La Gourmandise

La Gourmandise : Gelato artisanal à Rome - Monteverde

La Gourmandise, située dans le quartier de Monteverde à Rome, a ouvert ses portes en 2010. Fondée par le chef Dario Benelli, cette gelateria artisanale s’est rapidement distinguée par la qualité exceptionnelle de ses gelatos. Depuis ses débuts, elle s’est imposée comme un lieu incontournable pour les amateurs de glace, notamment grâce à ses recherches historiques sur les saveurs et ses méthodes de crémage soignées. La passion pour l’art du gelato se transmet dans chaque création, faisant de La Gourmandise une référence locale et nationale.

Spécialisée dans la fabrication de gelato naturel, la boutique propose une large gamme de saveurs innovantes et traditionnelles, telles que le gelato au chocolat Albinao 85%, pistache grecque ou encore glace à la cannelle et pomme caramélisée. La gelateria se distingue par ses ingrédients de haute qualité, notamment le lait de chèvre maltais, et ses options sans lactose ou gluten, répondant aux attentes des clients exigeants. La créativité du chef Dario Benelli se manifeste aussi à travers ses associations audacieuses, qui ravissent les palais les plus curieux.

L’ambiance à La Gourmandise est à la fois simple et chaleureuse, avec un décor épuré qui met en valeur la qualité de ses produits. La boutique, sans enseigne ni sièges, privilégie une expérience authentique et conviviale, où chaque dégustation devient un moment de partage. Ce lieu discret, mais reconnu pour ses glaces d’exception, invite à la découverte dans un cadre authentique, loin de l’agitation touristique, pour une immersion totale dans l’univers du gelato artisanal italien.