Leña Madrid. Las brasas x Dani García
Leña Madrid: Steakhouse de Dani García en la Castellana
Leña Madrid, ouvert en 2023 par le chef étoilé Dani García, est un restaurant spécialisé dans les braises et la viande, situé dans le quartier de la Castellana à Madrid, à l'adresse Paseo de la Castellana, 57. Reconnu pour ses plats de carne et ses spécialités en meat, cet établissement s'inscrit dans la lignée des succès de Dani García, notamment avec le restaurant étoilé Smoked Room. La philosophie du lieu repose sur une maîtrise parfaite des techniques de cuisson à la braise, mettant en avant des produits de viande de haute qualité, tels que le ribeye, le carpaccio ou encore les hamburgers, pour satisfaire les amateurs de viande. Leña Madrid se distingue par son ambiance chaleureuse et sophistiquée, avec un décor tamisé, un mobilier moderne et une atmosphère feutrée, rappelant les clubs de jazz new-yorkais. Ce cadre élégant et intimiste invite à une expérience culinaire unique, où la viande est à l'honneur dans un environnement qui allie luxe et convivialité. Un lieu incontournable pour les amateurs de viande à Madrid.
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A'Barra
Calle del Pinar, 15 Madrid 28006
Ajouté par440 utilisateurs
"https://vm.tiktok.com/ZNdDJoE4e/"
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"Prendre le dessert dans une casserole petite noire et comme un feuillete "
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"Excellent restaurant dans un cadre intimiste. Vraiment agréable. Les prix sont un peu élevés mais cela vaut le coup pour un dîner spécial."
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"Todo muy rico. El paté sabía como a carne y el chuletón una pasada. A parte el postre para rematar, riquísimo. (+tarta cumpleaños de regalo) "
@cristinaasr03
"60-80€/persona Dani García El éxito de este restaurante en el hotel Hyatt Regency Hesperia Madrid, donde también se encuentra el galardonado Smoked Room (dos Estrellas MICHELIN), nos confirma que llevar la filosofía steakhouse a un espacio de mimado interiorismo es posible, pues los instintos carnívoros no están reñidos con la elegancia y el glamur."
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"Steak house. Carnes riquísimas y buen ambiente. "
@cris.dlopez
"Dani garcia chef étoilé du Four SEASONS Madrid a essayer "
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"Analysts BofA / Dabiz Munoz"
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"Restaurante de Dani garcia especializado en brasas El aguacate está muy bueno lo demás aceptable Muy recomendado el brunch "
@rodricastells
"El puerro de entrante y las hamburguesas son un MUST! La salsa🤤🤤🤤 Pan con mantequilla de oveja BRUTAL. Tarta de manzana rica, normal. Servicio agradable y ambiente guay. 50€ cabeza"
@almu_docavo
"Barrero fue aquí por su cumple de los 36"
@a_garci93
"Dani García Parrilla, carnes"
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"Argentin tres nice Priceyyy Tres cool"
@inesharouchi
"Para 2 Steak tartar y Tomahawk 65 persona calidad muy buena."
@garriguest
"Top: puerro, aguacate y hamburguesa "
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"Leña Madrid. Las brasas x Dani García "
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"Rico menú de brunch por 90€ dos persona"
@saramoli
"Groupe Dani Garcia, viande à tester"
@pnmilanini
"On accède au restaurant par un très bel escalier et on arrive ensuite en sous sol dans une salle avec un joli éclairage tamisé, ambiance feutrée, un peu comme dans les clubs de jazz new yorkais. Attention car il faut s’y prendre très à l’avance pour avoir une table, pas loin de 2 mois . Budget: 50-60€/personne Car en plus d’une vraie valeur ajoutée sur le goût, le spectacle est au rdv :) "
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"sugerido por Carmen. carne rica y postres ricos"
@claufp
"Para llevar a Jorge cuando haya dinero coger menú regalo "
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"Roasted avocado, best avocado ever, smoked burrata, sliders, cannelloni. Everything was delicious!! Excellent service!!"
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"Mejor entrada de aguacate Muy buena carne"
@andytrejof
"Puerro con mortadela Mini hamburguesas "
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"Les braises de Dani Garcia. Célèbre chef étoilé. Malaga, Madrid, Dubai "
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"Chef Dani Garcia - parrilla "
@bonap.gab
"Muy rico, carne de calidad. La flor de postre brutal. Es caro pero merece la pena, para alguna ocasión especial"
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"Sitio de brasa. Muy ricos entrantes (aguacate a la brasa, puerro a la brasa y croquetas). La guarnición de la cebolla con la carne es buenísima. Yo pedi las hamburguesas que me gustaron mucho (no probé la carne). Decoración demasiado oscura "
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"Ottimo!! Gentili e carne eccellente"
@emmelle67
"Local moderno chulo metido en un sótano grande y luz tenue. Faltaría algo de música para ambientar, pero para negocios bien. Sitio de carne, donde además de un ribeye bueno, el carpaccio y la burger están espectaculares. Charrúa es mejor, pero está bien. "
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"Todo excelente! Menos el Labneh. Mejor postre, soufflé de avellana"
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"Muy rico. Precio medio alto. La burger TOP"
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"Un des meilleurs restos de viande. Ambiance tamisée, plutôt guindée. A faire "
@louis.fleury
"Dale leña 😘 es de Dani Garcia Pintón (pediría): “manzana” de foie, albóndigas vaca vieja, carpaccio vaca vieja / tataki / steak tartar, ribeye vaca vieja con patatitas Calculo 50€/pers ✨"
@anapretus
"Top Restaurant 2022 Vogue - Leña: las brasas de Dani García ¿Qué tiene de especial? Todo lo que toca Dani García se convierte automáticamente en tendencia y los últimos lanzamientos bajo su sello homónimo, son claro ejemplo de ello. El pasado mes de septiembre, el chef malagueño abrió las puertas de Smoked Room y Leña, dos espacios diferenciados en una misma ubicación y un hilo conductor común: el humo. El primero, más enfocado a la alta cocina con un menú degustación de brasas (recibió dos estrellas michelín apenas seis meses después de su apertura). Leña, por su parte, es un steakhouse que que llega para ofrecer a los madrileños una dualidad irresistible: el equilibrio entre la técnica de Dani García y la honestidad y respeto por el producto. Precio por comensal: en Leña, alrededor de 60 € ¿Dónde? Paseo de la Castellana, 57"
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"Très bon restaurant à la braise de Dani Garcia"
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"Bru-tal. Probamos: aguacate a la brasa, kebab de cordero, steak tartar, mini hamburguesas (top!), tomahawk de ternera. Postres y cocktails buenos también. "
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"Mario Pombo recommendation "
@martinortiz.guillermo
"Dani García. Rico. Lugar medio obscuro dentro del Hyatt "
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"Pretzel de ternera ahumada, sobrasada a la brasa, croquetas de pollo asado, canelones de pollo, kebab de cordero, albóndigas de vaca vieja, yakipincho, burger al momento, carnaca,..."
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"Increíble el chuletón de buey 4Kg"
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"kebab, carnes en plan bien"
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"Hamburguesa, canelon de pollo, pinchos de pollo. Es monisitio"
@amirmosc
"Carne, bull burgoise 56 persona (5 personas) "
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"Todo tiene un toque ahumado aquí (carnes, cocteles, verduras...). Espectacular la calidad de la comida y cómo la tratan. Platos más innovadores y otros más clásicos que explotan la materia prima. La hamburguesa con la que empezó todo, imprescindible."
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"Puerro, canelon, solomillo, mini burgers"
@silvia.cuesta
"Burger avec la viande découpée devant toi"
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"He ido al de Malaga y buenisimo"
@pedrerol
"Nuevo restaurante David Muñoz"
@marianacampsr
"Recomendación Esther Crossfit. Lo más rico el carpaccio"
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"le plus restaurant du monde 2021"
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"Les volutes de fumée sont apparues à Madrid cet été, à l’hôtel Hyatt Regency Hesperia. Les studios Astet et Neolith ont repris le design du restaurant de Marbella, l’installant cette fois dans un sous-sol rendu très lumineux par des appliques modernes. L’antenne madrilène compte aussi avec un Smoked Room, un salon privé pouvant abriter un maximum de 14 convives qui propose exclusivement un menu dégustation appelé Fire Omakase."
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"Dani García en versión más informal. Para mí un poco overpriced pero para volver. Obligatorias las hamburguesas de picaña."
@anoainlarrinaga
"Concepto guay. Muuuuy buenos los puerros, los yakipimchos y el postre de las rosas que hay que reservar con antelacion. "
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"steakhouse try: hamburguesa, pretzel de ternera ahumada o puerro al carbón."
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"Las Brasas de Dani García. "
@beatrizmbelotto
"Brutal. Croquetas de pollo asado. Morcilla y tbone. Pendiente probar la tarta de rosas (el que pedimos estaba muy bueno). Cocktails brutales"
@ceeliapalomo30
"hotel Hesperia. ahumado. muy bueno"
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"Pedir para compartir, precio de la carne bueno (para ser de Dani Garcia) precio de los vinos muy muy caro"
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