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"If you know anything about Mexico City, you probably know about tacos al pastor, a spit-roasted pork taco crowned with charred pineappleâa Mexican riff on the lamb shawarma brought to town by Lebanese immigrants in the late 1930s. The best version is found at this 59-year-old hole-in-the-wall restaurant on Ayuntamiento Street. (Donât be confused by other location; this is the first and original Huequito). Here they have perfected the formula for making tacos al pastor: The pork is slow cooked; served with grilled onions, spicy red sauce, avocado sauce (not guac!). Itâs then rolled into a crispy corn tortilla and grilled for a few minutes to perfection."
@keijsophie
"Best for al pastor tacos since 1959"
@travelbirds