A la Ville de Petrograd

PARIS RESTO

@petitfute

"Face à l'une des plus belles églises russes orthodoxes de Paris, cet établissement, ouvert en 1924, n'était à l'origine qu'une épicerie et un bar. C'est aujourd'hui un restaurant, mais l'âme russe, tout comme le décor et l'atmosphère, sont restés intacts. Le gratin culturel aime à venir ici pour cette ambiance justement, et notamment le soir pour les dîners accompagnés de musique traditionnelle tzigane. Dans les assiettes, salade moscovite, zakouskis, bortsch, pirog au saumon, bitkis, tarama, hareng à la russe (ou à la crème, sauce madère, paprika, à l'aneth), pirojkis à la viande, koulibiaca au saumon, pirog au saumon, et bien sûr boeuf stroganoff. Les amateurs de poissons et caviar raffoleront de l'assiette Petrograd : caviar de Sevruga, saumon fumé, oeufs de saumon, assortiment harengs. Le dimanche, brunch à la russe avec buffet à volonté et des musiciens."