Le Petit Keller
Le Petit Keller Le Petit Keller Le Petit Keller Le Petit Keller Le Petit Keller Le Petit Keller Le Petit Keller

Le Petit Keller : restaurant japonais et asiatique à Paris 11

Le Petit Keller, situé au 13 Rue Keller dans le quartier animé du 11ème arrondissement de Paris, a ouvert ses portes en 2010. Fondé par un chef passionné d’Asie, ce restaurant est rapidement devenu une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine fusion. Son ambiance conviviale et son décor bistrot, mêlant mobilier en bois et touches asiatiques, créent un cadre accueillant où l’on se sent comme chez soi.


Ce restaurant japonais et asiatique se distingue par ses tapas à partager, ses plats fusion franco-japonais et ses influences nippones. La carte variée propose des spécialités telles que le sashimi, les nouilles soba ou encore des assiettes de tapas originales, accompagnées d’une sélection de vins naturels. Le Petit Keller privilégie la qualité des produits et la créativité, offrant une expérience culinaire authentique et raffinée dans un esprit bistrot moderne.


L’atmosphère du lieu est à la fois décontractée et chaleureuse, avec un décor simple mais soigné. Les tables en formica, les chaises en bois et les banquettes en moleskine participent à une ambiance cosy et authentique. Le lieu, idéal pour un dîner entre amis ou un repas détendu, reflète l’esprit d’un bistrot parisien revisité avec des influences japonaises, où la convivialité et la gourmandise sont à l’honneur.


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6 060 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Japonais #Asiatique #Bistrot #Tapas
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Resto français influence asiat Sans chichi"

@titiaparis

"FERME DÉFINITIVEMENT ? Très bon cuisine fusion France / Asie avec saveurs originales et plats travaillés Cher donc privilégier le midi en semaine pour la formule "

@lucus92

"Recommandé par Jules le nul"

@

"Restau fusion, cuisine fine"

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"Un peu plus cher mais très bon. "

@apolline_jad

"Restaurant japonnais. Fermé d’après maps…"

@

"Néon bistro fusion sino-japonais À l’air délicieux"

@louise.btt

"Mardi, 19 heures, une motivation à faire bailler une moule accrochée à son rocher pour le dîner du soir, pas envie de cuisiner, pas envie de commander, pas envie de bouger. Et finalement un soupçon d’énergie, des souliers lassés, et nous voilà partis, la rue comme terrain de jeu, portés par le hasard de la table du soir. Le Petit Keller sera notre lieu d’échouage avec ses tables en formica qui ont le vécu de la matière, ses chaises en bois qui bistrotent et ses banquettes en moleskine pour asseoir le client. L’accueil est chaleureux, un sourire moustachu en guise de bienvenue, une carafe d’eau pour le plaisir, des baguettes sur table et pas de couverts, ça sent l’Asie et on s’en réjouit. La carte est très 11ème avec ses petites assiettes à partager qui éveillent la curiosité et titillent la gourmandise mais qui peuvent vite ennuyer à force de se répéter. C’est parti avec des poireaux délicatement rôtis, tièdes, des flocons de bonite pour ioder le classique, un peu de gingembre en twist, ça marche et en plus c’est unique, un vrai plat de cuisinier. Tataki de truite, miso saïko citronné, un poisson un peu aqueux qui perd de sa saveur, saupoudré de sésame, un « moui » de circonstance car plus attendu, moins vivant. Calamar à la plancha, eryngii, chou kale, échalote confite, satay, pour un plaisir à la fois soyeux de la sauce forte en émotion, de la texture avec la cuisson al dente du calamar et de la gourmandise par les accompagnements pertinents. Veggie soba, pour tester, (y’avait pas de côte de bœuf !), des nouilles délicates dont on se ressert avec plaisir, du touffu grillé : on est bien dans le veggie - des carottes et champignons bien rôtis -, on a plus envie de partager, on veut tout manger et c’est bon. Pour finir, pavlova à la châtaigne toute en délicatesse, mousse généreuse, pointe de rhum pour faire hips… mais la meringue mériterait peut-être un peu plus de légèreté. Puis une véritable fulgurance : compotée de haricots rouges, clémentine, crumble peu sucré avoine-matcha-cajou, qui vient claquer la fin de repas avec un goût de reviens-y immédiat, quel dessert…! Et avec ça une belle carte de vins nature, 11ème toujours oblige, longue comme une écharpe par grand froid qui traverse les régions avec brio. Une belle soirée ou l’improvisation a eu raison des conventions. Le Petit Keller a tout d’un grand, on y retournera vite. Richard Plancton"

@guidelebey2024

"Ambiance sympa le midi !!! Bons plats et vin nat!"

@mariedparis

"Reco Fooding et On va déguster "

@rox.gd

"Le meilleur dessert : haricot Azuki, biscuit matcha, fruits rouges et crème montée "

@

"Brasserie moderne proposant des portions style tapas de plats fusion nippo-français."

@danaide

"Asiatique fusion de la cheffe japonaise qui était en résidence à irasshai "

@mathilde_lgde

"Assiettes a partager Fromage Dessert Tres bon Le prix grimpe vite attention Quelques inspirztions asiatiques "

@morlierer

"Resto de tapas à partager "

@flagm.75

"Bof bof rapport qualité prix "

@kikisad

"g 4.5 tapas Franco japonais"

@vrdmaxime

"Un peu cher, en mode tapas raffinés, quartier bastille"

@

"conseillé par toby plat à partagé, influence asiatique"

@

"Tapas le soir, bento le midi "

@ludi_f

"Fusion franco jap Ouvert du mardi au samedi Autour de 20€ pour un plat"

@alexlefebvre

"que des trucs à partager, c'est sympa et original mais un petit peu cher "

@

"Super endroit japonais, tapas et vin vivant!! François Simon et Маруся 👍"

@

"Incroyable !!! Chef inspi asiatique. "

@

"Sympa et bon Un poil cher "

@clementine.boccon.gibod

"Reco eater fusion jap et French "

@naikehalin

"bar tapas, vérifier options veges, conseil lamia "

@

"conseillé par Nico et sara"

@

"Petits plats bon vin petillants"

@

"Resto français influence asiat Sans chichi "

@baptiste.paupe

"Rapport qualité prix discutable Bon vin"

@zoegio

"Produits vivants et vins natures !"

@

"Frédérique Picallo, Benjamin Tremoulet et Marwane Rizk ont importé avec succès le concept de kissaten, mélange typiquement japonais de salon de thé, coffee shop et sandwicherie. Au programme : petites assiettes (épinards à la crème de sésame, aubergine agedashi ultra-fondante, carottes et algues hijiki bien iodées…) et solides sando, en version porc pané, poulet panko ou œuf dur et mayo, le tout embastillé dans le pain de mie au moelleux de nuage de la boulangerie Carré"

@coco19.philippot

"Petit bistro mi japonais mi français, belle carte pas trop chère "

@erbane

"Petit bistrot recommandé par Lise (petites assiettes en mode tapas franco-japonais)"

@

"La cuisine nippone et familiale de Kaori Endo (ex-Nanashi et Rose Bakery) s’est parfaitement acclimatée à ce rade historique de l’Est parisien – carrelage en damier rouge et blanc, mur enfaïencé jaune poussin, tables en Formica, banquette en Skaï… L’autre soir, la cheffe y dégoupillait quelques secrets de Nagano à partager : chaude betterave rôtie accompagnée de crème de faisselle de chèvre battue, wasabi bien vif, pignons et graines de courge ; douce burrata relevée d’anchois à l’huile et de citron confit ; ceviche de gambas à faire mariner minute dans une suave sauce abricot / lait de coco / curcuma aux salicornes ; dément filet de dorade vapeur, mariné dans une sauce soja aux cébettes et gingembre, avec poivron et aubergine au four lustrés d’une brûlante huile de sésame… En dessert ? La merveille de cake matcha au chocolat blanc n’étant plus dispo, on se consola avec une tartelette aux noix de pécan et abricots crus flanquée d’une crème montée à la vanille. Le midi, c’est soupe miso, bento (viande, poisson, végi) et grignoteries (houmous de haricots azuki, terrine maison…). // Eric Taylor POUR LA SOIF ? Le naturel revient au goulot : blanc ardéchois de Sylvain Bock (38 € la bouteille), grenache bourguignon de Laurent Billard (42 €), rosé roussillonnais de Stéphane Morin (32 €)… LES PRIX : grignoteries 6-24 €, bentos 10-14 € (midi), petites assiettes 5-16 €, plats à partager 14-28 € (soir)."

@jodee

"Brasserie originale .Touche asiatique . Pas donné mais bon !"

@marebrlt

"Guillaume Duprés !!! Vin nature"

@

"bar à vin et tapas japonais reco par Inès, testé et approuvé avec nathan"

@marinehmln

"Petite brasserie moderne proposant des portions style tapas de plats fusion nippo-français."

@losada.chloe

"Des plats délicieux, des serveurs hyper sympa, un cadre magnifique, des prix raisonnables. Fusion français-japonais. "

@

"Premier restaurant parisien en tant que parisiens avec Lucas"

@_clarinette_

"Bistrot Fusion (france japon)"

@herve1

"Vins nature, franco japonais. Créatrice franco japonaise. Excellent "

@

"Surprising fusion dishes and good portions. Very nice pairing advice with their natural wines."

@suskript

"testé avec Camille et Katia, ambiance et déco très sympa ! "

@louise.sk.ls30

"cuisine bistrot aux notes asiatiques "

@anneso.fi

"Restaurant à la cuisine raffinée avec des aliments simples. La carte change régulièrement. Le prix est un peu cher mais c'est idéal pour partager les plats."

@

"reco fédé reco stan un peu cher"

@

"Coup de cœur ! Petits plats à partager avec inspirations asiatiques. Des vins nat excellents Trop trop bon "

@

"https://www.lebey.com/les-adresses/bistrot/petit-keller-le"

@

"Très sympa, cuisine à partager avec une bonne bouteille de vin. Quelques inspirations asiatiques "

@

"Petites assiettes franco nippones De 9 à 20€"

@

"bistrot - fusion franco japonais 💗"

@

"Tapas Fusion nippo-français "

@mariannoune

"Nice family owned brasserie"

@ccaylux

"Très bon resto de plats hyper originaux à partager, compter environ 25€ par personne pour un bon repas La carte change souvent "

@

"Bistrot aux influences nippone. Superbes soba 😍 Essayé le midi au top avec prix carrément résonna le 👌 mais déçue le soir en mode apéro entre ami. "

@

"Trop bon, un peu cher, à réserver , bonus pour la terrasse"

@magaquentel

"Voilà l’enfant de l’amour entre un vieux bistrot parigot (zinc patiné, faïence jaune au mur, tables en Formica) et un izakaya tokyoïte ! Depuis 2016, Kaori Endo y cisèle des bêtes de bentos le midi et le soir d’alertes assiettes franco-nippones. Et dans les verres ? Un beau casting de vins nature. Le meilleur des deux mondes !"

@

"Très bon resto intimiste ! "

@quentindepuyfontaine

"Conseille par JA et Jennifer"

@

"Resto trop génial, un vrai coup de cœur, pour un date/ soirée entre copine ! Des plats à partager, avec des saveurs japonaises. On a passé une soirée géniale !! Ils font des menus Bento le midi "

@

"Restaurant inspiration asiat, cuisine un peu comme à la maison 6/10"

@nora.adni

"Restaurant fusion franco-asiatique j'ai pris un bol de riz avec légumes + viandes qui était très stylé "

@

"Plat à 20€, desserts et entrées à 8-10 Cuisine fusion française et asiat vraiment très bon "

@isadora_d

"Avec Albert et Alex Français japonisant, excellent"

@

"Meilleur resto de 2023 Bistronomique franco japonais Belle carte de vins Tout était incroyable de l'entrée au dessert Toutes les assiettes sont à partager "

@

"Consigliato da Chloe - caruccio piatto 20€"

@emma.cipollari

"Bistrot avec touches japonaises "

@rami14

"Bistrot fusion japonais avec une superbe collection de vin"

@turtlelover_3001

"Recco d'Ariane - carte fusion"

@

"Portable : 06 61 61 36 42 Mail : kahori.endo@gmail.com"

@

"Assiettes à partager fusion franco japonais Bon mais pas inoubliable "

@

"Asiatique, Française, Japonaise Conseillé par Marine "

@camille.mazuel

"Good French food with Asian roots. The selection of wine is on point. "

@

"Recommandé par Alexis Mignon, bonne sélection de vins, beaucoup de vins naturels "

@marinebuttiens

"Café, bar, restaurant et bento : génial troquet franco-nippon"

@

"Bistrot de cheffe aux touches japonaises"

@

"Influence asiatique Excellent, savoureux Super service 80€ a deux "

@charlotte.vert

"Bistrot inspiration japonaise. Très bon "

@

"Excellent restaurant fusion "

@

"Resto chaleureux, cuisine franco japonaise recommandé par Pascal Plats très bons avec des saveurs originales (autour de 20€), un tout petit peu moins fan des entrées (houmous azuki ; champignons) Dessert très originaux et pas trop sucrés"

@

"Délicieux et fin, cuisine asiatique moderne à partager."

@

"Bistro conseillé dans on va déguster "

@annaletemplier5

"Très très bon Bento. Nippo-francais. Fait à emporter."

@

"Bistrot chef Touche japonaise "

@

"Teste avec les enfants le 03/02/22"

@

"Très très bon + bar à vin bar à manger Giclette à côté "

@

"Bistronomie avec touches japonaises "

@

"Petit Keller mon pref mais c’est pas donné, le soir c’est plein de petites assiettes entre 8 et 15€ et des plats à 25€ mais je les prends jamais (dessert à la purée de Azuki incontournable c’est des haricots rouge) "

@

"cheffe japonaise, houmous avec haricots"

@cass111

"Le midi de 10h à 15h et le soir de 18h à 20h30. Donc soit apéro le soir, ou midi bento a 13/14€, ça a l’air top"

@

"Top, pas trop cher, dispo le samedi midi pour 2,3,4 ou 5. Sert jusqu’à 15h le samedi midi"

@

"Petites assiettes le soir "

@

"Petite brasserie très parisien bobo comme on aime "

@

"cuisine bistronomique saveurs Asie "

@

"Recommandé par Sophie (indés). Chef japonaise "

@

"Plats à partager, bar à vins"

@celia.houver

"Mix de la cuisine bistro française et japonaise Petites tapas à partager en entrée (tester la salade de pommes de terre) Cadre mignon avec les enfants des propriétaires qui hang out"

@

"Bar à tapas franco japonais - recommandé par angelique - très bons vins"

@

"Tapas excellentes et bons vins "

@

"Petit restaurant à la cuisine franco-japonaise avec du vin nature. Le midi entrées, quelques plats du jour & Donburis. Le soir uniquement des plats à partager. Très bon & très bonne ambiance mais cher: 35e le midi avec du vin, compter plutôt 50e le soir."

@

"Très bon restaurant. Mélange japonais français. "

@liviaflore.pao

"Des lustres que ce lieu occupait ma liste des tables où je voulais poser mes coudes ! Choses faite et grosse régalade. Un vrai bouclard rigolard où l’on pioche dans une jolie carte de plats à partager mêlant habilement allure bistrotière et influence nippone. La carte des vins est diabolique et Sylvain, le maître des quilles (et de la salle), un guide aussi facile d’abord qu’inspirant dans ses recommandations. En résumé : un joli piège à con où l’on peut venir pour boire un canon en cassant une graine et d’où l’on repart 4 heures plus tard en ayant goûté toute la carte et consciencieusement hydraté le gosier. "

@jcbeaumont

"Cuisine Franco-japonaise top. Petites assiettes à partager. Vins originaux :-)"

@

"Restaurant fusion français japonais, très bon, cher."

@thuilliermimi

"Restaurant de tapas fusion japonais français Très belles recettes et bons plats, reste un peu cher"

@

"Nourriture originale, plats à partager "

@

"Cuisine fusion - adresse Giulia"

@

"top à refaire cuisine eclectique"

@

"très sympa restaurant / bar à vins bouteilles autour de 45e de bons conseils très bonne cuisine"

@

"recommandé par Frédérick. Franco japonais "

@marie.godfrain

"Bons vins nats et assiettes à partager d’inspiration japonaise. Coup de cœur pour le karaage + la compote d’azukis crème matcha et crumble d’avoine en dessert. Les aubergines confites avec une association sucrée (framboises, figues …) sont gourmandes."

@

"top super cuisine de bistrot ❤️"

@cathy.nys

"Neobistrot Jap - Très bon! Dispo en vente à emporter aussi ( Bento) "

@imane.mn

"Trop bon Maud petites assiettes, vin trop bon, assiettes œuf mollet saté 3€ trop bon "

@

"Tapas restau, Japan French fusion "

@arnaudrodrigues

"asian fusion recommande par chay"

@garnima

"Venir avec des tchouls Vins naturels Food inspiration asiatique "

@juliadurandcarez

"Très bon, beaucoup de plats végétariens / vins natures, ambiance bonne franquette, prix un peu cher mais ça reste abordable "

@

"Bistrot, plat du jour 15-16€"

@guiguillaume91

"https://www.it-paris.com/tapas-et-petites-assiettes/"

@alixmireur10

"Café - Bar - Restau - Bento"

@

"Bistrot classique ; influences asiatiques. "

@

"A tester (recommander par Carole) "

@

"Quite pricy. Very nice staff. Get the avocado and the pavlova. "

@linda.k.klaassen

"Délicieux ! Avec Safaa et Carole "

@

"Un peu cher mais Nathan dit que c’est sympa "

@albanarths

"Cuisine japonaise et française, une très bonne carte des vins dont nature "

@

"Reco de La texture a Saint Malo"

@gau.jul

"Cantine franco japonaise, cuisine fraîche du marché. "

@

"j’ai rien compris à ce resto "

@constance.dejean

"Franco-Jappo It may look like a super-traditional bistro, but the food is anything but. Kaori Endo, formerly at Nanashi, is serving Franco-Japanese fusion for breakfast, lunch, and dinner. Think mackerel donburi bowls with marinated, poached eggs, followed by chocolate quenelles with Armagnac-soaked figs and cream. You’ll leave feeling not just full, but healthy and refreshed—what you imagine all of the beautiful people drinking natural wine at the formica tables feel like all the time"

@fabio.cecchi

"bistrot fusion fr & jap. réservable, bo vivant"

@

"Délicieux pour un dej, petits plats à partager le soir "

@cfernet87

"Cuisine française avec influence Asiatique, même team que Giclette a côté C'est très bon, beaucoup de goût, idéal pour un bon dej"

@tclamagirand

"Recommandé par Dominique D."

@g.zundel

"Recommandé par Ingrid, franco japonais, apparement très bon et fin "

@

"cuisine fusion France & Japon, des supers bons plats, vraiment top environ 30€ par pers "

@floguiche

"Bonne ambiance, patron cool, super carte de vin. Entrée plat (en quantité) dessert vin digestif (la totale) pour 70€. [conseil] Prendre les œufs tamago, le ris de veau, si ils sont à la carte. "

@

"Bar Tapas - Pas Restaurant "

@anael.brn

"Bistronomie. Format tapas. D’inspiration vaguement japonaise. Bons vins (et alcools, hydromel +++)."

@

"conseil Ouel (fusion jap fr)"

@

"Bar à vin Recommandé par Matthieu"

@

"Conseillé par Segolene // desserts validés // a voir pour le reps complet "

@

"Cuisine de bistrot franco/jap surtout des assiettes a partager. Tbon. Vins natures."

@

"cuisine aux notes asiatiques "

@ebeaulieu39

"Franco-japonais, sympa pour un dîner "

@

"Neobistrot nippon/français. "

@barreiramelanie

"Très Très Bon 2017. Cuisine franco-japonaise d’une chef japonaise. Ma-Ve 12:00-15:00-19:30-22:00. Sa 12:30-16:00-19:30-22:30. Noté très bon."

@

"Tapas à partager entre 6 et 17€ inspiration asiatique. Vins naturels. Service topppp"

@

"Fait avec Manue, Julie et Quentin. Bonne ambiance bistrot. Gentil gérant. Réserver absolument. "

@

"très bon resto à "tapas" améliorées. portions pas très grosses et un peu cher en revanche"

@

"Produits vivants et vins natures. "

@

"Pâtisseries et thé japonais excellents"

@

"Bon japonais et bento à emporter possible"

@

"Petit resto fusion franco-asiatique Il me semble qu'ils font de bons desserts aussi"

@

"Cuisine nippone revisitée Un peu cher pour ce que c'est "

@

"Vu insta Suzanne / food tradi"

@

"Sympa et bon mais…. Pas assez copieux "

@

"Meilleur resto de paris d’après Ralph - franco asiatique "

@

"Bruyant et souvent (trop) plein. Mais c'est bon 😋 "

@romainsoufflet

"💵 Un peu chère mais super bon 👀"

@

"Bistronomie fusion franco japonais "

@

"Fusion français - japonais "

@

"épaule d'agneau reines claude crumble d'avoine"

@

"Patronne qui a tester les sushis de différentes provenances "

@

"A l’air délicieux. Sophistiqué "

@

"@Philippine / Cheffe Kaori Endo"

@laforce2frappe

"Restaurant japonais à tester / vu sur le fooding insta le parisien "

@

"La cuisine nippone et familiale de Kaori Endo (ex- Nanashi et Rose Bakery / et aussi ancienne compagne de François Simon) s’est parfaitement acclimatée à ce rade historique de l’Est parisien – carrelage en damier rouge et blanc, mur enfaïencé jaune poussin, tables en Formica, banquette en Skaï / à midi : plat de bistrot japonais — le soir : assiettes frenchy à partager avec une jolie carte de vins natures "

@mattgallet

"Fait avec Élodie trop bon "

@

"Bistrot Japonais avec déco francaise. la cuisine est délicieuse et l'accueil est agréable"

@

"Tapas français aux saveurs asiatiques. Super bon ! Entre 10 et 15 euros l'assiette de tapas. Compter au moins 3 assiettes pour 2."

@

"Vin: le Maximus. Tataki de bœuf, porc au caramel"

@

"fusion jap francais a tester, recommandé par elsa"

@

"Réserver ! Tataki de bœuf "

@

"Française/japonaise conseil Gabrielle"

@lauradubol

"La brasserie de la chef Kaaori Endo !! Ces livres de recettes sont intéressant."

@jprameau

"Only tried take-away. I am yet to try eating in the restaurant. Food was fine, but a bit expensive for only a bento."

@

"fusion japonaise. conseillé par ana v."

@

"Random tapas on average. Some are worth it though (the cod with sesame sauce is delicious). Quite expensive as well. "

@

"Bonne sélection vins. Pas de menu midi, plusieurs plats. Dessert matcha pas goute mais a l’air ouf"

@

"Top petit resto avec patronne japonaise (un vrai personnage) donburi"

@

"Ferme tôt, bien pour un petit apéro en aprem en petit comité, à l’air calme"

@

"Petit plat à partager. Resto pref d’Adeline "

@

"Cheffe: Kaori Endo. G&M. Cantine d’inspiration franco japonaise. "

@

"Cantine bio - Influences japonaises"

@

"Tapas le soir, entre 8 et 16€ le tapas 2 pour faire un repas + 1 dessert "

@

"Restaurant avec une multitude de petits plats à partager, japonisant revisité 👌🏻"

@charlotte.dft

"Restaurant préféré de Laurianne. Réserver."

@

"Très bonne ambiance, les deux serveurs super sympas, très bon ! Prix entre 8e -17e "

@

"Mention spéciale coup de ❤️"

@

"Très bon un dej, pensez à réserver, plat japonais influencés bistronomie."

@nanshaolin

"LF brochure déposée, à recontacter. responsable non dispo quand je suis passée"

@

"Recommandé par Virginie de l’Ardèche, elle y a travaillé. Cuisine fusion Japon-France"

@

"Cuisine fusion franco jap. un peu cher"

@

"attention réserver le soir : gros plat pour 2 ou tapas <3 un peu cher"

@

"Cuisine franco japonaise. Subtil et inventive ! A faire"

@ohelleu79

Approuvé par 11 partenaires officiels
certified badge Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023

Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023

@timeoutparis

50563followers 500places
"Café, bar, restaurant et bento : génial troquet franco-nippon"
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Philippine Darblay

@philoudarblay

6787followers 2093places
"Cantine "
certified badge Guide Lebey 2024

Guide Lebey 2024

@guidelebey

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"Mardi, 19 heures, une motivation à faire bailler une moule accrochée à son rocher pour le dîner du soir, pas envie de cuisiner, pas envie de commander, pas envie de bouger. Et finalement un soupçon d’énergie, des souliers lassés, et nous voilà partis, la rue comme terrain de jeu, portés par le hasard de la table du soir. Le Petit Keller sera notre lieu d’échouage avec ses tables en formica qui ont le vécu de la matière, ses chaises en bois qui bistrotent et ses banquettes en moleskine pour asseoir le client. L’accueil est chaleureux, un sourire moustachu en guise de bienvenue, une carafe d’eau pour le plaisir, des baguettes sur table et pas de couverts, ça sent l’Asie et on s’en réjouit. La carte est très 11ème avec ses petites assiettes à partager qui éveillent la curiosité et titillent la gourmandise mais qui peuvent vite ennuyer à force de se répéter. C’est parti avec des poireaux délicatement rôtis, tièdes, des flocons de bonite pour ioder le classique, un peu de gingembre en twist, ça marche et en plus c’est unique, un vrai plat de cuisinier. Tataki de truite, miso saïko citronné, un poisson un peu aqueux qui perd de sa saveur, saupoudré de sésame, un « moui » de circonstance car plus attendu, moins vivant. Calamar à la plancha, eryngii, chou kale, échalote confite, satay, pour un plaisir à la fois soyeux de la sauce forte en émotion, de la texture avec la cuisson al dente du calamar et de la gourmandise par les accompagnements pertinents. Veggie soba, pour tester, (y’avait pas de côte de bœuf !), des nouilles délicates dont on se ressert avec plaisir, du touffu grillé : on est bien dans le veggie - des carottes et champignons bien rôtis -, on a plus envie de partager, on veut tout manger et c’est bon. Pour finir, pavlova à la châtaigne toute en délicatesse, mousse généreuse, pointe de rhum pour faire hips… mais la meringue mériterait peut-être un peu plus de légèreté. Puis une véritable fulgurance : compotée de haricots rouges, clémentine, crumble peu sucré avoine-matcha-cajou, qui vient claquer la fin de repas avec un goût de reviens-y immédiat, quel dessert…! Et avec ça une belle carte de vins nature, 11ème toujours oblige, longue comme une écharpe par grand froid qui traverse les régions avec brio. Une belle soirée ou l’improvisation a eu raison des conventions. Le Petit Keller a tout d’un grand, on y retournera vite. Richard Plancton"
certified badge Mathilde CAILLARD

Mathilde CAILLARD

@math.caillard

323followers 739places
"Petit Keller mon pref mais c’est pas donné, le soir c’est plein de petites assiettes entre 8 et 15€ et des plats à 25€ mais je les prends jamais (dessert à la purée de Azuki incontournable c’est des haricots rouge) "
certified badge Sovanna Mv

Sovanna Mv

@sovanna.mv

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Sand in My Shoes

@flordelisruiz__

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@jennifertaiebchef

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Julie Andrieu, Profil Officiel

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Eau à la Bouche

@eaualabouche

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