Restaurant L'Epicurien - Abbaye de Villeneuve
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"Cadeau anniv de Lisa pour mes 38ans Nouveau chef qui venait d’arriver. St Jacques en 3 textures : turbo magnifique dessert truffe macadamia vanille excquis "
@babamorin
"Accords mets et pains Cadre incroyable "
@elli.nav
"Une ⭐️ au Michelin bien méritée ! Le lieu est enchanteur aux portes de Nantes. Le cadre (intérieur avec sa belle hauteur sous plafond, ses cheminées et ses poutres apparentes ; comme extérieur avec ses pieds de lavandes, ses labyrinthes de buis et sa piscine extérieure fraîchement sortie de terre) est vraiment très agréable. Le blanc et l’écru sont les couleurs dominantes : ce qui permet à la verdure du cadre extérieur de prendre toute la place qu’elle mérite. Mention très spéciale pour toute la vaisselle en céramique qui est juste incroyable (les 3 ceramistes sont d’ailleurs cités à la fin du menu !). A table nous avons pris (au déjeuner) le menu dégustation Equinoxe en 5 temps. Homard 🦞 bleu de Bretagne rôti et lard de cochon, dos de lieu jaune caramélisé à la tanaisie et son risotto de pommes de terre, bœuf cuit au charbon jus lié au tamarin et citron jaune, chariot de fromages et dessert au sarrasin (lait, confiture de lait et miel). Nous nous sommes tout simplement régalés ! Sans oublier une mention spéciale pour le pain maison (servi encore chaud !) et le beurre au lait cru. "
@leamarapo