Il Genovese

"storico locale di Genova, aperto dal 1912, alcune volte fanno pesto al mortaio"

@alessandramariano95

"Conseillé par Elio, très connu - typique Gêne"

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"Célèbre pour son pesto de trofie al - et pour cause."

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"spécialiste de la sauce pesto"

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"vue ds un reportage de TF1"

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"Fait le taf pour un midi sans prise de tête ! Délice !"

@alizeemeert

"Ristorantino con un pesto eccezionale dato in un vasetto insieme al pane. No parcheggio ma si mangia bene "

@coach.121017

"Pour des vraies troffie au pesto, spécialité de gênes "

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"2e adresse la plus citée de l’application "

@lenasituations

"Pouaaaaah leur trofie au pesto trop trop bon ! Spécialité de la ville, et me suis régalée ! Revenir sans hésiter ! La prochaine fois, réserver à l’avance pour avoir une place à l’intérieur !"

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"Pesto ottimo, locale informale"

@stefanoroggerone6

"mars 2025 : reco Jurij - diner - à réserver paie pas de mine mais très bon - "

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"2025/03 : vu télé a essayer "

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"Authentiques trofies au pesto génois"

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"Locale di sapore dall’atmosfera vintage chic e cibo tipico genovese. Ci tornerei! "

@francesca.pianini

"Pates pesto di genova repute guide mais c’etait pas ouf"

@evaaa75

"https://viajes.nationalgeographic.com.es/gastronomia/ciudades-italia-sus-platos-que-merecen-escapada-gastronomica_21237"

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"Trattoria con piatti tipici genovesi, ti portano un mini mortaio pieno di pesto ( buonissimo)insieme al pane. Tutti i primi sono immersi nel pesto quindi top"

@cozzani.clara

"Vin pas terrible Casse pas trois pattes à un canard Que des touristes Cher "

@jeanne.bernard

"Consigliato da Luca Pozzi."

@federico.grassi

"Italy Segreta: The best place in Genova to taste a superlative pesto? For something more upscale, Il Genovese on Via Galata."

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"Cuisine ligure slow food Régal "

@emmiemma

"Gnocchis maison, pates fraiche et pesto à tomber. Les tripes sont aussi bonnes, plats typiques de la région Terrasse du resto sur la placette (ça doit taper quand il fait chaud)"

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"Si vous voulez manger du pesto, du vrai, de l’authentique, alors c’est à Il Genovese que vous devez aller. Le pesto y est préparé encore au mortier, comme autrefois, par Roberto Panizza. Roberto Panizza, c’est le roi du pesto – la personne qui se bat pour qu’il soit reconnu comme produit slow food à part entière, et qui a même créé le championnat mondial du pesto, qui se déroule chaque année à Gênes. À l’heure où la cuisine revisitée est à la mode, Roberto Panizza choisit lui d’offrir à sa clientèle une cuisine ligure authentique. Le meilleur compliment qu’il puisse recevoir, nous dit-il, est quand quelqu’un lui dit que ses plats ont le même goût que ceux préparés par les « nonne » italiennes. Au menu: troffie au pesto, bien entendu, mais aussi les célèbres « pansoti » (ravioli fourrés aux herbes de Ligurie) avec sauce aux noix, fritures mixtes de poissons, et boulettes génoises. Il vous sera également possible d’acheter des petits pots de pesto frais dans le restaurant. Une adresse à ne pas manquer pour tout ceux qui veulent découvrir la véritable cuisine de Ligurie."

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"Vainqueur du concours mondial pesto"

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"Pour les pansotti con salsa di noci"

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"Gnocchis maison, pates fraiche et pesto à tomber. Les tripes sont aussi bonnes, plats typiques de la région Terrasse du resto sur la placette (ça doit taper quand il fait chaud)"

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"Gnocchis maison, pates fraiche et pesto à tomber. Les tripes sont aussi bonnes, plats typiques de la région Terrasse du resto sur la placette (ça doit taper quand il fait chaud)"

@roadtripdesgirls

"Pâtes au pesto super bonnes!"

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"fritto misto alla genovese e trofie al pesto"

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"Cuisine ligure slow food. Chef talentueux "

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"Uno dei migliori ristoranti per il pesto a Genova e provincia"

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"Pesto Genoese traditional Cuisine ligure authentique Achat de pesto frais "

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"Excellent restaurant à faire absolument ! Entrée, plat, dessert et bouteille de vin pour 70€ à deux, une pépite 😍"

@lou.chiara.gorce

"Tutto buono !! Et prendre le café et dessert à côté "

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"Préparation du pesto au mortier comme traditionnellement "

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"trenette al pesto, trippa fritta "

@gaia.arca

"Slow Food, roi du pesto. Le pesto!!!!!!!! 🥹🤤"

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"Osterie 2023 trippe fritte, croxetti, ravioli cabannina"

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"https://goo.gl/maps/p5RjbVQheSoXQXrZ9 “Tlj sauf dim, midi et soir. Résa conseillée. Plats 11-13 €. Café offert sur présentation de ce guide. Déco moderne simple et sans oritures, petit blues dans les oreilles, tel est le look actuel du Geno-vese, pourtant créé en 1912. Dans l’assiette, une cuisine ligure Slow Food un poil réinventée par un chef talentueux. Voir les quelques plats du jour sur le tableau noir... On s’est régalés.” Excerpt From Guide du Routard Italie du Nord 2022/23 Collectif https://itunes.apple.com/WebObjects/MZStore.woa/wa/viewBook?id=0 This material may be protected by copyright."

@pcgqueiroz

"très bon pesto (même ils le vendent) env 13€ le plat"

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"Meilleur pesto (Émission France Inter)"

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"Pesto. Géo spécial Ligurie. "

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"Ne pas prendre les Testaroli (comme une crêpe épaisse mouillée) mais pesto bon, et les autres plats ont l'air OK "

@ju_de_pomme78

"Bonne adresse du midi, pas chère, recommandée par France Inter. Testé le bacala ( morue), bon ! "

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"Meilleur restaurant de plats au pesto 😍 et en plus les plats ne sont pas chers "

@camille.masse

"Meilleur pesto de la ville."

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"Cuisine 100% génoise. Pâtes au pesto à tomber !"

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"Excellents trofie al pesto et raviolis au boeuf. Les beignets de courgettes sont bons mais en y ajoutant du poivre et du pesto."

@alaincheung83

"France Inter François regis gaudry"

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"Terrasse magnifique au dessous des guirlandes de lumières et sur une magnifique petit place"

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"Famous for the best pesto in Liguria"

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"Recommandé par plusieurs blogs"

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"https://vm.tiktok.com/ZML7pjqh1/?k=1"

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"Sur la carte de Mina Soundiram 📻 "

@cabjeanne

"Nice restaurant in Genova. Often full. Traditional Ligurie cooking. Try the trofie al pesto. "

@worldexploreur

"Cinzia con Vale il 20/11/2021"

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"Attention cuisine 100 % ligure. Dans cette honorable enseigne qui date de 1922, on prépare le meilleur pesto de la ville. Roberto Panizza, maître des lieux et puriste en la matière, organise même le championnat du monde de pesto. A fréquenter les yeux fermés autant pour la qualité des produits du terroir italien que la belle réalisation des recettes."

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"Chouette adresse, très tradi."

@becooker

"Locale tipico alla genovese, da provare assolutamente i ravioli e gli gnocchi "

@ricky_gambino

"Mangiare mandilli al pesto e pansotti alle noci"

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"menu tipico consigliati testaroli, trofie e ravioli al tuccu"

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"famosissimo ma nulla di eccezionale "

@ilaria.igliozzi.2

"mettent en avant les produits régionaux comme la viande de bœuf Cabannina, une race autochtone de Ligurie, l'ail de Vessalico, le chinotto de Savona, un fruit typique du coin… "

@loulou75

"Il Pesto con la maiuscola preparato e servito secondo il disciplinare. Per chi non può liberarsi dalla dipendenza"

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"Trattoria con pesto fantastico"

@francescarossini

"Roberto Panizza, star du pesto"

@mercipauline

"Osterie d’Italia 21. Sembra ottimo il pesto "

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"Si mangia tipico genovese (ma non solo) e tutto è davvero molto buono! Il pesto migliore di Genova!"

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"Cuisine typique dans un cadre moderne "

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"Empfohlen von asmallkitcheningenoa.com"

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"Ristorante con specialità tipiche genovesi, piatti ben realizzati, pesto ottimo. Buon rapporto qualità prezzo. Meglio Prenotare "

@gioggi

"Chef Roberto panizza , chef spécial pesto "

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"Recommandé par Rap Épicerie ! "

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"adresse routard : cuisine ligure légèrement revisitée."

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"fermé le dimanche Trofie Al pesto "

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"Pâtes au pesto Trofie Di castagne al pesto "

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"Biancomangiare al pistacchio ❤️😌"

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"Gnocchi, pasta, pesto.....MmmMm"

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"Recommandé par RAP ; chef = créateur du championnat du monde de Pesto."

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"L’adresse où manger un vrai pesto ! "

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"Institution. Fritures de tripes , raviolis, pâtes, ( saveurs 08/2018)"

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"Jazz en goede gerechten p 265"

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"reco blog Pascal Boegli - pesto"

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"Trofie al Pesto (Trofie di Castagne al Pesto sur le menu). "

@naomi42

"Roberto Panizza maestro du pesto"

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"Adresse de la fille de street food très très bon "

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