Mama Nissa
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Mama Nissa : Restaurant algérien authentique à Paris 2

Fondé en 2024 par Mina, Mama Nissa est un restaurant algérien situé au 14 rue Mandar dans le quartier du Sentier à Paris. Ce lieu familial, recommandé par France Inter et France Culture, propose une cuisine riche en saveurs, avec des spécialités algériennes telles que le couscous, la rechta ou encore la chakchouka. La passion pour la gastronomie orientale se ressent dans chaque plat, qui allie authenticité, goût et convivialité. La simplicité du concept, construit autour de plats faits maison, permet aux clients de voyager en Algérie à chaque bouchée, tout en découvrant une street food revisitée et accessible.


Mama Nissa se distingue par ses spécialités algériennes, notamment le couscous à l’orge ou aux raisins secs, ainsi que ses sandwichs copieux. La carte offre aussi des options végétariennes et véganes, appréciées pour leur fraîcheur et leur caractère. La décoration chaleureuse et le cadre convivial créent une ambiance authentique, où l’on se sent comme à la maison. La petite terrasse permet de profiter du quartier tout en dégustant une cuisine orientale de qualité, dans une atmosphère simple et accueillante, idéale pour une pause gourmande ou un repas entre amis.


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4 016 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Algérien #Algerien #Couscous #Oriental
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Sandwich algérien bien bons "

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"Un peu cher mais super accueil"

@melaniedh

"Cuisine orientale pour des plats à ~15&"

@onavisera

"Très authentique, recommandé "

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"Des spécialités algériennes et méditerranéennes alliant tradition, goût, authenticité et modernité. Une cuisine avec du caractère qui fait voyager. À goûter : la calentica "

@elise.barreau2

"Cuisine algérienne Entrées avec sauces aux légumes Consistante, légumes, crêpes "

@lisaly95

"Sandwichs algériens copieux"

@blue.velvet

"Resto algérien globalement végé et très bon !"

@thomas.ruetsch

"restaurant algerien/méditerranéen "

@juliaveilex

"délicieuses spécialités algériennes faites maison. Kemia délicieux "

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"The place is cute and the service great. However the chakchouka lacked in flavour and menu items are quite expensive for the portion sizes. "

@mariondurteste

"Spécialités algériennes avec beaucoup d'options veggie"

@lucas.maio

"Cantine Algérienne délicieuse et pas trop cher ! "

@martin.ruelle

"J'ai entendu parler de ce restaurant dans l'émission On va déguster, sur France inter. J'ai eu envie d'aller voir et je n'ai pas été déçue. La décoration est chaleureuse et les odeurs dès qu'on entre mettent en appétit. Le principe du lieu, c'est qu'on construit son propre plat : c'est simple et frais, vraiment au goût de chacun. si on a le temps, on peut avoir une table en enfilade. si on a moins de temps, il y a des plats à emporter. Mieux vaut arriver de bonne heure ou en fin de service si on veut s'asseoir : pas de réservation."

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""Meilleure street food tunisienne" - Hélène "

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"top couscous - vu dans Enlarge"

@macehelene

"Algérien familial sans prétention : calentica, couscous kabyle, rechta (payany)"

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"Couscous algérien > bon mais sans plus Entrée Zvilti très bonne par contre Pas très cher "

@pascaline22

"Algérien recommandé par Gaëlle "

@vale_houant

"restaurant de spécialités orientales (j’ai pas le pays en tete sorry) la gérante est adorable et super passionnée les protéines sont en option sur beaucoup de plats qui sont vendus en vege sur la carte plein d’options omni aussi of course régalade la portion de couscous est pas pour le prix mais c’est délicieux et fin"

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"Le pain fait maison +++ L’accueil +++"

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"Algérien recommendé par Azzedine"

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"Cantine algérienne découverte dans On va déguster "

@au.du

"Glace algerienne aérienne au citron "

@terratrek

"Très très bon ; Chez Mama Nissa, c'est une affaire familiale et des spécialités algériennes ! Mina nous emmène aux 4 coins de l'Algérie pour déguster la cantica : un flan aux pois chiches accompagné d'une harissa maison. Une cuisine riche et variée qui change des plus classiques couscous et tajine."

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"Bon rapport qualité prix et accueil sympa "

@samuel.lunais

"Très bon + vg/vegan mais portion pas si grosse cadre très sympa"

@tiphplsr

"resto algerien. a l air sympa"

@bertrand.pujol

"ecouté sur france info, a tester sah"

@vaisb

"Les parents ont dit que c’est bien, c’est aussi vegan "

@salamaramarosy

"Peut-etre un peu cher pour ce que c’est… "

@marine.ma.godet

"Couscous à l’orge : 11,40 €. Couscous aux raisins secs : 11,40 €. Accès : métro Sentier (ligne 3) ou Étienne Marcel (ligne 4). Plus d’infos sur mamanissa.fr"

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"Restaurant algerien fait par une maman"

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"Bons plats traditionnels algériens et serveuse adorable. peu de tables dehors par contre"

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"🇩🇿 Cuisine Kabyle (couscous, houmous, etc.), petit restaurant mère & fille, produits faits maison (kefta, merguez). "

@tdorlin_grandparis

"Ils ont de belles chakchouka ça m'intrigue "

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"Conseillé par FI 2024. Spécialités algériennes."

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"restaurant algérien - on va deguster"

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"https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/on-va-deguster/on-va-deguster-du-dimanche-25-fevrier-2024-5843190"

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"menu entrée plat = dessert offert"

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"Reco Time out mai 24 sur we love green "

@guithalie

"Spécialités algériennes ( plats végé également) "

@chabouel

"restaurant algérien avec créponné "

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"À emporter - plein de plats vege orientaux, trop chouettes pour prendre à emporter pour pas trop cher et fait maison"

@lnmcqn

"Resto algerien. Conseil de france culture via maman"

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"restaurant algérien végétarien très bon "

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"Spécialités algériennes, petite terrasse, très bons plats"

@sanaamalikoum

"Specialités Algériennes, cuisine maison"

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"spécialités Algérienne, Kabyle, berbère, vegan et sans gluten"

@rhalem.wilfried

"bon mais selon maman et grand papa mais excellent "

@iafages

"Mega miam, sous cotée la cuisine algérienne"

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"Algérien raffiné conseillé par Yasmine !"

@alice_seregale

"The food is absolutely delicious, it’s like eating your mom’s food :-) "

@

"Télérama Couscous, chakchouka"

@olivierdomi

"Couscous. Cuisine algérienne modernisée. Adresse Télérama. "

@

"Conseil Télérama. Mars 2024. "

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"Couscous et creponné (glace citron d'Algérie) TTTT"

@

"FXF 2024 cuisine algerienne"

@farcambourque2000

"Cantine sympa C’est bon mais les prix sont un peu excessifs je pense "

@kimyy

"Restaurant de couscous recommandé par Télérama 3T Couscous kabyle à l’orge végé avec des options protéines boulettes, bœuf, merguez, œuf poché Variante boulgour "

@jacques.rumeau7

"On va déguster - Cuisine Algérienne"

@misteler

"Reco Camille vege friendly (a check) "

@dupre.lea

"Cuisine authentique algerienne d’une cheffe qui fait les recettes de sa grand mere ! Chakchouka, couscous, ou des formules sandwichs et salades ! Egalement, un brunch algerien le dimanche qui a l’air delicieux ! "

@alexandra.roth3

"9/10 ℹ️ Libanais 🌱Vegetarien ➕/➖ Un vrai voyage de saveurs mon pote c’est incroyable + personnel trop cool et agréable ⚠️ Compliqué de garé"

@yonisebbanebm

"Reco FR Gaudry - spécialités algériennes "

@

"Restau Algérien / reco de Gaudry"

@

"Cuisine algérienne / brunch "

@sab35

"on va déguster RadioFrance Algérie"

@

"cantine algérienne recommandé dans On va deguster"

@cctd72

"Présenté par FRG le 25/02/2024"

@

"OVD 25.1.24. Patronne invitée La cuisine algérienne Fast food + 1 plat mijoté"

@

"restaurant algérien, émission on va déguster "

@

"Cuisine algérienne reco on va déguster "

@

". 28 mn ligne 3 changer pere lachaise M SENTIER dt 8 mn à pied sortie 2 petites écuries . 22 mn RER A chatelet sortie 7 forum porte du jour dt 8+9 mn à pied 01-42-36-52-15 contact@mamanissa.fr message sur répondeur : Ouvert du lundi au vendredi, de 11h30 à 16h00 et de 18h00 à 22h30. samedi de 11h30 à 22h30"

@

"Restaurant algérien entendu sur On va déguster "

@

"Recommandé par inter , cuisine authentique algérienne différente , légère "

@forbij

"resto tradi et trendy Algerien. reco FR Gaudry"

@gache94

"Resto algérien - écouté sûr on va deguster"

@

"Gaudry on va déguster , mère et fille , cuisine light "

@

"Fille de émission France Inter "

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"Restaurant Algérien de « On va déguster »"

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"Couscous algérien à l’orge. Pas cher. "

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"couscous . livre " goûts d'Algérie " "

@soraya.terki

"Gastronomie algérienne dont le couscous "

@

"algérien kabil. Hanane Tancrede-Abdelli autrice livre recette "Goûts d'Algérie""

@

"Alerte tuerie ! Ce restaurant algérien propose des plats maisons délicieux à manger sur place ou à emporter. On craque pour les cocas, des chaussons fourrés au poisson, au bœuf ou au légume. Côté plat, gros coup de cœur pour le couscous kabyle à l’orge, aux 5 légumes ! Un couscous parfumé et fondant "

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"pas mal mais pas incroyable pour le prix "

@alexg96

"Meilleur resto de street food tunisien selon le guide ultime "

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"Meilleur resto de street food tunisien !"

@

"Restaurant avec option vegan clairement indiqué. Couscous vegan ! Galette de pois chiches vegan."

@le_bec_vg_sucree

"Plats traditionnels algérien. Couscous et sandwichs. apparemment très très bon et pas très cher. Dessert : Glace au citron à tester de fou "

@guillaumebouland

"cuisine orientale algérienne, option vege"

@

"nourriture algérienne, tajines"

@belliseperrin

"Inspi cuisine algérienne. Testé avec miss d et Jackie. Couscous blanc légumes vapeur délicieux. Petite salle, mieux vaux aller après 13h30. Tarte aux dattes excellente"

@billie_fe

"Repas sympa. Rien d’extraordinaire mais cool sinon veut algérien "

@misha10

"“Mama Nissa” via On va déguster Paris for couscous "

@paulemeric

"algérien les entrées + la chakchouka ont l’air nice "

@

"Chez Mama Nissa, c'est une affaire familiale et des spécialités algériennes ! Mina nous emmène aux 4 coins de l'Algérie pour déguster la cantica : un flan aux pois chiches accompagné d'une harissa maison. Une cuisine riche et variée qui change des plus classiques couscous et tajine. wrap 7€ plat 12€ "

@maelys.voyage

"cocas (les chaussons farcis) ou un couscous kabyle à l’orge reco enlarge"

@

"Restaurant Mama Nissan Cuisine Algerienne moderne 👌"

@

"NOTRE PREMIÈRE DÉCEPTION 😢 Un couscous sans sauce, des petites portions (2 beignets en police 2 c’est pas possible) et pas de service à table 😨 Les patates douces avec la kefta passe encore mais rien d’exceptionnel 🙄 NE PLUS JAMAIS Y RETOURNER "

@pepito16

"Cuisine algérienne et kabyle "

@

"Restaurant à l'histoire unique, qui propose des spécialités algériennes et méditerranéennes qui allient tradition, authenticité et modernité ! Vous trouverez une cuisine avec du caractère qui fait voyager !"

@

"Restaurant algérien qui propose de savoureux plats "

@camfou

"Algérien Makfoul ( couscous Kabyle)"

@

"pas mal. un peu déçu quand même "

@maxime.chedeau

"Messmen trop bon Chakchouka caramélisée ! "

@

"algérien meilleur glace sorbet citron "

@loic.denglehem

"Délicieux restaurant algérien tenu par une fille inspirée par les recettes de sa mère 🤩 🎥 Ma review complète en vidéo est juste ici : https://www.instagram.com/reel/Cyp_fTaoZOk/?igshid=MzY1NDJmNzMyNQ=="

@

"Restaurant super sympa le midi. Explosions de saveur assurée ! "

@

"Très petit et étroit à l’intérieur."

@

"algérien très frais. à emporter possible. vege possible "

@charlotte.serrano

"resto algerien calentissa ig"

@

"Couscous et plats algériens "

@vbibas

"1 Dessert offert pour tout menu Entrée + Plat acheté"

@petit_dindosaure_affame

"Street food tunisienne ~15€"

@hellamora

"Couscous très fade - bof bof Chakchouka pas mal "

@emmaplard

"Goûter la glace tahia djezair"

@clothildep

"Restaurant Algérien recommandé par Philippine "

@nguizouarn

"Algérien Conseillé par Philippine "

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"- Bon, original, quali. - Formule la plus chère à 15€."

@

"Cantine méditerranéenne - spécialités algériennes "

@

"Glace au citron réputée comme en Algérie "

@

"glace algérienne conseil insta"

@gwen.mstr

"Excellente glace à l’italienne fait maison produits bio une tuerie il parait "

@cm49

"Reco Merwan - spe algérienne "

@

"Glace à l’italienne au citron "

@

"Goûtez la glace tahia djezair - glace creponnaise 🍦 "

@

"Glace creponnaise italienne Spécialités algeriennes"

@

"Glace creponaise comme en Algérie. Un sorbet très léger au citron 🍋 "

@clottte

"Resto algérien + glace cornet 🥰💫"

@wxj4yqfngb

"Glace creponaise citron bio (guide ultime) "

@

"glace crêponnaise (au citron)"

@

"Tester la glace au citron "

@clemichou

"Glace créponnaise tah le bled "

@amelitaa

"Glace au citron algérienne "

@

"Manger algérien ! Spécialités tout fait maison et ambiance chaleureuse, BANGERS : flan de pois chiches et chakchouka fêta œuf mollet, miam🔥"

@itznesss

"Glace algérienne au citron "

@pierre.carvelli

"Algérien Karantita bonne +++"

@

"Algérie Végétarien !! Très bon couscous"

@

"Glace creponnaise, sorte de sorbet citron très léger"

@

"cuisine algérienne glace à l'italienne maison super légère "

@

"Le flan aux pois chiches trop bon "

@fattyontheroad

"cuisine algérien beaucoup de goût La cheffe Hanane est adorable "

@callie

"Fait aussi à emporter ou livraison Cuisine algérienne, chakchuka délicieuse et wraps msemen excellents 🇩🇿 "

@

"Sandwichs algériens - tester le chtitha djedj "

@

"couscous algérien, oeuf poche boulette boeuf et 5 légumes vapeur sans bouillon"

@fluor19

"Msemmen commandés sur Uber Eats"

@

"Le guide ultime Street food algérienne "

@

"Spécialités d'Algérie Chakchouka et couscous vegan 🇲🇦"

@

"Restaurant très classe avec des plats algériens revisité. Un peu cher mais moment très agréable ! "

@fershnou

"restaurant de spécialités algériennes / excellent couscous "

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"Source : Enlarge your Paris Elle fait du livre de recettes de sa mère un restaurant algérien https://www.enlargeyourparis.fr/artdevivre/elle-fait-du-livre-de-recettes-de-sa-mere-un-restaurant-algerien?utm_source=Enlarge+your+Paris&utm_campaign=931fadd5d0-_weenbanlieue_99__COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_981d21007d-931fadd5d0-451339709"

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"Cuisine algérienne de saison"

@

"restau algérien TB. cuisine familiale adresse Laurent Mariotte et FR Baudry"

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"Cuisine familiale algérienne"

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"https://www.instagram.com/reel/CqpkRI7IZWL/?igshid=YmMyMTA2M2Y="

@

"Mama Nissa, c’est l’histoire d’une mère et de sa fille👩‍👧 Tout a démarré lorsque la maman, Anissa, a confié son livre de recettes à sa fille Hanane 🥰 Mama Nissa perpétue aujourd’hui cette transmission, et partage le patrimoine culinaire algérien avec tous les gourmands de Paris 😍 Cette cantine, esthétique et chaleureuse, propose un concept « fast good ». C’est un service rapide où on peut manger des plats plats sains, faits maison, et tous cuisinés à partir de produits frais ❤️ Mais attention hein, ce n’est pas parce que c’est sain qu’on oublie la gourmandise 😝 Dans chaque plat, on retrouve de bons légumes et des herbes fraîches. Et à partir de cette bonne base, on peut ajouter de savoureuses viandes halal🤩 Une chakchouka, un couscous kabyle, des msemmen, de bonnes merguez artisanales, une citronnade BIO bien fraîche… C’est pas beau tout ca ? 😋"

@lesrestoscurieux

"Le couscous était super bon mais les portions ne sont pas très généreuses."

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"Couscous pas cher, sandwich qui ont l’air fou Abonnement : 1 couscous acheté 1 offert "

@flamant.valentin

"Good for a little sandwich for lunch. Well balanced and tastes ok."

@sander.lagast

"algérien c'est hyper bon et gouteux, peut-être un peu cher mais en vrai c'est quali et ça change!"

@luciebsnt

"Cuisine algérienne / tunisienne / marocaine Fait un peu cantine du midi mais la nourriture est bonne et le personnel charmant "

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"restaurant Kabhil - conseillé par Maya "

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"Cuisine algérienne recommandée par Ryoko Sekiguchi, tout à moins de 12€ 😳"

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"Restaurant algérien carrément bon"

@pierrocuisto

"Plat conseillé : Makfoul (couscous kabyle)"

@julia10

"Algérien cocas (petits chaussons fourrés aux légumes ou à la viande) ou le calentica (flan de pois chiche au cumin). "

@

"Cette petite cantine algérienne ouverte en 2020 n'a pas vraiment d'équivalent à Paris. Ici, ni déco exotique ni variations autour de l'invariable duo tajine-couscous. L'établissement, entre resto cosy et fi food, mise sur un cadre moderne, avec ses jolis luminaires, ses coussi colorés et ses murs bleu canard. Hanane Tancrede-Abdelli, la patronn énergique du lieu, a demandé à sa mère, Anissa (« Nissa » est son surnom), de veiller au respect des saveurs algériennes. On découvre ainsi au menu des stars locales comme les cocas (petits chaussons fourrés aux légumes ou à la viande) ou le calentica (flan de pois chiche au cumin). Mais aussi des casse-croûte dans du pain traditionnel de semoule, qui peuvent renfermer des morceaux de blanc de poulet (fermier) façon chtitha djedj, marinés aux épices. Et si l'on veut absolument du couscous, la maison en propose un à base d'orge et gavé de légumes de saison, sur lequel on peut ajouter un œuf poché, de la feta bio, des boulettes ou des keftas de bœuf maison. Plusieurs formules : la plus chère, à 15 euros, permet de commander un plat mijoté avec une entrée ou un dessert."

@ts4h9jfqqw5

"Cuisone Algérienne et berbère "

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"Glacier algérien Tester glace crepone "

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"Restaurant street food tunisien"

@

"Rec le bonbon Cuisine algérienne "

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"Très bon et très sympa mais un petit peu cher "

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"A emporter 1 couscous acheté = 1 offert "

@

"Cantine algérienne près des Halles, tout est giga bon surtout les cocas (petits chaussons fourrés) et la harissa maison Entre 10e et 20e par personne"

@

"Recommandation d’un livre "

@

"Traiteur et restaurant fait maison algérien "

@soline.goulet

"Cuisine algérienne maison, trop bonne et pas chère, plein d'options vg, service a-do-rable 😋🌞 "

@

"Plats et sandwiches méditerranéens (9/13€)"

@eva.andres_

"Cuisine algérienne peu chère"

@

"spécialités algériennes 100% maison, local, de saison, sain"

@Dedele

"trop cher et trop aseptisé à mon goût. "

@bourry

"Cantine algérienne conseillé par le monde "

@robindegeilh06

" Vous pouvez partager un article en cliquant sur l’icône de partage en bas à droite de celui-ci. La reproduction totale ou partielle d’un article, sans l’autorisation écrite et préalable du Monde, est strictement interdite. Pour plus d’informations, consultez nos conditions générales de vente. Pour toute demande d’autorisation, contactez droitsdauteur@lemonde.fr. https://www.lemonde.fr/le-monde-passe-a-table/article/2022/07/09/on-mange-quoi-ce-midi-100-restaurants-parisiens-ou-dejeuner-pour-moins-de-20-euros_6122615_6082233.html Cette petite cantine algérienne ouverte en 2020 n’a pas vraiment d’équivalent à Paris. Ici, ni déco exotique ni variations autour de l’invariable duo tajine-couscous. L’établissement, entre resto cosy et fast-food, mise sur un cadre moderne, avec ses jolis luminaires, ses coussins colorés et ses murs bleu canard. Hanane Tancrede-Abdelli, la patronne énergique du lieu, a demandé à sa mère, Anissa (« Nissa » est son surnom), de veiller au respect des saveurs algériennes. On découvre ainsi au menu des stars locales comme les cocas (petits chaussons fourrés aux légumes ou à la viande) ou le calentica (flan de pois chiche au cumin). Mais aussi des casse-croûte dans du pain traditionnel de semoule, qui peuvent renfermer des morceaux de blanc de poulet (fermier) façon chtitha djedj, marinés aux épices. Et si l’on veut absolument du couscous, la maison en propose un à base d’orge et gavé de légumes de saison, sur lequel on peut ajouter un œuf poché, de la feta bio, des boulettes ou des keftas de bœuf maison. Plusieurs formules : la plus chère, à 15 euros, permet de commander un plat mijoté avec une entrée ou un dessert."

@

"très bon restaurant algérien recommandé par Nadjim "

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"cuisine algerienne produits locaux"

@lucile_22

"FERME DÉFINITIVEMENT LE 31/05/25 Spécialités algériennes / couscous / chakchouka / options vegan / entre 11 et 18€ / formule à 16€ / service en continu / joli cadre / ambiance chaleureuse et familiale "

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"Dej avec Olivier couscous / tajine "

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"🇩🇿 Couscous kabyle sans bouillon, restaurant de fast-food algérienne "

@vicken

"Cuisine authentique algérienne : msemen poulet, rechta, couscous kabyle"

@cammzlle

"Restaurant de spécialités algériennes et traiteur"

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"Spécialités Algériennes Sain, local et 100% fait maison "

@dju_juliette

"https://vm.tiktok.com/ZMF5xMUma/ https://vm.tiktok.com/ZGJVdJA5e/"

@alexis_rbr

"spécialité algérienne bon petite quantité et pas une grosse carte"

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"Algérien incroyable, menu qui change souvent"

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"resto algérien, vu sur story Medine "

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"algérienne, prix raisonnable "

@fannyfr

"algérien guide ultime/Médine a l'air super bon avec recettes variées et produits frais "

@

"Kebab Algérien Raffiné, €€"

@dv.louis

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