Benoit Castel

Benoit Castel

150 Rue de Ménilmontant Paris France

http://benoitcastel.com/
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City Guide Paris

City Guide Paris

Le pâtissier-boulanger Benoît Castel prêche pour la transparence, dévoilant aux passants l’intimité de son fournil à travers de larges baies vitrées. Dans le même esprit, il a looké son antre du canal Saint-Martin comme un loft minimaliste. Epure partout, donc, même dans ses créations. On redécouvre alors la magie d’une simple tarte à la crème ou la texture épatante d’un fondant au chocolat. Déclinant ces beaux principes en version brunch, sa dernière adresse, à Ménilmontant, fait salle comble le week-end.

The Parisienne

The Parisienne

Brunch buffet ou tout est fait maison. Amoureux de délicieuses viennoiseries ceci est pour vous !

Paris Kids

Paris Kids

Réputé pour son pain (il possède un corner au Lafayette Gourmet), Benoît Castel a ouvert une grande boulangerie- pâtisserie avec un espace autour du four à bois pour bruncher ou faire une pause gourmande.

Hungryconsti - Mes adresses

Hungryconsti - Mes adresses

madeleines fourrées a la confiture maison ou tigrées au chocolat brunch le weekend à volonté pas cher super qualité prix

Rousse Folie

Rousse Folie

brunch de folie a volonté, salé et sucré

PARIS GOURMAND

PARIS GOURMAND

Benoît Castel, le très bon boulanger de la rue des Vinaigriers, a créé dans le quartier de Ménilmontant un concept store de la boulangerie où le laboratoire est ouvert aux regards de tous, à côté des tables d'hôtes pour goûter ou bruncher en toute tranquillité. Il a conservé le joli plafond ancien peint, les moulures et les colonnes torsadées tout en ajoutant une note contemporaine. Cet artisan a la volonté de faire "simple et bon". Tous les pains sont à base de farine de tradition, levain naturel maison et sel naturel de Camargue. Il réalise des pains spéciaux comme le Pain du coin à base de farine de tradition, meule, seigle, levain naturel, miel de forêt et sel de Salish, ce qui lui confère une mie colorée et une croûte très foncée. Le pain tradition au chocolat fait de poudre de cacao 64 % noir, de pépites de chocolat noir et de chocolat blanc est d'une douceur exquise. Parmi ses spécialités, les biscuits sablés nature, chocolat, confiture ou miel'addict et le "bobo" au rhum : biscuit tendre imbibé, sirop aromatisé, crème fouettée vanillée, pipette de rhum ambré, et sablé Signature.

Où trouver les meilleures crêpes ?

Où trouver les meilleures crêpes ?

Breton de naissance, Benoît Castel a replongé dans ses souvenirs d’enfance pour vous préparer un litre de pâte à crêpes. Cliquez sur le bouton ci-dessous pour accèder à la suite de l'article

A Table by Demotivateur

A Table by Demotivateur

La France à emporter ou livraison

La France à emporter ou livraison

Les Adresses de Charlotte

Les Adresses de Charlotte

La Chocologue

La Chocologue

Take-away Paris

Take-away Paris

Marion Bel

Marion Bel

Hervé in Paris

Hervé in Paris

Maïa Chä

Maïa Chä

Ce qu'en disent les utilisateurs

Pour la tarte au citron meringuée !! Y a deux autres boulangeries dans Paris

@aidlinn

Brunch a volonté recommande par Marylou

@offspringirl_ms

Brunch à volonté délicieux 20 euros

@aupetitbonheur_cecileal

Brunch fait avec Gaëlle et Sylvere. 29 euros buffet sucré salé et boisson à volonté. délicieux. Cadre trop chouette. (Pas de resa) 12h-15h

@hbxaogy7dq

Boulangerie Pâtisserie Benoit Castel : goûtez de tout en petites quantités

@cecilia_wldrf

Super pain nordique, pâtisseries, confitures...

@mlq32

Brunch a volonté, maison et de saison pour 29€ ! Source : culture food

@lili_fourchette

29€ brunch à volonté le samedi et dimanche de 10h30 à 15h

@maelhiag

Conseiller par vie Paris comme le meilleur brunch de Paris

@jaume

Brunch buffet ou tout est fait maison. Amoureux de délicieuses viennoiseries ceci est pour vous !

@sandrine.prudhomme99

Brunch buffet ou tout est fait maison. Amoureux de délicieuses viennoiseries ceci est pour vous !

@luciekagan

Le pâtissier-boulanger Benoît Castel prêche pour la transparence, dévoilant aux passants l’intimité de son fournil à travers de larges baies vitrées. Dans le même esprit, il a looké son antre du canal Saint-Martin comme un loft minimaliste. Epure partout, donc, même dans ses créations. On redécouvre alors la magie d’une simple tarte à la crème ou la texture épatante d’un fondant au chocolat. Déclinant ces beaux principes en version brunch, sa dernière adresse, à Ménilmontant, fait salle comble le week-end.

@yasmine.rais

Brunch à volonté 29€ qui a l’air incroyable

@charlotte.joly

Le pâtissier-boulanger Benoît Castel prêche pour la transparence, dévoilant aux passants l’intimité de son fournil à travers de larges baies vitrées. Dans le même esprit, il a looké son antre du canal Saint-Martin comme un loft minimaliste. Epure partout, donc, même dans ses créations. On redécouvre alors la magie d’une simple tarte à la crème ou la texture épatante d’un fondant au chocolat. Déclinant ces beaux principes en version brunch, sa dernière adresse, à Ménilmontant, fait salle comble le week-end.

@panamiste

Le pâtissier-boulanger Benoît Castel prêche pour la transparence, dévoilant aux passants l’intimité de son fournil à travers de larges baies vitrées. Dans le même esprit, il a looké son antre du canal Saint-Martin comme un loft minimaliste. Epure partout, donc, même dans ses créations. On redécouvre alors la magie d’une simple tarte à la crème ou la texture épatante d’un fondant au chocolat. Déclinant ces beaux principes en version brunch, sa dernière adresse, à Ménilmontant, fait salle comble le week-end.

@laurelyne

Le pâtissier-boulanger Benoît Castel prêche pour la transparence, dévoilant aux passants l’intimité de son fournil à travers de larges baies vitrées. Dans le même esprit, il a looké son antre du canal Saint-Martin comme un loft minimaliste. Epure partout, donc, même dans ses créations. On redécouvre alors la magie d’une simple tarte à la crème ou la texture épatante d’un fondant au chocolat. Déclinant ces beaux principes en version brunch, sa dernière adresse, à Ménilmontant, fait salle comble le week-end.

@lariboc

Le pâtissier-boulanger Benoît Castel prêche pour la transparence, dévoilant aux passants l’intimité de son fournil à travers de larges baies

@jennifer.palhares

Le pâtissier-boulanger Benoît Castel prêche pour la transparence, dévoilant aux passants l’intimité de son fournil à travers de larges baies vitrées. Dans le même esprit, il a looké son antre du canal Saint-Martin comme un loft minimaliste. Epure partout, donc, même dans ses créations. On redécouvre alors la magie d’une simple tarte à la crème ou la texture épatante d’un fondant au chocolat. Déclinant ces beaux principes en version brunch, sa dernière adresse, à Ménilmontant, fait salle comble le week-end.

@esrks16

Boulangerie testé avec Antoine, ça dépanne le midi !

@coraccah

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