantagruel-le-restaurant-gastronomique-etoile-du-chef-jason-gouzy-dans-le-sentier"

@laurent.ries

"≈ 80€/pers Bon rapport qualité prix "

@myhungryside

"restaurant étoilé avec ma petite star !"

@igor.and.flore

"https://www.konbini.com/food/on-a-trouve-le-plan-parfait-pour-manger-etoile-sans-casser-la-tirelire/?utm_content=buffer0f496&utm_medium=social&utm_source=facebook.com&utm_campaign=buffer"

@pierlemaire

"La cuisine est un art, Pantagruel fait partie de ses artistes."

@emiliogusto

"Restaurant gastronomique discret proposant des plats créatifs, une étoile"

@tomasss

"Gastronomique Menu déjeuner à 52€"

@bouboudesalpes

"Reco Clem Abd Menu midi en 3 temps à 65€ ou 5 temps à 85€. Superbe expérience ! Délicieux "

@cmaarek89

"Luxe - 1 étoile - ultra bon"

@huguesh

"Une ⭐️ / Excellent déjeuner, produits de saison / mérite clairement 2 étoiles / croq’hommard a prendre obligatoirement et caviar en supplément sur œuf pantagruelique ! Pas trop cher le midi / bonne carte des vins "

@mathieudejaham1

"orange wine. eggs and best dessert ever "

@tdambrin11

"Une étoile-Jessica troisfontaine "

@c_cohen

"1 etoile moderne - menu degust abordable - associations intéressantes "

@lecomtecharles

"Reco Gustave et Rosalie Menu entrée-plat-dessert le midi à 45 € Du lundi au vendredi de 12h15 à 13h30 Posé en face du resto Magniv, en plein Sentier, Pantagruel se la joue forcément généreux, mais toujours chic. Déco sobre élaborée avec une créatrice de mode et plats qui se déclinent en plusieurs assiettes, vous ne sortirez pas de là avec l’idée de vous faire un kebab. Le chef Jason Gouzy, tout juste 30 ans et déjà passé par le Bristol, le Baudelaire et les cuisines de Galopin, remporte avec son premier restaurant une étoile au Michelin. Bien joué."

@pchapelainmidy54

"Menu 6 temps au dîner - 100e "

@lau.saffache

"Étoile michelin formule 25 plats !!!"

@baptistebraquet

"G&R 12/07 : Déco sobre élaborée avec une créatrice de mode et plats qui se déclinent en plusieurs assiettes, vous ne sortirez pas de là avec l’idée de vous faire un kebab. Le chef Jason Gouzy, tout juste 30 ans et déjà passé par le Bristol, le Baudelaire et les cuisines de Galopin, remporte avec son premier restaurant une étoile au Michelin. Menu entrée-plat-dessert le midi : 45€"

@gginparis

"Une étoile : évidemment monumental, repas en 6 temps"

@matpiv97

"Déco sobre élaborée avec une créatrice de mode et plats qui se déclinent en plusieurs assiettes, vous ne sortirez pas de là avec l’idée de vous faire un kebab. Le chef Jason Gouzy, tout juste 30 ans et déjà passé par le Bristol, le Baudelaire et les cuisines de Galopin, remporte avec son premier restaurant une étoile au Michelin. Menu entrée-plat-dessert le midi à 45 € Du lundi au vendredi de 12h15 à 13h30"

@ereze95

"Menu entrée-plat-dessert le midi à 45 € Du lundi au vendredi de 12h15 à 13h30"

@faust_in

"Menu complet à 45 euros le midi - 1*"

@slonghi39

"Posé en face du resto Magniv, en plein Sentier, Pantagruel se la joue forcément généreux, mais toujours chic. Déco sobre élaborée avec une créatrice de mode et plats qui se déclinent en plusieurs assiettes, vous ne sortirez pas de là avec l’idée de vous faire un kebab. Le chef Jason Gouzy, tout juste 30 ans et déjà passé par le Bristol, le Baudelaire et les cuisines de Galopin, remporte avec son premier restaurant une étoile au Michelin. Bien joué. -- Pantagruel 24, rue du Sentier, 75002 Paris Menu entrée-plat-dessert le midi à 45 € Du lundi au vendredi de 12h15 à 13h30 "

@les_simonades

"1 étoile reco par Clément "

@julievssr