Abbaye de Villeneuve

Abbaye de Villeneuve : restaurant, hôtel et bar gastronomique

L'Abbaye de Villeneuve, située rue de la Roche-sur-Yon à Les Sorinières, a été ouverte en 2024 par le Groupe SCET pour accueillir congrès et événements. Ce lieu historique, classé et magnifiquement restauré, incarne un patrimoine exceptionnel mêlant tradition et modernité. Son architecture remarquable et ses espaces vastes en font un site privilégié pour les amateurs de lieux authentiques et élégants.

Ce site propose une gamme variée de services : un restaurant gastronomique étoilé, une brasserie sous verrière, un bar à cocktails sophistiqué, ainsi qu’un hôtel de charme. La brasserie, appréciée pour ses plats abordables et ses vins sélectionnés, est souvent recommandée pour un déjeuner ou un dîner dans un cadre chic mais décontracté. Le restaurant gastronomique, quant à lui, séduit par ses menus raffinés et son ambiance haut de gamme, idéale pour des occasions spéciales ou des repas d’affaires. La diversité des points forts de l’abbaye en fait une destination incontournable pour les gourmets et les voyageurs en quête d’exception.

L’ambiance de l’Abbaye de Villeneuve est à la fois élégante et chaleureuse. Le décor mêle pierres apparentes, verrières modernes et touches de décoration raffinée, créant un cadre à la fois prestigieux et accueillant. La terrasse extérieure, particulièrement appréciée en été, offre une vue agréable sur le jardin et la piscine, tandis que l’intérieur, avec ses espaces lumineux et son mobilier chic, invite à la détente et à la convivialité. Ce lieu respire le charme d’un châtelain, parfait pour une expérience gastronomique inoubliable.