L'Éclair de Génie : Pâtisserie et Café Innovant à Paris
Fondé en 2012 par le chef pâtissier Christophe Adam, L'Éclair de Génie s'est rapidement imposé comme une référence dans le monde de la pâtisserie à Paris. Situé au 122 Rue Montmartre dans le 2e arrondissement, ce lieu est connu pour ses éclairs revisités, ses croissants fourrés et ses pâtisseries originales. Depuis ses débuts, la maison a su allier tradition et innovation, proposant des créations aussi belles que délicieuses, parfaites pour un goûter ou un moment gourmand entre amis.
Ce café-boulangerie se distingue par ses spécialités telles que les éclairs en trompe-l’œil, les croissants garnis, et ses chocolats chauds signature, notamment le fameux chocolat chaud fleur en chocolat. L’établissement offre également un large choix de viennoiseries, pâtisseries fines et desserts créatifs, faisant de chaque visite une expérience gustative unique. La carte propose aussi des mets salés pour le déjeuner, dans une ambiance conviviale et raffinée.
L’ambiance du lieu reflète un style élégant et cosy, avec des matériaux en brique et marbre, des banquettes en cuir et des chaises en velours. Ouvert du mardi au samedi, ce coffee shop invite à la détente dans un décor sophistiqué, où l’on peut apprécier un café ou une pâtisserie dans un cadre chic et chaleureux. Un véritable havre pour les amateurs de douceurs et de moments gourmands à Paris.
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Cali Sisters
17 Rue Notre Dame des Victoires, 75002 Paris, France
Ajouté par30142 utilisateurs
A. Noste
6 bis Rue du 4 septembre, 75002 Paris, France
Ajouté par14118 utilisateurs
FrenchParadox - Canard & Champagne
57 Passage des Panoramas, Paris 75002
Ajouté par9586 utilisateurs
"eclair de génie de Christophe Adam. trompe l'oeil "
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"boulange croissant jolie et crookie"
@joas.delorme
"cafe éclair de génie avec croissants fourrés et parmi les Best des Best cookies"
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"Croissants originaux : 5,50€/croissant fourré "
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"Chocolat chaud / viennoiseries"
@lea31000tls
"cafe pas resto ... avec dessert / eclair et viennoiserie a tomber"
@stephanie.messager
"pâtisserie du chef Christophe adam"
@wiwiwiem
"Éclairs de toutes sortes et croissants fourrés au chocolat, à la pistache... "
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"https://www.instagram.com/reel/CtV6KFHIrMX/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="
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"Croissants garnis à la pistache"
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"Éclairs de génie, pâtisseries "
@lily75
"L éclair de Génie - café montmartre "
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"Pour les meilleurs croissants revisités de Paris mais aussi des chocolats chauds et des gâteaux fins "
@clemence.devynck
"tester le nénuphar + café "
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"Pâtisseries créatives en trompe l’œil, boissons régressives et dégoulinantes de gourmandises"
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"[Obsolète??] Éclair de génie Café de l’enseigne (éphémère?) Pleins de pâtisseries originales autres que des éclairs, dont des trompe-l’œil Menu salé le midi possible A tester +++"
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"l'éclair de génie https://www.instagram.com/reel/CkEO-wXLFEG/?igshid=YmMyMTA2M2Y="
@bouzard_isabelle
"café de l'éclair de génie à tester"
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"https://www.instagram.com/reel/Ck6UR8loodH/?igshid=YmMyMTA2M2Y= carte: https://www.printoresto.fr/restaurant/leclair-de-genie-cafe il y a où on peut se poser "
@wadi3.snoussi
"chef pâtissier finisterien "
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"stylé faut prendre le tiramisu c un trompé l’œil "
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"Café de l’éclair de génie "
@bastosmtz
"Le sandwich du jour était bon (focaccia jambon cantal crème de truffe) et copieux. Cependant, vu le prix, cela manquait de fraîcheur avec des crudités par exemple. Bon choix de dessert Globalement : bonne adresse "
@mahautm
"Y aller pour les magnifiques chocolats chauds signature dont la fleur en chocolat qui éclôt au contact du chocolat chaud !"
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"Fleur chocolat chaud, tiramisu en trompe l’œil dans tasse"
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"chocolat chaud signature: 25€"
@gimrebyc
"special hiver -> chocolat chaud avec une fleure sculptée qui fond dans le lait chaud. "
@hungrylaeti
"Coffee shop de l’éclair de génie par Christophe Adam. Iconique chocolat blanc signature à 25€"
@margotlou
"https://g.co/kgs/vxK78f Ouvert du mardi au samedi de 8h30 à 19h. L’atmosphère : pour fêter ses 10 ans, le chef pâtissier Christophe Adam s’est offert son premier coffee shop en plein cœur du 2e arrondissement. Un lieu de brique et de marbre avec banquettes en cuir, chaises en velours et comptoir à douceurs ouvert sur la salle. La boisson signature : le fou chocolat chaud qui prend ici la forme d’un nénuphar avec des pétales chocolatés qui s’ouvrent et révèlent leurs parfums quand ils sont arrosés de lait chaud. Un véritable spectacle, délicat et voluptueux, à filmer impérativement ! Les gourmandises : le croissant au chocolat Mexico (5 €), la brioche au citron Yuzu (3 €), le roulé à la pistache d’Iran (5 €), l’île flottante revisitée avec son biscuit sans gluten et son praliné amande (7 €), les incontournables éclairs dont l’intense café amande Marcona (7,50 €), les cakes avec une mention spéciale pour le marbré praliné noisette (6,50 €) et le cookie chocolat au lait sans gluten (7,50 €)."
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"Le chocolat chaud à tester "
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"Tiramisu trompe l’œil + chocolat chaud nénuphar (qui fond) + cookie fatos coulant "
@juicebrd
"Chocolat chaud signature 25€ - formule de dingue "
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"• Café de Christophe Adam avec en plus des éclairs, des pâtisseries, viennoiseries et mets salés"
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"Chocolat chaud avec fleur Tasse en trompe l’œil (tiramisu)"
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"Top caffe e dolcetto, abbastanza caro"
@soficurone
"Feuilleté pistache Chocolat fleur Gâteau tasse Croissants "
@amelielundy
"café/pâtisserie avec pâtisseries originales (par exemple le tiramisu trompe l'œil), des chocolats chauds fleurs et plein d'éclairs"
@lucieboudes
"▪︎PÉPITE tea time ▪︎♡ : tiramisu trompe l'œil en tasse, chocolat chaud - nénuphar (framboise/passion), big cookie fondant noisette, spécialité éclairs, roulés pistache ▪︎Boissons pépite aussi ▪︎Autres adresses : 4e, 9e"
@clem.martinp
"Chocolat chaud instagrammable"
@chaimamerbouh
"Essayer tiramisu dans une fausse tasse + chocolat chaud"
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"Chocolat chaud et tiramisu en tasse dingue!"
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"chocolat chaud en bol et tiramisu en tasse"
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"Chocolat chaud avec fleur + tiramisu trompe l’œil "
@berny94
"pâtisseries trompe l'oeil coffee shop "
@fionayv
"Salon de thé par un chef ex de fauchon "
@stephy_l
"nouveau café avec pâtisserie et éclair a"
@emmacdel
"https://instagram.com/stories/yakoa_paris/2949887094173640402?utm_source=ig_story_item_share&igshid=YmMyMTA2M2Y="
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"Chef pâtissier Christophe adam"
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"Nouveau salon de thé de Christophe Adam nombreux desserts et viennoiseries (pas que des éclairs)"
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"Café (éclair de génie) bonne pâtisserie "
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"éclair de génie café. sucré et salé patisseries instagrammables et café originaux tiramisu trompe l'œil 12€ fleur chocolat blanc"
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"Éclair de Génie-café nouveau concept store de Christophe Adam"
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"Autre adresse : le marais / galeries Lafayette "
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"L'éclair de génie de Christophe Adam"
@cadisha
"Don't underestimate your ability to eat éclairs and order the box with several flavors.They are light, not very sweet and finish in 2 bites. Don't miss the passion fruit with raspberry one."
@nataliajorge
"Boulangerie pâtisserie fameuse du chef pâtissier Christophe Adam 🥖🥐🥮🍰👨🏻🍳 sa pâtisserie plus fameuse ? L’éclair caramel beurre salé "
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"Menu a 12 € Buns ou croque monsieur + éclair + boisson"
@lotaku2000
"formule midi 10e sandwich, éclair, boisson "
@fanny.robert
"Du lundi au dimanche 07h30 | 20h00"
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"No more a shop but a "café" place where you can still enjoy the "éclair" pastry of the pastry chef Christophe Adam !"
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"top 15 éclairs d'après Le Monde. essayer vanille et noix de pécan."
@french.gourmet