L'Équilibre, restaurant gastronomique à Balma
L'Équilibre, situé au 10 Place de la Libération dans le quartier de Balma, a été fondé par un chef passionné en 2024. Ce restaurant, reconnu pour sa cuisine française raffinée, s'impose rapidement comme une référence locale. Son ambiance conviviale et son décor élégant créent un cadre idéal pour une expérience culinaire authentique et sophistiquée.
Spécialisé dans une cuisine semi-gastro, L'Équilibre propose des menus dégustation variés, allant de 3 à 6 services, avec des options végétales sur demande. La carte met en avant des produits frais du marché, travaillés avec créativité pour marier tradition et audace. La cuisine bistronomique y est sublimée par une présentation soignée et un service attentif, offrant un rapport qualité-prix exceptionnel dans un cadre gastronomique.
L'atmosphère chaleureuse de L'Équilibre se distingue par son décor soigné, mêlant élégance et simplicité. La décoration, moderne et accueillante, invite à la détente tout en valorisant l'authenticité de la cuisine française. Un lieu où l'on se sent comme chez soi, tout en profitant d'une expérience culinaire de haut niveau, dans un cadre à la fois cosy et sophistiqué.
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Les Sales Gosses
81 Rue Pierre-Paul Riquet, 31000 Toulouse, France
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Le Rocher De La Vierge
4 Pl. de Damloup, 31000 Toulouse, France
Ajouté par1081 utilisateurs
Vivants toulouse
40 Rue Gabriel Péri, 31000 Toulouse, France
Ajouté par1409 utilisateurs
Cité de l'Espace
Avenue Jean Gonord, 31200 Toulouse, France
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Jour de Marché
4 Pl. de Damloup, 31000 Toulouse, France
Ajouté par1159 utilisateurs
Délirium Café Toulouse
54 Allées Jean Jaurès, 31000 Toulouse, France
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Les Filous
18 Rue d'Aubuisson, 31000 Toulouse, France
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La Pastasciutta
35Bis Rue Gabriel Péri, 31000 Toulouse, France
Ajouté par960 utilisateurs
La Maison
9 Rue Gabriel Péri, 31000 Toulouse, France
Ajouté par950 utilisateurs
LA SANDIA
8 Rue Palaprat, 31000 Toulouse, France
Ajouté par905 utilisateurs
"gastro à réserver en avance+++"
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"Menus allant de 40€ à 60€ "
@thibault.boireau
"Il n’y a pas de mot pour décrire ce restaurant, c’est tout simplement INCROYABLE!!"
@manine1831
"Restaurant gastronomique de ouf "
@quentin.ramette
"⛄ Bible gourmand Guide Michelin (meilleur rapport qualité-prix) €€"
@hugom31
"Tres bon resto, ce qu’il faut où il faut ! Pas de réel découverte mais très bien fait ! "
@lordmy.hugo
"Semi-Gastro - Ouverture Cab avec Capu et Hugo ❤️ : l'œuf et cocktail de bienvenue Yuzu Lillet Un peu de vodka Citron jaune Puree de bergamote"
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"Semi gastronomique : préparations classiques se marient avec les plus audacieuses. Cru/cuit, terre/mer, plaisirs et surprises. Le soir : menu 3 services à 44€ Menu 4 services à 50€ Menu 6 services à 60€"
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"Très haut niveau, service au niveau et décoration soignée ! "
@rabb2000
"Un 👨🏻🍳 en 2024 Formidable succès pour ce restaurant tenu par un couple trentenaire, qui fait dans le bon et le simple. Le chef agrémente les produits frais du marché avec bonheur, comme en témoigne cet œuf coulant parfaitement cuit, avec crème de poireau au gingembre, haddock et pickles de carottes… Rapport qualité-prix exceptionnel. Un sans-faute."
@durr.fred
"Rapport qualité/prix incroyable, cuisine avec les produits de saison et la carte change régulièrement "
@lubulule
"Restau semi gastro délicieux ! Service dégustation le soir incroyable "
@juliette.colome
"Une belle carte surprise, avec des options végétales travaillées si l’on demande. "
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"bistronomique, menu dégustation "
@clembiag
"Vu sur Instagram cousine Lucie "
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"Très bonne cuisine, les plats sont raffinés et l'association des ingrédients n'est pas laissée au hasard. Service impeccable et personnel sympathique également."
@camille.regnier80
"A réserver longtemps à l'avance"
@elo.grdn
"Vu sur instagram et super note google (4.9) "
@flo.stereolights
"Excellent rapport qualite prix (50€ menu degustation 6 plats (midi)) très raffiné. "
@leo26
"31€ mais askip super bon rapport qualité prix"
@lena_segu
"Restaurant excellent, cuisine raffinée et créative. On retrouve une cuisine proche de chez Cecile avec de belles saveurs ! Bon courage pour avoir une place ! "
@brunoh31
"Un régal pour les papilles Cuisine raffinée Service de qualité "
@maurel.nathalie31
"https://guide.michelin.com/fr/fr/occitanie/balma/restaurant/l-equilibre"
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"un chef presque étoilé, cuisine savoureuse à budget raisonnable 😉"
@alex2305
"Réserver 6 mois à l’avance"
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"Excellent, cuisine recherchée et gastronomique L’équipe est très accueillante "
@evbarra
"50€ le menu avec accord mets et vin "
@maxmureau
"Super bon ! Réservation difficile "
@memyselfandmoi39
"Au top ! 58€ le menu dégustation ! 28€ accord met et vin 4 verres !"
@gaby_tls
"Menu dégustation délicieux !! 😍 réserver en avance. "
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"à refuser 1 étoile mais top niveau"
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"Réserver fortement à l’avance ! (Comparable au Croque Saison)"
@toine.22
"Une pépite, très bons produits avec de belles associations, très bon rapport qualité prix "
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"Restaurant Gastro Menu soir 4 services + accord mets et vin 60-70€ Plats délicieux ! "
@gjeremy
"A réserver bien à l’avance !!! "
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"Voici une adresse dont le succès ne se dément pas. Sa recette de l'Équilibre, c'est sans doute l'amour du métier. Le chef a fait ses armes auprès de toques prestigieuses. Aujourd'hui, il offre sa vision d'une cuisine du marché qualitative et authentique, travaillée avec passion, avec une véritable bonne humeur. Le sourire, ça se mange ? Il semblerait que oui ! Pour une découverte, le déjeuner propose une formule avantageuse. Le dîner quant à lui peut se faire en trois, quatre ou même six services pour la version dégustation. Une table vite devenue une référence."
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"Meilleur restaurant de Toulouse - chef Jean-Baptiste rivière - peu de place - reservation a l’avance "
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"Restaurant gastronomique absolument génial. Meilleur rapport qualité/prix que je connaisse"
@a.sophiecalvo
"Très bon (Sonia) menu semaine entrée plat dessert 25€ "
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"Excellent. Très difficile de réserver. Menu du soir imbattable "
@bmartinefaitdesphotos
"@restaurant_lequilibre Des menus surprises & des saveurs qui se mélangent parfaitement. Une belle découverte pour nos 7 ans❤️"
@coucou.coco
"Réserver 2 mois à l'avance "
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"La gastronomie par des jeunes passionnés "
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"Vivement conseillé par osteo 05/09/24 : 3 plats plus accord vin Super "
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"Pseudo gastro : 45 euros TUERIE"
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"⚠️ A réserver longtemps à l'avance ! "
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"Recommandé par Maman. Ancien de chez Lassausaie"
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"Ouverture du mardi au samedi le midi et le soir A reçut le Bib gourmand "
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"Très bon restaurant français, une très bonne cuisine, mérite une étoile "
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"Cuisine gastronomique, produit de qualité et bon service "
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"Cuisine gastronomique, produit de qualité et bon service "
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"Cuisine amoureuse des Produits, Flacons chouchouttés, Belle ambiance. "
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"recommandé sur le site de bons plans toulouse"bon restau terrasse""
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"Le chef a travaillé avec Thierry Marx et Yannick Delpech. Menus de 20 à 45€ à midi, 32 à 55€ au dîner."
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"Ouvert depuis mi-juin 2017, ce restaurant commence fort avec une cuisine extrêmement savoureuse... à suivre "
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