Emile et Jules : Boulangerie et Pâtisserie à Paris 17e
Fondée en 2020 par un passionné de boulangerie, Emile et Jules est une boulangerie pâtisserie située dans le quartier du 17e arrondissement de Paris, au 18 Rue de la Terrasse. Ce lieu s’inscrit dans une démarche locavore et circuit court, privilégiant des ingrédients issus de fermes familiales, notamment dans les Yvelines, pour offrir des produits de qualité. La passion pour le pain artisanal et la pâtisserie traditionnelle anime l’équipe, qui met un point d’honneur à proposer une expérience authentique aux amateurs de saveurs naturelles.
Spécialisée dans la boulangerie et la pâtisserie, cette adresse est reconnue pour ses viennoiseries, ses pains au levain, et ses formules sur le pouce, parfaites pour une pause déjeuner ou un encas gourmand. La qualité du pain, avec sa croûte craquelée et sa mie douce, ainsi que ses garnitures généreuses, font la réputation de cet établissement. La diversité des produits, du pain nature aux pains aux graines, répond aux attentes des clients en quête de produits artisanaux et savoureux.
L’ambiance d’Emile et Jules reflète un décor simple et chaleureux, où l’on se sent comme chez soi. Le lieu privilégie une atmosphère conviviale, avec un décor qui mêle authenticité et simplicité, invitant à la dégustation dans un cadre cosy. Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce ou pour découvrir une pâtisserie maison, cet établissement incarne la tradition artisanale dans un cadre parisien authentique.
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PARIS GOURMAND
@petitfute
"Emile & Jules, c'est une histoire de famille. Un père céréalier et meunier monte un moulin sur meule de pierre, un procédé ancien, et produit son propre pain. Son fils Emile se forme à la boulangerie et Jules, le cadet, se charge de vendre le pain sur les marchés du coin. Les deux frères ont de l'ambition : pourquoi ne pas mettre leur pain de campagne en boutique à Paris ? Une idée qui est vite devenue réalité. Leurs pains vedettes : l'Oreiller, un pain tranché qui se conserve 5 jours, le Kilo, un gros pain convivial, l'Epi et l'Epi gingembre. Mais aussi toutes sortes de pains aux céréales et aux graines, des brioches au chocolat ou aux fruits, des tartes, etc."


Passion du Pain
@alexandramuller


"Boulangerie au top Formule sandwich 8e50 mais le pain est incr et ils font pas semblant sur la garniture Et les viennoiseries sont incr"
@julien.blavot
"Les pains sentent la vanille, l’amande et le caramel. On adore le pain nature qui nous offre une croûte fine et orangée et on admire sa belle croûte craquelée et sa douce mie. Sans compter que la farine écrasée à la meule de pierre provient de la ferme familiale dans les Yvelines."
@lambda
"Phenix : panier 5€ avec 3/4 pains + 1/2 viennoiseries"
@e.lapillonne
"Baguette gingembre, pain abricots noisette"
@claire.fretelliere
"Baguette au gingembre pain au levain mie bien croustillante cote rustique "
@jbarrere00