Sugari

Sugari : restaurant japonais de ramen à Kyoto

Sugari, ouvert en 2020 par un chef passionné, est un restaurant japonais situé dans le quartier Nakagyo à Kyoto. Installé dans une ancienne maison japonaise, il propose une expérience culinaire authentique, mêlant tradition et modernité. Depuis son ouverture, Sugari s'est rapidement fait une place parmi les adresses incontournables pour les amateurs de ramen et de cuisine asiatique, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d'authenticité.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses ramen au bouillon au yuzu, acidulé et délicieusement parfumé, ainsi que ses options avec un goût de poisson prononcé. La carte propose également des ramen avec du wagyu ou des ingrédients japonais de qualité, faisant la renommée de l’établissement. La possibilité de personnaliser son bol de ramen ajoute à l’expérience culinaire, qui se veut à la fois gourmande et authentique.

L’ambiance de Sugari est chaleureuse et raffinée, avec un décor qui mêle éléments traditionnels japonais et touches modernes. La décoration intérieure, soignée et discrète, invite à la détente dans un cadre élégant. La disposition intérieure, notamment le deuxième étage accessible par une petite entrée, confère une atmosphère intime et conviviale, idéale pour apprécier un bon ramen dans un lieu discret et charmant à Kyoto.