京都錦市場商店街振興組合 (Nishiki Market)
Découverte du Kyoto Nishiki Market : le marché emblématique
Le Kyoto Nishiki Market, également appelé 京都錦市場商店街振興組合, est un marché traditionnel emblématique de la ville depuis plusieurs siècles. Fondé en 400 ans, il a été le cœur de la gastronomie locale, offrant une immersion dans la cuisine et la culture kyotoïtes. Ce marché, situé dans le quartier Nakagyō-ku, est une étape incontournable pour les amateurs de shopping et de street food, attirant aussi bien touristes que locaux en quête de produits frais et de spécialités régionales.
Le marché se distingue par sa grande variété de stands proposant des mets locaux tels que le yuba, les tsukemono, les huîtres de Miyajima ou encore le célèbre sesame and cheese curry bread. On y trouve également des boutiques pour acheter des baguettes, des souvenirs et des produits artisanaux. La diversité culinaire et la qualité des produits en font un lieu parfait pour une visite gourmande, où chaque stand raconte une histoire de la cuisine de Kyoto. C’est aussi un lieu où l’on peut découvrir la richesse des saveurs traditionnelles dans une ambiance conviviale.
L’ambiance du Nishiki Market est à la fois animée et chaleureuse, avec une architecture typique et un décor coloré. La rue pavée bordée de petits restaurants, salons de thé traditionnels appelés ochaya, et boutiques artisanales créent une atmosphère authentique et vivante. La proximité des stands de street food, où l’on peut déguster des spécialités comme le taiyaki ou les brochettes, contribue à une expérience sensorielle unique. Ce marché, véritable centre gastronomique de Kyoto, invite à une promenade riche en découvertes et en saveurs, dans un cadre typiquement japonais.
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Les Paris de Laura
@lesparisdelaura
"Marché "


Sovanna Mv
@sovanna.mv
"Marché"


Walk Eat Die
@walkeatdie
"Calle con muchos puestos de comida callejera para picotear."


Marie Palot
@mariecpalot
"Marché incontournable de Kyôto où l'on peut acheter des produits de qualité supérieure et déguster sur place. Nous avions pris un sake non pasteurisé, on a acheté des montres 1h après,ruinés et saouls"


Mamie Boude's map
@mamieboude


Slanelle
@slanelle


Détour Gourmand
@detourgourmand


Plus une miette dans l'assiette
@plus_une_miette

FRINGAL
@fringal.food

Sean Glass
@sdotglass

LAXTITIA
@laxtitia


Athena Tvs
@athenatvs


Avenue des Rêveries
@avenuedesreveries


Elisa B. Pasino
@valigiaaduepiazze


Thomas Louis
@thlouis


* Ornella *
@justalittledream


"Marché vieux de plus de 40 ans "
@m_ludi
"Cuisine locale, spécialités de Kyoto, se restaurer"
@celhnd
"Lots of nice food options!"
@hollie.davies08
"at place called yuuzen you can get chopsticks and your name engraved on them for free "
@avalonrowthorne
"Huge market place fresh foods "
@bxpqq2m6nw
"Marché Culinaire de Tokyo "
@dolazio
"Marché avec différent stand de nourriture. Nous sommes arrêtés dans un petit spot où on se trouvait plusieurs stand de nourritures et boissons, tout était délicieux de quoi faire le bonheur de tout le monde. Rue marchande aux alentours ! Petit coup de cœur pour leur viande de Kobe et leur sushis 😍"
@grocharoux
"Pour acheter des baguettes "
@tomvid
"Recommandé par Estelle Marché de Kyoto"
@ambre.devis17
"Large rue pavée, bordée de salons de thé traditionnels, appelés ochaya, où travaillent les geishas "
@by_palet
"Grand marché couvert avec plein de boutiques mais surtout plein de stands de nourriture locale 🤤 il y avait du monde mais franchement ça valait trop le coup jme suis regalée"
@lise_favre
"boutique baguette cheveux "
@lbrisson
"marché street food à faire absolument "
@chachkar
"Marché de street food souvenir "
@farahmahboub784
"Fried chicken | matcha & chicken croquettas "
@yessilegacy
"https://www.facebook.com/share/r/18sZytYzS3/"
@farkash.luiza
"Market with lots of little shops "
@cloegui
"Nishiki Market of course :) one of my favorite spot of Kyoto. Spent hours there to try locals specialities 🍡🍙"
@carlanewdawn
"Mercado cubierto de comida largo"
@jaibencata
"marché historique, dégustation "
@constantin.ffff
"Indoor market 4.2 stars (41806 ratings) Google Maps: https://www.google.com/maps/place/Nishiki+Market/data=!4m2!3m1!1s0x6001089ccd8ccb4f:0xb69ea31001ec6c9c"
@shangelique
"4.5 stars (2 ratings) Google Maps: https://www.google.com/maps/place/march%C3%A9+nishiki+kyoto/data=!4m2!3m1!1s0x6001090063950fbb:0x8b31b28e56c6de4d"
@shangelique
"marché culinaire de Kyoto, fréquenté par les touristes et les locaux."
@adija6
"Marché couvert, centre gastronomique de Kyoto"
@jajaxjuju
"Marché de Kyoto, de matin de préférence "
@annelisebesneux
"Marché à faire !!! Assez cher mais trop cool "
@nadameroua
"sympa mais beaucoup de monde et cher, la bouffe n’y est pas incroyable "
@kratsothewise
"fresh seafood, snacks, grilled everything, sticks"
@chestnutt
"Uno dei migliori mercati alimentari al mondo, ampissima varietà di cibi come unagi, pollo fritto, crocchette ripiene, dango, ecc."
@dany.vitolo
"This was overwhelming but also fun and lots of good food cool to explore and grab diff things "
@anjali72
"Sok marche non touristique "
@capuchappe
"rue commerçante avec beaucoup de restaurants"
@flavie1_0
"Rue très très très animés. Quelques magasins sympa mais beaucoup d’autres « attrapes-touristes »"
@priscila.grou
"Vaste choix de nourriture, prévoir beaucoup de cash."
@rgzks82
"Food market Pas pratique pour circuler Mais qqs trucs sympas à goûter "
@adufour95
"Had snow crab and takoyaki"
@patrixa10018
"שוק אוכל של קיוטו, לטענת בתשי תיירותי מדי ולא שווה, לטענת פתיתים תיירותי אך שווה"
@amalia.elazar1
"Best open market I’ve been to tons of shops and foods, great book shops nearby"
@bradennees
"Restaurants très chers et pas exceptionnels. Très touristique "
@stephanie.abourbe
"marché avec plein de stands pour manger (à faire le midi !)"
@adoub
"Bien pour manger et s’il pleut"
@amandine.cstg
"Marché couvert, spécialité poisson mais on y trouve tout type de snack. Ferme à 17h, fermé le dimanche."
@mariamoukil
"Japanese street food market, hundreds of small bites to eat/buy "
@joel_twn
"marché avec plein de comptoirs"
@tom.rich
"There is a Store that sells engraved chopsticks: Mansaku 1848. Recommendation: Go around the market and see who has the lower price on that that you want. There often are multiple stands with the same food."
@carapato
"Absolut fantastic food market. Really worth a try for food lovers. The variety of fish is amazing."
@prol_spiser_ude
"vraiment bien stand de bouffe bien sympas et pas chère pas ouvert le soir :("
@juliengourmand
"לינק עם כל מיני מקומות לאכול בשוק הזה"
@noahacohen
"Brochettes bioeuf kobe !!!"
@chlolnv
"Fish market dating back to the XIVth century / Kyoto culinary hub, 100+ stalls and restaurants / Good for knives too"
@rakotostr
"Piège à touriste. Trop de monde. Nourriture cher. "
@mademoiselletabi
"9h-17h Ingredients cuisine kyotoite Beaux couteaux japonais"
@agathevldg
"Marché couvert mignon mais tout ouvre après 9h30 bizarre pour un marché. Les prix sont bien chers "
@lucasmiamiam
"tout ouvre tard (ils ont pas capté l’intérêt d’un marché) tout est cher certaines échoppes sont sympas "
@chh0cc0
"Street food, petits stand "
@elina.afonso
"Rue très populaire, pleine de petites échoppes de restauration. Mais ça reste un incontournable."
@aligomb
"Try and find the tuna steak stand. To die for!"
@astriel.atzinger
"Mercado de Nishiki Market, uno de los lugares con más ambiente que ver en Kioto además del que cuenta con una mayor oferta de comida callejera de la ciudad. Ubicado en la estrecha calle Nishikikoji, este mercado se llena hasta las topes de locales comprando productos frescos que se mezclan con los turistas que buscan un souvenir mientras prueban platos locales como las albóndigas de sésamo, las galletas de arroz, los dulces japoneses, los encurtidos, el tamagoyaki (tortilla japonesa) o el tako-tamago, una brocheta de pulpo relleno con un huevo duro de codorniz dentro de la cabeza."
@kraised
"Mercato più famoso di Kyoto Tanto pesce"
@fedecolo216
"Le marché de Nishiki s'étend sur une étroite artère de 400 mètres de long, parallèle à l'avenue Shijo au cœur de Kyoto. Il compte depuis longtemps parmi les hauts lieux touristiques de l'ancienne capitale. Très apprécié aussi bien des voyageurs que des locaux, ce qui appuie sa légitimité, le marché abrite une centaine d'échoppes de nature variée, quoique toutes organisées autour de la cuisine japonaise"
@edvin.rac
"Marché de Nishiki Communément appelé Kyoto no daidokoro ("la cuisine de Kyoto") par les Japonais, le marché de Nishiki (Nishiki-koji Ichiba) est vraiment un incontournable de Kyoto, surtout si vous vous intéressez à la cuisine et à la gastronomie. C'est le lieu idéal pour voir les ingrédients étonnants et délicieux qui composent la cuisine locale. Histoire Situé au centre de la ville, à un pâté de maisons au nord de Shijo-dori, le marché couvert de Nishiki s'étire entre Teramachi Shotengai (rue commerçante) et Takakura-dori (terminant près de l'arrière du grand magasin Daimaru) On dit qu'il existait déjà des magasins ici au XIVe siècle, et il est certain que la rue était un marché de gros aux poissons à la période d'Edo (1603-1867). À l'issue de cette époque, quand le Japon entra dans l'ère moderne, le marché devint un lieu de vente au détail, ce qu'il est encore aujourd'hui. Les produits vendus Les produits japonais locaux sont à l'honneur : tsukemono (légumes marinés dans du vinaigre), thé, haricots divers, algues ou encore poissons. Ces dernières années, Nishiki a évolué, passant d'un marché local exclusivement alimentaire à une attraction touristique, si bien que vous y trouverez plusieurs stands de souvenirs au milieu des étals. Le joyau du marché Aritsugu (p. 60) produit les plus beaux couteaux du monde. Prenez le temps de choisir celui qui correspond à vos besoins, puis regardez les artisans lui donner un dernier coup d'affütage sur l'énorme meule en pierre : attention de ne pas vous couper ! 💡 À savoir • Le marché étant assez étroit et souvent bondé, mieux vaut s'y rendre tôt le matin ou en fin d'après-midi si vous préférez avoir un peu d'espace. o Certains commerçants n'aiment pas que l'on prenne des photos: demandez poliment leur autorisation avant de dégainer votre appareil. 🍤 Une petite pause? o Déjeunez d'un savoureux okonomiyaki (galette japonaise) au Nishiki Warai (p. 56). • Pour déguster un remarquable sukiyaki, (fines tranches de bœuf cuites dans Centre-ville de Kyoto Marche de Nishiki un bouillon de saké, sauce soja et vinaigre, puis trempées dans de l'œuf cru), rendez-vous chez Mishima-tei (p. 57), à quelques pas du marché. 👟1 Une journée de shopping Ce quartier est le cœur battant du consumérisme La promenade: à Kyoto. Les habitants s'y rendent pour faire Départ Marché de Noi leurs achats dans les meilleures boutiques et grands magasins, se procurer des ingrédients de premier choix au marché de Nishiki, et prendre un déjeuner décontracté et un café entre les deux. Durée 2-3 heures"
@camfou
"Très sympa mais touristique "
@salomelambling2
"Pleins de magasins sympas et de restau"
@giodys
"Marché couvert, pleins de boutique et de streetfood"
@toure
"Plein de stands au marché "
@victoria.fournet
"Really crowded but lots of food to buy and eat "
@victorialindstrom
"Existe depuis 700 ans Insolite "
@d.ornella305
"Mercato pesce, cerca i gyoza guida Michelin!!!"
@micheledilorenzo1
"Marché de nourriture et restaurants"
@bladou
"Head to the covered Nishiki Market to check out the weird and wonderful foods that go into Kyoto cuisine. "
@nchavotier
"mercato cucina, mattina presto o tardo pomeriggio no foto"
@diana.corallo
"trop bon il y a pleins de brochettes pour tous les goûts et budget "
@rvito
"Il y a de nombreux passages couverts à Kyoto, et Nikishi Market est l’un des plus connu pour ses stands de vente de street food, principalement à base de poisson, mais vous pouvez trouver de tout ! (Le bon plan selon moi c’est d’acheter à manger là bas et de se poser au bord de la rivière Kamo Gawa)"
@elodieglmt
"tartare de thon adresse @the-freedom-traveler"
@claire.fer
"Marché japonais // Nishiki Market (錦市場, Nishiki Ichiba) is a narrow, five block long shopping street lined by more than one hundred shops and restaurants. Known as "Kyoto's Kitchen", this lively retail market specializes in all things food related, like fresh seafood, produce, knives and cookware, and is a great place to find seasonal foods and Kyoto specialties, such as Japanese sweets, pickles, dried seafood and sushi."
@du.elsa
"C’est ouf Pour le shopping et la nourriture "
@pimpmyride
"Marché couvert street food de 10h à 18h"
@twato
"Breakfast place before imperial palace "
@tillyborthwick01
"grande mercato in centro, con bancarelle di ogni tipo ma soprattutto street food delizioso"
@donofrioen
"The social food - marché où on trouve de tout : souvenirs, boutique, food sur place. Top pour se balader, boire un verre et grignoter quelques spécialités "
@chouettecacahouete
"coin Market à l'ancienne et stands de bouffe"
@girier.manu