Café Lai'Tcha - Bistrot chinois et traiteur asiatique recommandé par le Guide Michelin
Café Lai'Tcha est un bistrot chinois et traiteur asiatique recommandé par le Guide Michelin. La cheffe étoilée Adeline Grattard propose une cuisine simple mais allant droit au but, bien parfumée, à base de beaux produits. La carte courte propose de nombreux dim sum mais également des nouilles fraîches maison, du bœuf sauté à l'Impériale ou encore une excellente salade de bœuf de Galice, mâche et pleurotes. Le restaurant est une annexe de Yam Tcha, le restaurant étoilé de la cheffe. Le cadre est très sympa avec une déco originale. Vous pourrez profiter d'une terrasse à l'ombre l'été. Café Lai'Tcha est également un salon de thé hongkongais et un bar à wonton. Vous pourrez y déguster des plats du jour, des bao, des dim sum et des nouilles fraîches citron/sésame. Le brunch asiatique est également une option à ne pas manquer. En somme, Café Lai'Tcha est un bistrot chinois et traiteur asiatique de qualité, proposant une cuisine raffinée et complexe, à un prix abordable. Venez tester les wonton et les dim sum, vous ne serez pas déçu !
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Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
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"Un 3 en 1 signé Adeline Grattard qui décoiffe : salon de thé hongkongais, bar à wonton, bistronomique chinois…"
Figaroscope
@figaroscope
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"A la carte chez Café lai'Tcha, une cuisine fusion asiatique signée Adeline Grattard."
Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
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"Cette annexe du Yam'Tcha aux faux airs de cantine branchée a été soigneusement pensée. Salle en longueur avec belle hauteur sous plafond, places individuelles qui font face au mur noir pour déguster sur le pouce, petites tables en pin pour profiter des convives ou travailler sur son ordinateur, c'est un lieu de vie d'un nouveau genre qu'a imaginé Adeline Grattard. Sa cuisine trouve son inspiration en Asie, tout en proposant à la fois bouchées sur un mode tapas ou plats remarquablement travaillés. On apprécie les assaisonnements, certes bien tranchés mais qui ne dénaturent jamais les produits utilisés. Lamelles de bœuf Black Angus aux saveurs profondes, chanterelles associées aux aubergines pour un duo végétarien, ou rougail de tomates et moules de bouchot dans un équilibre entre iode et acidité, chaque assiette développe son propre univers gustatif. Service efficace et souriant."
Mademoiselle Bon Plan
@mellebonplan
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"Lien vers mon article : https://mademoisellebonplan.fr/2019/06/14/cafe-lai-tcha/"
Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
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"🚲A emporter (1er) 📅Quand: vendredi au dimanche (12h-20h) 📞Précommandes au 0140260505 Coup de coeur: Toute la carte 😍"
Imperatrice Wu
@imperatricewu
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A Table by Demotivateur
@atable
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Girlz Pop
@girlzpop
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Joowbar - Travel & More
@joowbar
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Rousse Folie
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"Restaurant/salon de thé tenu par la cheffe Adèle Grattard avec des dim sum. Je ne sais pas s'il y a une option végé"
@abcd3
"recommandé par Lou et Berengere"
@cctd72
"Des dumplings en veux-tu en voilà. Des recettes classiques goûtues mais aussi des plus originales. Chez Laitcha on se régale."
@jojopiccio
"Japonais. A ne pas confondre avec Yam' Tcha qui est très cher "
@math96
"Délicieux. Nouilles maison, dimsums maison et desserts incroyables ! "
@elisouuuu7
"Annexe du Yam’tcha, cuisine chinoise simple et raffinée. Dim sum mais également nouilles fraîches ou bœuf sauté à l’impérial ou excellent salade de bœuf de Galice, lache et. Pleurotes "
@louis.fleury
"Recommandé par les parents, délicieux apparement"
@clara.benich
"Dim sums incroyables, tellement raffiné et complexe❤️"
@paluloli76
"Dim sum et nouilles maisons "
@lauddnt
"5 services 43€ cheffe étoilée "
@louisianerichou
"Traiteur chinois, bon mais cher. Nouilles sésame a 12€, délicieuses mais pas suffisantes en quantité. Complete avec les dim sum 12€ les 5 ca fait un peu cher le tout. Mais tout etait bon"
@roxane_mainard
"little pricier-- tasting menu for franco-chinese fusion, mostly chinese"
@sweetbabyrat
"Asiatique, derrière église St Eustache, très bon, terrasse à l'ombre l'été (av Clem et Carol-Ann) dîner av Pierre, seul"
@matthieu_76
"Une pâte fine, des plis voluptueux, une délicieuse farce au porc, crevette, châtaigne d'eau, gingembre et ciboulette chinoise… Au « Café Lai'Tcha », les wontons vapeur d'Adeline Grattard mettent dans le mille (12 € les 5) !"
@laura.turcan
"Wontons très bons, thé bien servi"
@laurianne.maurizio
"Bistrot de Yam Tcha. Entrée entre 8€ et 12€ Plats 12€ à 22€"
@stephy_l
"La cheffe Adeline Grattard propose une cuisine d’auteur autour de la cuisine chinoise. Dim Sum, plats du jours …"
@jodee
"Fait 2 fois en 2020 avec Roberta et Fred Cuisine chinoise branchée et revisitée, ambiance café très sympa, petits plats qui permettent de goûter à pas mal de choses différentes - resto tout en longueur avec un bar et une petite mezzanine "
@landes.sophie
"Bistro de Adeline grattard"
@marianne.tanguy
"Cuisine chinoise (Dim sum, nouilles etc.) reco par le michelin"
@romain.leyaute
"Bar à wonton, bistronomie chinoise l’OVNI de la cheffe étoilée Adeline Grattard. Chaque après-midi, c’est tea-party ! Des thés choisis avec soin par Monsieur Chi Wah, époux de la cheffe et sommelier du thé. Brunch 42€"
@xassis
"Guide Michelin mais nourriture asiatique pour bobo français. Les plats sont servis froids"
@erikstriz
"Adresse de Charles - Asiat chinois ? Très bon et même chef que restau étoilé à côté "
@anabaub
"Belle découverte de cette troisième adresse d'Adeline Grattard, les dim sum sont très bon. Très heureuse de retrouver le Pu Erh millésimé dans cette adresse également. Pour les plats, ils nous en restent pleins a tester mais les nouilles sichiuanaises étaient très bonnes "
@stephanieso02
"Traiteur chinois excellent, cheffe Adeline Grattard "
@eulala
"Style japonais. Adeline gratard excellent !"
@loicmigliore
"Food style : Chinese bistro "
@barbette
"Bib gourmand cantonnais!! //// Dans cette annexe de Yam'tcha, située au pied de l'Eglise Saint-Eustache, on se régale d'une cuisine chinoise, simple mais allant droit au but, bien parfumée, à base de beaux produits. La carte courte propose de nombreux dim sum mais également des nouilles fraîches maison, du bœuf sauté à l'Impériale ou encore une excellente salade de bœuf de Galice, mâche et pleurotes. "
@sigridr27
"Ce qui m'a plu : 1. Nourriture savoureuse 2. Présentation soignée 3. Cocktails exotiques"
@ariansnr
"L’inspi du chef le mardi soir, le brunch asiatique en cinq temps du dimanche "
@marguerite.salpin
"Marion Cazes sur place ou traiteur à emporter ok brunch bien intérieur petit, terrasse sympa!"
@Mayo_Jaune
"Samedi chef : Adeline Gratar plats incroyables "
@margaux.pelletier
"Cuisine chinoise simple mais allant droit au but, très parfumé, à base de beau produits. Dim sum, nouilles fraîches maison, bœufs sauté à l’impériale, excellente salade de bœuf de Galice mâche et pleurotes. "
@camille.mazuel
"A essayer, bistrot chinois associé au restaurant étoilé Yam'tcha"
@jolan_banckaert
"Asiatique chic et sublime "
@emmarupella
"Bistrot de Yamtcha, très bon et ambiance "moderne" avec l'éclairage et les murs sombres "
@scott.rayapoulle
"Brunch asiatique gastro très quali assez cher"
@aurele_fornasieri
"🙋♀️ Infos : Certaines expériences culinaires ne sont pas prêtes d’être oubliées telles les saveurs sont envoûtantes. C’est le cas du Café Lai’Tcha. A la fois salon de thé-restaurant et traiteur asiatique haut de gamme, ce lieu a ouvert ses portes au mois de mars 2018 sous l’impulsion de la très réputée Cheffe Adeline Grattard et de son époux Chi Wah Chan."
@scarut
"la fraîcheur des asperges croquantes au pomelo, au basilic thaï et à la citronnelle succède l’intensité de la joue de boeuf confite à la sichuanaise, le régal du poulpe des îles, la délicatesse du tofu farci au porc et aux crevettes ou la subtilité du curry massamam thaïlandais. Produits frais de première qualité (les mêmes fournisseurs qu’au gastro), découpes splendides, assaisonnements authentiques : les petites portions permettent d’effectuer un voyage dépaysant en cinq plats. A savourer avec un lai’tcha traditionnel, thé noir au lait concentré de Hongkong, soigneusement sélectionné par Chi Wah Chan, mari et complice du chef. Une excellente introduction à la cuisine d’Adeline Grattard, qui justifie le prix du voyage (brunch à 42 €)."
@jj.guelin
"Les bouchées vapeurs les plus savoureuses goûtées à paris ! La terrasse peut être un bon plan pour une soirée estivale. Adeline gratard possède aussi un restaurant gastronomique, ce ne sera pas le même budget "
@sndrcntlb
"Bistrot chinois, entre 35 et 50€ top"
@pecpecloulou
"Réservation indispensable mardi soir menu surprise à 60€ préparé par Adeline Grattard cheffe du Yamtcha"
@vbibas
"Restaurant chinois café/brasserie par Chef Adeline Grattard 1* Michelin"
@bisbalou
"Restaurant d’Adeline Grattard, wonton de folie à prendre avec le bouillon ! 😋"
@elodie.desnault
"Petite sœur du YamTcha. Nems / pâte …"
@omacouin32
"Annexe du gastro Yam’Tcha, mega bon, surtout les wonton, un peu cher, attention ferme à 22h le soir "
@manon.gibart
"Resto dans lequel travaille Gwéna : excellent 🤯 "
@justinedlb
"Time Out dit 4 sur 5 étoiles Un 3 en 1 qui décoiffe : salon de thé hongkongais, bar à wonton, bistronomique chinois… Aux Halles, l’OVNI d’Adeline Grattard régale ! Pour qui ? Les fans d’Adeline Grattard et des wontons ! Plat culte ? L’inspi du chef le mardi soir, le brunch asiatique en cinq temps du dimanche. Alleluia ! La cheffe étoilée Adeline Grattard a complètement reboosté son « café du matin » (traduction française du chinois lai’tcha). Une ex-échoppe Gaultier sobrement resapée avec murs minéraux, comptoir en cèdre du Liban et vertigineuse hauteur sous plafond avec mezzanine… Désormais, le lieu a muté en bar à wonton (« raviolis ») de midi à 19h, du mercredi au samedi (formules 20-25 €). Plusieurs options s’offrent à vous. Le mardi soir, la super toque quitte son gastro voisin pour réciter un menu dégustation tout sauf litanique (60 €) : salade de shiitakés et shimejis, paleron de bœuf à la sichuanaise, nems de légumes crousti-fondants servis avec une sauce barbecue revisitée et aigre-douce... Les autres soirs de la semaine, c’est Elie Ribebo (ancien du Yam’Tcha) qui s’y colle, à grands coups de petites assiettes franco-chinoises bistronomisées (menu à 50 €). Pour le reste ? L’après-midi c’est tea-party quand le dimanche, on brunch asiate en cinq temps (42 €) avec une option sur deux à cocher à chaque fois ! Le bon plan, c’est d’y aller à deux pour tout boulotter. Au hasard, parmi nos coups de cœur : la poitrine de veau du Pays basque qui baigne dans un dément bouillon parfumé ; la revigorante salade de Saint-Jacques marinées, chou rouge et grenade, avivée d’une sauce agrume et shiso ; les exceptionnels wonton de porc et crevettes accompagnés d’une sauce à la sichuanaise (mais sans piquant…) ; le terrible sandwich saucisse maison et sa mie un brin trop élastique mais tellement moelleuse qu’on poserait bien sa tête dessus. Et enfin, les desserts d’une justesse absolue (sans sucre ajouté) comme ce parfait riz gluant, lait de coco et mangue… Tout est simple, subtil et précis, évitant tout au long le trop-plein de saveurs. Pour se rincer le palais ? Des thés choisis avec soin par Monsieur Chi Wah, génial époux de la cheffe et sommelier du thé, qui nous en fait boire ici de toutes les couleurs (noir, vert, rouge, blanc, bleu, jaune). Pour notre part, on recommande le lai’tcha traditionnel (thé toasté, infusé, filtré, avant d’être accompagné d’un lait concentré dans le pur style hongkongais) et cet oolong lengxiang tieguanyin, thé bleu semi-fermenté originaire du Fujian, qui a bien plus de corps qu’un thé jasmin par exemple… Si vous avez peur de ne pas vous y retrouver, un conseil : faites-vous conseiller !"
@guillaume.orcel
"un peu cher mais ça a l'air quali "
@LolaGadea
"Cheffe Adeline Grattard /Brunch asiat et menus bistros"
@bapwang