Ammazza
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Ammazza : restaurant italien, pizza et brunch à Bastille

Ammazza, ouvert en 2025 par une équipe passionnée, est rapidement devenu un incontournable du quartier Bastille à Paris. Situé au 5-7 Rue Saint-Sabin, ce restaurant italien a su séduire par son ambiance chaleureuse et son service convivial. Son concept mêle authenticité et modernité, offrant une expérience culinaire unique aux amateurs de cuisine italienne.


Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que ses pizzas à la pâte fine et généreuse, ses brunchs à volonté le week-end, et ses cocktails maison. Les clients apprécient particulièrement la qualité des ingrédients, notamment la pizza Emiliana au pesto ou la pizza 4 fromages, ainsi que le buffet de brunch copieux avec des options sucrées et salées. Ammazza propose également un bar avec une sélection de vins italiens et de cocktails, comme le rhum basilico, pour accompagner les repas dans une ambiance décontractée.


L’atmosphère d’Ammazza est à la fois cosy et moderne, avec un décor qui mêle éléments rétro chic et touches italiennes. La présence d’un patio chauffé permet de profiter de l’extérieur même en hiver, créant un cadre idéal pour un repas entre amis ou en famille. L’intérieur, avec ses couleurs chaudes et ses meubles en bois, invite à la détente, tandis que l’ambiance sonore, souvent animée mais pas bruyante, contribue à une expérience agréable et authentique.


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6 000 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Italien #Pizza #Pizzeria #Italien 🇮🇹
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Super bon, bonne ambiance 20-30€"

@8t6z7b65f24

"Selon les amis Brunch italien à volonté que samedi et dimanche réservé de préférence Tiramisu excellent "

@jaunesourd

"Resto italien très sympa pour un verre ou le dîner Super terrasse sur la rue en été"

@

"très bons cocktailsnet pizzas "

@

"Resto des 25 ans de mvd Très bonnes pizzas "

@charlottefgt

"Le miam miam était bon, c’était super. Les shooters en plus à la fin c’était top !"

@camille.rubeo10127

"Pizza pistache excellente! Tiramisu pas testé Conseillé par Tristan"

@minidianou

"Goût : 2,5 -1 glaçon + 1 passion + 1 shooter 0,5 le verre 2 service 1 prix : 13€"

@pornstarmaps

"Good brunch ! With Adele on 11/05/2025"

@

"Brunch italien très sympa peu de produits mais très bon (Pesto maison)"

@

"Reco pour les pizza et brunch "

@

"Très très bon et les serveurs super sympas !"

@laureanneee

"26/01/2025 Avec Lisa, Marco, Salomé, Quentin, Bonhomme, Juliette, François Brunch buffet très bon et copieux avec part de pizza à volonté Prix 28€"

@

"italien j’ai pris pâtes pesto raviolis truffe marthe "

@august.carre

"très bon, bon service, pas trop bruyant, bonne ambiance "

@carlamichelin

"Présence d’un patio chauffé (top si on veut être partiellement en extérieur en hiver)"

@

"Brunch italien le samedi dimanche midi Reste du temps pizzeria délicieuse "

@benard.amelie

"L’île flottante revisitée façon pizza, ça se passe chez Ammazza ☺️ ici on déguste le plat et la boisson en même temps pour seulement 15balles 😍🙃 "

@

"Pizza Emiliana : très bonne (pesto) Avec Giada "

@

"Très bonnes pizzas et service validé !"

@hortyyy

"Brunch a volonté les week-end 28 euros (sale et sucré + boisson)"

@

"pizz si peu validée, 15 boullas minimum pour une pizza "à l'italienne" qui flotte dans son jus de tomate sans goût faut aller se faire enculer "

@polodingo

"Brunch à volonté Italien pour 28 euros Sympa : pizzas, charcuterie, salade de pâtes, tiramisu..."

@alix_afl

"Pour sa cuisine italienne simple mais généreuse et son ambiance de cantine accueillante."

@

"Brunch, antipasti et pizzas accompagnés de cocktails et de vins italiens dans un restaurant rétro chic doté d'une terrasse."

@

"bonne pizzeria beau lieu sympa pour boire un spritz"

@

"Pizza Emiliana excellente Pizz Nutella "

@

"Seulement testé pour les cocktails Le rhum basilico est excellent "

@

"Pâtes très bonnes, serveurs très coolos"

@lolaaaaaa

"Pizza, pâtes et douceur, un vrai Italien !"

@amaury.naval

"Meilleures pizzas dans ce quartier pour l’instant "

@camtarrr

"Resto italien qui a l’air délicieux, qui est juste à côté de l’appart et que j’ai jamais testé "

@tomhook

"bonne pizza faite avec amour par des mains italiennes dans un décor stylé. On aime la Noce Biana avec sa mozza fior di latte, son scamorza fumé, son gorgonzola et son parmigiano reggiano affiné 24 mois."

@jytoledano

"Pizza, tiramisu, pornstar martini"

@clembrnrd

"Pizzeria recommandé par Madeleine pote de Mira : demander le serveur Conrad"

@

"Bonnes pizza surtout 4 fromages "

@guillaumecos

"Italien validé par Victor 😉"

@product

"Bonne pizza, petite rue a cote de l’animation de bastille et grande terrasse. Rien d’incroyable mais pizza truffe de qualité"

@charleslg

"Bonnes pizza 15-17 euros, cadre sympa pas trop bruyant "

@

"La taille du tiramisu parait il vaut vraiment le coup!"

@

"Bon italien, la pizza était gourmande et savoureuse. "

@ahmedthb

"Plutôt pour des pizza Choix limité pour des pâtes "

@cyriellemk

"Meilleures pizzas de Paris. Les pâtes à la truffes valent le détour."

@rodolphe_18

"À REFAIRE Pizzas a tomber - lieu super sympa mais penser à réserver. Serveuse au top et 35€ pour apéritif plat et dessert. "

@

"Pizzas très bonnes mais le service c’est looooong"

@

"Les pizzas sont très bonnes! Si tu t’installes à la terrasse intérieure, t’auras même la chance de voir le cuisto les préparer, l’intérieur est cool et les serveurs sont sympas :) "

@enzoflt

"La pizza est trop bonne et les pâtes du jour sont à tomber !"

@eva.mrn

"Italien de quartier sympas Il faut prendre deux plats par contre "

@excelsiort

"Très cool très chill Bon rapport qualité prix "

@rachelbegorre

"Petit resto brunch à volonté 28€ Très bonne ambiance "

@

"28€ à volonté, buffet. Sympa et bon mais sans plus, à comparer je préfère Borgo"

@amandinebigler

"Très bon ! Pizza abordable et bonne, le cadre est sympa !"

@jeanne08

"Bonne pizzeria, je trouve néanmoins qu’il y en a des meilleures dans le coin. "

@eugenieguillemin

"Restaurant italien qui avait l’air bon mais nous avions l’appétit noué en sortant du ciné. A tester donc. Notamment pour sa terrasse mi extérieur mi intérieur, secrètement chauffée "

@

"Brunch avec pizza a volonté "

@camille.llt

"ça à l'air et pas trop niveau qualité prix "

@

"Coup de cœur brunch 💛 Illimité, 28€ /pers Grande sélection de sucré et salé, self-service Personnel agréable, on peut y traîner des heures sans pression "

@

"Super restaurant italien à Bastille "

@legolemaffame

"Très bon ! Autant les pâtes que les pizzas."

@mikaelpostec

"La formule brunch à volonté est un très bon rapport qualité prix!"

@arnaud.rouxsvc

"Restaurant italien à tester "

@

"Je recommande plus le restau que le bar Pizzas miam Margherita 12€ delicious Staff cool Bar sympa et prix OK mais j’y vais juste avec les collègues car c’est en face du taff "

@apolline.moisan

"Restau de Soufiane, super bonnes pizzas! Et ambiance sympa devant le restau sur la petite terrasse "

@claire.vessier

"Restaurant de la même franchise que Zazza Cocktails 🍸 "

@mimiche1

"Brunch Italien (à volonté) les Dimanche de 11h30 à 15h00. en vrai à partir de midi"

@

"Bonne pizzeria et bon brunch quali ! "

@justinguillaume

"Brunch buffet italien, testé avec les chicas"

@nanipauline

"Brunch italien très sympa à volonté. Pas de prise de tête, agréable si vous avez passé une semaine à faire des verbatims de passants pressés et dédaigneux."

@dede.23

"Pizza délicieuse (vraie pizza) et pâtes qui donnaient très envie "

@marilou.borderie17

"28€ brunch buffet à volonté Pizza"

@

"Illimité, pas mal de pizza. Pas beaucoup de variété. Pas de Capuccino"

@malocresson

"Super pizza au feu de bois. Gnocchi et bellini fortement recommandés."

@dauryye

"Italien10/20, ambiance très sympa cosy, calme "

@carlottamonnet10

"Moins bon que dans mes souvenirs "

@marjolene

"Recommandé par Victoire Petit patio "

@thaisbock

"Resto où les gnocchis sont vraiment bonnes ! (Avec Pakos en septembre 2023)"

@

"Terrasse et service sympatoche Café frappé pas à la carte mais de qualité "

@

"très bonne planche de légumes grillés et pizzas qui ont l'air très bonnes ! "

@charlotte.vlt

"Brunch à volonté pour 28€. Buffala, granola, pizza, pizza nutella, brioche, charcuterie…"

@

"Une bonne pizza de deuxième partie de soirée "

@

"Brunch italien à volonté le dimanche uniquement"

@

"Happy joue jolie terrasse "

@

"Très bon spritz. Bonnes pizza, la pâte est bien moelleuse sur les bords et digeste. Il manque peut être un peu de garniture, et les prix restent assez élevés. "

@clementinethiney

"Brunch à volonté pour 28€. Simple, mais des produits qui sont bons."

@

"bon spritz liqueur de sureau + pizzas"

@myhungryside

"pizza très good ambiance sympa"

@madou1

"Un super super super restau italien ! Les pâtes à la truffe sont à 17€ et sont vraiment excellentes. Une nouvelle pizza a été à la carte récemment la Marianara (tomates / burrata / basilic - 16€), elle est divine aussi. Le tiramisu est crémeux comme on l’aime. 8,5€ par contre MAIS il est tellement gros que pour 2 personnes c’est parfait. "

@enza_bnc

"Reco par qqn à Sandra Céline dit pas mal mais pas le meilleur "

@

"brunch ++ buffet a volonté "

@d.alix

"Avec toute la famille, on a pris pizza et desserts. Très bon, joli déco 9/10"

@lisactti

"une adresse ds le quartier"

@elisecath

"Brunch les dimanches à volonté. Produits de qualité. Seul bémol, les jus de fruits sont des jus en bouteille "

@

"30 euros pizza dessert vin"

@alix.levrault

"Resto italien excellent Découverte kpk "

@

"Italien Brunchs à volonté "

@constance.portier

"Italien trop sympa vers Bastille"

@juliettemcm

"italien pas mal à côté de Bastille "

@chirou

"Bonnes pizza Le 05/04/23 acec la team Bures"

@

"pizzeria soirée saint valentin"

@math.d8

"Recommandé par Alice Domerc"

@

"Brunch du dimanche à faire. Buffet à volonté de produits quali (pizza, mozza, charcuterie…)"

@agathe.warzecka

"Brunch italien à volonté, 28€. "

@sim.sandrez

"Brunch Italien / buffet à volonté pour 28 euros "

@mariechappaz2

"Bon resto italien, terrasse chauffée et lieu cool "

@philippineleon

"testé pour un brunch. 28 euros a volonté. très bonnes pizza"

@

"Bonne pizza napolitaine, bons produits "

@romln

"Brunch 12/02/23 avec lamb : sympas petit buffet italien. Pas trop cher et plutôt bon. Burrata miam!"

@linesmuad

"Très bonne pizzeria testée avec Paul : pâte napolitaine miam et très bon tiramisu "

@

"Je reco bonne pizza, spécialement celle pesto et straciatella"

@victorcalvez

"Brunch italien à volonté pizzas trop bonnes moins de 30e"

@

"super italien, grande salle "

@

"Pizza napolitaine - moscato. Diner avec Juliette"

@

"Pizza Regina le 09/01/2023"

@clarisscap

"cadre sympa, pâte humide sur la calzone, dessert notamment tiramisu qui vaut le coup"

@

"Très bonne pizza, donne du pain pâte à pizza avec. La salade était très belle. Bon gnocchi consistence mais un peu fade, j'ai rajouter bcppppp de poivre. Best est de prendre une pizza et tu auras des morceaux de pain pizza avec. Mais les pizza sont très bonne. Very fluffy yet consistent enough pâte à pizza. Good ingrédients. They gave free "chef trials" smoked cheese at the beginning. So fun ! Went with EY colleagues Manon, Lena, Chloé "

@

"Belle salle cosy planches pizza "

@

"Pizza très bonne cadre sympathique Il y a aussi un côté bar mais les cocktails sont un peu chers "

@laurenemt

"pizzaria à tester prix un peu cher"

@

"Resto italien. Looks pricey mais à voir"

@xtina_

"Super restaurant italien (pizzas top, pâtes fraîches, salades fournies et cocktails à tomber)"

@monadelahais

"Brunch italien à volonté trop bon !"

@carlichat

"Très bonne pizza et dessert (surtout la panna cota), serveur très sympa"

@natthou

"Belle surprise! l'ambience très cozy donne envie et les pizza sont excellentes! 20 sur 20! BRAVO! "

@martina.alteri

"Endroit cosy et très bonnes pizzas ! "

@louvincent

"bons cocktails et plats italiens. mais les pâtes à la truffe étaient un peu ecoeurantes. a retester "

@

"Très bonnes pizzas napolitaines "

@

"Brunch à volonté pour 28€ spécialités italiennes (burrata, tiramisu …) bon rapport qualité prix "

@

"Cocktails & pizze. Ambiance et déco sympas "

@

"brunch à volonté dimanche 28e"

@

"Brunch à volonté pour 28€. Buffala, granola, pizza, pizza nutella, brioche, charcuterie…"

@clarouchou13

"Pizzas napolitaines, bons cocktails. Brunch a volonté le dimanche"

@floria.petitfrere

"God pizza och pasta, mysigt ställe, bra priser!"

@agnesottander

"🍽️ Italien | 💰: €€ avis : classique mais super bon ☎️ penser à réserver"

@ungaro.eva

"Un vrai bon italien avec des pizzas de qualité! "

@esteeg00

"Italian restaurant or friend "

@alexis.valcarcel7469

"Anche per pasta (15-17€). Margherita 12€"

@

"Brunch : 1 part de plusieurs pizza + pizza nutelle"

@leochastan

"Très bonnes pizza et tiramisu !"

@schoanee

"très bonnes pizzas, assez originales avec ingrédients de qualité "

@lenico30

"Pas ouf, cher, et la terrasse garage est bcp trop chauffé. Il faudra sûrement réessayer "

@

"Bonnes pizzas proche de Bastille "

@

"bonne pizzeria avec terrasse provisoire "

@

"Resto italien testé avec Slim et Jérémy "

@sebastien.stenger

"patio sympa, bonnes pizzas"

@

"Pizzas napolitaines bonnes"

@pauline.thbd

"Tout est super bon sur la carte (petit faible pour la pizza à la truffe). Je recommande un petit Moscato D'asti, blanc pétillant fruité et sucré, très agréable 🍷"

@_lmrqs

"prix raisonnable pour pizza"

@ameliegrv

"06/07/22 avec Julie - c’était top mais prix parisien - Serveurs très gentils"

@

"Brunch italien illimité à 29€ avec grande terrasse "

@theavunguyen88

"Testé en 06/2022 avec groupe théâtre. Bon restau italien"

@

"Brunch à volonté incroyable et varié (mozza, pizzas, pâtes, desserts). 25€. Excellente qualité des produits. ⚠ à ne pas arriver après 13h30 car ils arrêtent le service rapidement. "

@

"Pizza et pâtes bonnes. Décoration sympa, service un peu lent."

@jujufo

"Resto Italien pas mal avec une petite carte mais de bon produit Un peu cher pates 4 fromage 16e"

@lougt

"pizzas et cocktails dans une déco stylé. prix moyen"

@

"Délicieux brunch italien à volonté a 25€. Pizzas, charcuterie, burrata, tiramisu…"

@

"Pizzeria pas mal dans un endroit très touristique (proche rue de la roquette et rue de lappe). Pâtes fines, garniture bonne mais pas le coup de coeur de l'année (surtout dans ce quartier où il y a environ 120 restaurants italiens). Ça a quand même le mérite d'être léger (on sort pas mort de trop manger) et un poil moins cher que mes standards type Popine. "

@cannellou

"Brunch italien à volonté le dimanche. Possibilité de réserver."

@

"La pizzeria des toulousains. Annif de Zab 2022"

@

"Pizza à la truffe Pizza au nutella "

@

"Également en brunch en buffet 25€"

@bougui

"brunch italien a volonté dimanche avec pizza volonté "

@versant_sud

"Brunch italien à volonté à 25€"

@justinearnoux

"Italien de bonne qualité. Les pâtes à la truffe sont bonnes !"

@

"Brunch à volonté (25€) avec assortiment de charcuteries/fromages, pizzas, fruits."

@

"Italien à l’intérieur très stylé"

@

"pizzeria au décors sympa, pourrait être cool entre amis même prix que Big Mamma (restau à 2 avec Charles)"

@annevic

"Excellent Brunch Italien en buffet avec pizza/Jambon/tiramisu ..."

@

"Pizze au top! La pâte est parfaite. Les ingrédients à la hauteur. Déco et personnel sympa"

@

"Resto Italien deco cosy, niveau carte intéressant surtout pour les pizzas"

@

"Pour le brunch (uniquement dimanche) : buffet copieux avec pizza"

@

"Super pizza, service rapide et sympa, cadre cosy "

@mymycholet

"Pizzeria / pâtes / cocktails 👌"

@breatk

"pizzeria vraiment très bon "

@yanisdja

"Bonnes pizzas + Terrasse intérieure "

@ricodu37

"Brunch avec Anne-Ju. Italien, sucré et salé, personnel et pizza sympas !"

@

"Restau italien sympa (Chergui)"

@max_is

"Superbe pizza et excellent brunch à 25€, les pizzas sont superbes d’après alice biaou - terrasse ps incroyable "

@

"Brunch a volonté italien fait avec Mathilde "

@

"Ambiance tamisée, intimiste, jolie déco "

@marie.peyrat

"Brunch italien le dimanche 25€/ pers"

@mgl.renaud

"Esprit bigmamma sans la générosité / pâte sous cuite "

@guillodomarc

"Super dîner dans ce restaurant italien a la décoration recherchée! Deux grandes salles peuvent accueillir les clients. Pâtes et pizzas au juste prix, avec des options originales ou plus classiques. Le service est top et le quartier est génial."

@chiara.bruneau

"Mega terrasse chauffée super mimi "

@

"Restaurant italien fait avec Noémie, Axelle et Isabelle en novembre 2021. Cadre sympa, pizza excellente. "

@

"Pizza tradi, petite terrasse/patio, spritz… classique mais valeur sure."

@

"Bon italien, très bon tiramisu."

@loulou_ad

"pizza délicieuses et cocktails très bons"

@amelcaramel

"Temple de la gastronomie et mixologie italienne, Ammazza a de quoi plaire a tout le monde ! Le nom de ce bar sympa de Bastille signifie "Wow" en dialecte romain et c'est exactement ce que vous pourrez dire quand vous découvrirez la carte de ce bar/restaurant."

@

"italien qualitatif / pasta + pizza "

@loleflyn

"Pizzas, pastas et salades, très bon ! Le tiramisu est au top 👌🏾 Dans une belle déco façon art déco. On est servi rapidement et c’est délicieux. Prix ok : pastas entre 12 et 17€, pizzas entre 11 et 23€. Tiramisu 8,50€ (il est bien servi) et verres de vin autour de 7,50€."

@axelle.dumont

"Pizza et pâtes incroyables - services très sympa - resto très beau"

@

"À partir de 12h le week-end"

@

"Pas de viennoiserie, ni saumon"

@

"très bon restau italien - pâtes, pizzas, etc dans un très joli cadre "

@cloe.08

"Super brunch ! Pates, pizzas, charcuterie à volonté ! 25€"

@annejuliette.bracquart

""je sais pas quoi dire de plus. c'était très bon" "la straciatella est très bonne" -Marine"

@pblsgraille

"Italien avec de supers bonnes pizzas, jolie décor et serveurs très gentils "

@

"Les salades sont grandes, les pizzas au feu de bois et les pâtes à la truffle 🤤"

@

"24/08/21 testé a emporter la pizza Emiliana (Mascarpone / Pesto / Stracciatella / Coppa / Roquette) très bonne (17€)"

@

"Bonnes pizzas, pâtes à la truffe délicieuses (et portion généreuse), service un peu long par contre "

@sashabc

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