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Babette Concept Store Bordeaux : restaurant, brunch, hôtel

Fondé en 2023 par une équipe passionnée, Babette Concept Store est situé au 207 Quai de Paludate, dans le quartier en plein essor de Bordeaux. Ce lieu innovant combine un restaurant, un bar, un hôtel et une boutique d'objets écoresponsables, créant un espace multifonctionnel où il fait bon vivre. Son concept repose sur une cuisine maison, fraîche, et une sélection de produits locaux, avec une attention particulière portée à la qualité et à la durabilité. Le lieu s’inscrit dans une démarche de manger sain et vivre bien, en proposant notamment des brunchs copieux et variés, parfaits pour un dimanche en famille ou entre amis. Babette Concept Store se distingue aussi par ses événements culinaires, dégustations et ateliers, qui renforcent son identité conviviale et engagée.


Le décor moderne et charmant, avec un plafond atypique d’abat-jour, crée une ambiance chaleureuse et élégante. La décoration mêle style contemporain et touches écoresponsables, rendant l’espace accueillant pour tous. Que ce soit pour un déjeuner, un brunch ou simplement un café, l’atmosphère y est détendue, idéale pour profiter d’un moment agréable dans un cadre soigné. Babette Concept Store est une adresse incontournable pour découvrir la gastronomie française dans un environnement moderne et convivial à Bordeaux.


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367 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Café #Cuisine française #Hotel #Français
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Joli cadre Mais qualité du pdj pas terrible Œufs brouillés, fromages, salades de fruits, jus d’orange pas bons!"

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"Plutôt bon, un peu cher Cadre moderne, pas spécialement chaleureux mais équipe aux petits oignons "

@charlene.glp

"Déjeuner du midi , pas très gastronomique, mais bonne nourriture "

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"cuisine classique concept store brunch"

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"Restaurant du Hilton, très bon, classe, pas extrêmement chère "

@lauloulette

"Un brunch copieux et de qualité où on peut choisir salé sucré ou les deux ! Tout ce qu’on aime dans un brunch avec un service de qualité. "

@juliadupont93

"Vraiment pas mal pour un resto d’hôtel "

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"Avez-vous déjà rêvé d’un grand espace où vous pouvez manger une cuisine gastronomique, prendre un brunch en famille et faire un brin de shopping ? C’est ce que propose Babette Concept-Store ! Babette Concept-Store est situé dans le quartier de la Halle Boca, sur les quais de la Garonne à Bordeaux. Son crédo, c’est « manger sain et vivre bien ». Dans la pratique, cela se traduit par une cuisine maison et fraîche qui se fournit auprès de producteurs locaux, et une boutique d’objets écoresponsables de créateurs français. Le restaurant organise aussi des événements et activités à découvrir avec ou sans les enfants : dégustations culinaires, ateliers d’œnologie… On y va pour le déjeuner, le brunch, le café, et surtout pour y passer un  bon moment ! "

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"-10% pour les équipes ManoMano ! Offre restauration bistrot de l'hôtel Hilton Environ 20€ le menu"

@manomano_

"brunch à volonté 29 euros "

@camille.desseignes

"Super déco, très très bon !"

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"Babette s'est installé(e) sur les quais de Paludate, dans un quartier en plein essor. Babette est à la fois un très grand restaurant (idéal pour les groupes), un café, un snack et un corner shop. La décoration est charmante, parfaitement dans l'air du temps avec un plafond atypique d'abat-jour. Ouverte sur la salle, la cuisine donne envie de jeter un coup d'oeil sur les préparations en cours. Bouddha bowl de légumes confits, merlu cuit dans un bouillon dashi et courgettes au miso, burger Babette... Les plats sont bien exécutés. Avant le dessert (un chou craquelin mangues et passion par exemple), ne passez surtout pas à côté de la sélection de fromages affinés de la Maison Deruelle !"

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"Hilton Garden Inn Restaurant/Café & Concept store. Cuisine du Sud Ouest. Sunday Brunch. "

@experienceetc

"Brunch 29€, Situé au cœur d'un quartier en plein essor, au sein de la Halle Boca, le Babette Concept Store longe les quais de Paludade bordelais. L'établissement est cosy, la décoration est raffinée, dans l'air du temps. Les abat-jours inondant toute la pièce donnent une sensation d'ailleurs. La salle de restaurant compte de nombreuses tables, toutes équipées de fauteuils ou canapés moelleux. Le brunch est servi sous la forme d'un buffet à volonté, très copieux avec des produits salés et sucrés, chauds ou froids. Libre à chacun de se promener d'îlots en îlots, afin de se servir selon ses goûts et envies du moment. Les boissons chaudes sont également en libre-service. Divers jus de fruits et légumes faits maison sont également disponibles à la carte. Une sélection de viennoiseries, pancakes et pains est proposée pour commencer votre brunch dominical. Dans le cheminement des cuisines ouvertes se trouve un large choix de préparations salées, charcuterie, fruits de mer, entrées et oeufs cuisinés ainsi qu'une sélection de viandes et poissons à la plancha sur demande. L'établissement propose également divers plats mijotés et accompagnements de saison. Pour finir sur une touche de douceur, Babette Concept Store invite à la dégustation de nombreuses gourmandises. Entre macarons, fondants au chocolat, cannelés, madeleines, financiers, gaufres viennoises, salades de fruits ou panacotta - il y en a pour tous les goûts. À la fois restaurant, café et corner shop, l'établissement propose chaque dimanche un brunch pour 29€ (gratuit jusqu’à 7 ans et – 50% de remise entre 7 ans et 12 ans (dans la limite de 2 enfants)."

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"Cantine bien être maison : best-sellers : l’esturgeon de chez Prunier à la bordelaise, les pâtes fraîches-purée d'épinards-amandes brunies et choux kale, le burger de la maison ou encore le buddha bowl du chef Florent Gerardin. Entrée -dessert / plat 19€ / x3 : 23€. Brunch dimanche 12h-14h"

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"Brunch à volonté super cool 25e"

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"Brunch 39 euros (fruits de mer& jus detox)"

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"Service et bouff moyennes "

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"Ambiance tres contemporaine (Hilton), carte courte, belle cuisson du poisson, service incroyablement long et inefficace!"

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