La Cave - Gîtes de France
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La Cave - Gîtes de France : restaurant et hôtel au cœur des vignes

Située en plein cœur du vignoble de Château-Thébaud, La Cave - Gîtes de France a été ouverte il y a 15 ans par Christèle et Benoît Debailly. Installée dans une ancienne longère viticole en pierre, cette auberge familiale offre un cadre authentique et chaleureux, avec ses poutres apparentes, ses casseroles en cuivre et ses meubles anciens. La réputation de l’établissement repose sur une cuisine française simple mais raffinée, mettant en valeur le terroir local. La carte change toutes les deux semaines, proposant des plats mijotés, des terrines de foie gras maison, et des desserts généreux, le tout à des prix abordables. La Cave se distingue également par sa sélection de vins issus du Val de Loire, parfaits pour accompagner les repas ou profiter lors d’une dégustation en terrasse. L’établissement possède aussi un hôtel convivial, idéal pour un séjour dans la région. La terrasse face aux vignes invite à la détente, offrant un cadre idéal pour apprécier un bon vin dans une ambiance rustique et accueillante, typique de l’authenticité française.


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213 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Terrasse #Français #Bistronomique #Hotel
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Très bon rapport qualité-prix Cadre magnifique et service compétent "

@7shx5rz6f44

"La qualité des plats est extra Le service impeccable Nous avions réservé pour deux personnes en salle, mais au vu du nombre d’invités en salle, on nous a proposé de passer en terrasse. C’était beaucoup plus intimiste avec vue sur les vignobles. Les portions sont copieuses 100€ pour deux avec apéritif"

@lasquelleclaura

"Auberge dans les vignes 25€ délicieux cadre dingue "

@delphinechabrol

"bib gourmand avec bonne carte vins"

@mariebiscarat

"https://guide.michelin.com/fr/fr/pays-de-la-loire/chteau-thbaud/restaurant/auberge-la-gaillotiere"

@

"Les entrées à partager sont divines."

@lucas.prioutrhc

"Ferme auberge au milieu des vignes de Muscadet qui sert de délicieuses assiettes avec des produits du coin. Les desserts sont délicieux aussi. Une petite épicerie propose des chouettes produits ! Formules à partir de 25€, les prix sont hyper honnêtes."

@baba.mrchd

"pour midi beau temps, manger en extérieur face aux vignes réserver !"

@roxponey

"lunch with Jane and Dave 05/06/2023"

@emmanuel.alouche

"• Très bon • Cadre sympa • Déco rustique et chaleureuse "

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"En plein cœur du vignoble, cet ancien chai en pierres jointoyées arbore les codes classiques de l’auberge. Tant par l’ambiance familiale, le décor (poutres apparentes, casseroles en cuivre, meubles anciens et chaises Jeanne), que dans l’assiette où s’exprime une cuisine inspirée et authentique (plats mijotés, grande salade composée, pâtisseries généreuses) qui, tout comme la cave, valorise le terroir, à des prix tout à fait abordables. Notez que l’auberge fait salon de thé les après-midis en semaine. Exemples de plats : Terrine de foie gras de canard maison Plat traditionnel mijoté en cocotte Profiteroles maison Informations pratiques : Midi : L M M J V S D / 15€ / 26,50€ Soir : L M M J V S D / 19,50€ / 26,50€ (sem)"

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"conseille sur les nantisiens pour déjeuner "

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"Menus de saison et produits locaux "

@melalove

"Dans les vignes, recommandé par Adrienne"

@bmoreaud68

"Située en plein coeur du vignoble, l'Auberge La Gaillotière mérite le détour. Installée dans une ancienne longère viticole en pierre, tenue par Christèle et Benoît Debailly depuis 15 ans, elle offre une vue imprenable sur les vignes. L'ambiance y est chaleureuse et authentique, une ambiance " auberge " respectée à la lettre, avec des poutres au plafond, des chaises en paille et des casseroles en cuivre au mur. Dans l'assiette, la cuisine se veut simple, traditionnelle, inspirée des recettes de nos grands-mères mais elle est en réalité bien plus sophistiquée qu'il n'y paraît. C'est bon, savoureux, généreux, maîtrisé. On apprécie la petite gougère au fromage et les olives en guise d'amuse-bouche et les douceurs sucrées offertes au dessert. Le menu de l'auberge change toutes les deux semaines, et on peut y trouver une terrine de foie gras de canard maison, du cabillaud mariné, une cuisse de pintade ou encore une brochette d'échine de porc à l'andouille. Le service est ultra efficace, le menu du marché hyper abordable... et le pain " maison ". Quant aux vins, ils sont uniquement issus du Val de Loire. On comprend mieux pourquoi La Gaillotière affiche souvent complet. En sortant, une balade fléchée dans les vignes vous attend. A moins de ne pousser jusqu'à Pont Caffino (à 2 km), une base de loisirs surplombée de falaises qui ressemble à un vrai petit canyon. A voir !"

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"A faire en semaine le midi - menu à 14€ (entrée plat dessert)"

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"20 km de Nantes Auberge dans les vignes "

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