Le Pélican

Le Pélican : restaurant gastronomique à Geneston

Le Pélican, situé au 13 Place Georges Gaudet dans le quartier de Geneston, a été ouvert en 2010 par le chef Olivier Guenoun. Depuis plus de dix ans, cet établissement s’est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie française, alliant tradition et créativité. Son histoire est marquée par une passion pour les produits locaux et une volonté de proposer une expérience culinaire authentique et raffinée.

Ce restaurant gastronomique se distingue par ses spécialités, notamment des plats élaborés à partir de produits de qualité tels que le bœuf de Brière, les escargots de la Maison Royer ou encore le homard bleu de Bretagne. Le menu, souvent en lien avec la saison, propose une cuisine technique et gourmande, idéale pour une dégustation mémorable. Le rapport qualité-prix est également un point fort, avec des menus abordables comme le menu EPD à 35€, reconnu par le guide Michelin et le bib gourmand.

L’ambiance du Pélican est à la fois chic et conviviale, avec un décor épuré qui met en valeur la cuisine. La décoration, bien que simple, crée une atmosphère chaleureuse, propice à la détente et à la dégustation. L’accueil y est réputé pour sa convivialité et son professionnalisme, faisant de chaque visite une expérience agréable dans un cadre élégant et authentique.