Josie Factory

Josie Factory : Café, Pâtisserie et Brunch à Bayonne

Fondé en 2020 par une équipe passionnée, Josie Factory est situé au 3 bis rue Marengo, dans le quartier de Bayonne. Ce lieu convivial s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de café, de pâtisserie et de brunch. Son ambiance chaleureuse et son décor éclectique créent un cadre idéal pour se détendre ou partager un moment entre amis. La philosophie du lieu repose sur la qualité des produits, tous faits maison, avec une attention particulière portée aux options vegan et végétariennes, notamment pour les pâtisseries et les encas salés.

Le café restaurant propose une large gamme de spécialités, allant des tartes et tartines salées aux gâteaux et pâtisseries sucrées, comme les cheesecakes, shortbread ou encore cookies, dont certains sont vegan. Le menu inclut également des brunchs copieux, des salades, wraps et sandwiches, parfaits pour un déjeuner ou un goûter gourmand. La qualité des produits, le rapport qualité/prix et la diversité des choix font la renommée de Josie Factory, qui séduit aussi bien par ses options vegan que par ses classiques faits maison.

L’ambiance du Josie Factory est à la fois cosy et dynamique, avec un intérieur décoré avec soin, mêlant éléments vintages et touches modernes. La terrasse permet de profiter des beaux jours, tandis que l’intérieur offre un espace calme, idéal pour un après-midi pluvieux ou un moment de détente. Que ce soit pour un café, un brunch ou une pâtisserie, cet établissement invite à une expérience gourmande dans un cadre accueillant, où chaque détail contribue à une atmosphère chaleureuse et authentique.