RHINO ROUGE

RHINO ROUGE : Restaurant de viande et barbecue américain à Paris

RHINO ROUGE, ouvert en 2021 dans le 12e arrondissement de Paris, est un restaurant fondé par des passionnés de barbecue américain. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de viande fumée et de barbecue texan, proposant une expérience culinaire authentique et conviviale. La philosophie du lieu repose sur la cuisson lente et la maîtrise du fumoir, garantissant des plats tendres et savoureux, notamment le brisket, le pulled pork ou encore les ribs, préparés selon des techniques traditionnelles américaines. La qualité des viandes, sélectionnées avec soin, et la précision dans la cuisson font la renommée de ce restaurant, qui attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d’authenticité. RHINO ROUGE se distingue par son savoir-faire et son ambiance chaleureuse, idéale pour partager un bon repas entre amis ou en famille.

Spécialisé dans la viande fumée et le barbecue américain, RHINO ROUGE propose une large gamme de plats emblématiques tels que le brisket fondant, le porc effiloché ou encore le poulet fumé. Le restaurant met un point d’honneur à offrir une expérience gustative unique, avec des sauces maison, des accompagnements typiques comme le mac & cheese ou les pommes de terre rebelles, et une sélection de bières artisanales pour accompagner chaque plat. La cuisson lente, entre 6 et 12 heures, assure une tendreté exceptionnelle et une explosion de saveurs à chaque bouchée. Ce lieu est aussi reconnu pour ses plateaux dégustation, parfaits pour découvrir toute la richesse du barbecue texan dans une ambiance décontractée et authentique.

L’ambiance de RHINO ROUGE reflète l’esprit du barbecue américain : chaleureuse, conviviale et sans prétention. Le décor mêle éléments industriels et touches vintage, créant une atmosphère à la fois rustique et moderne. Les murs sont ornés de photos de barbecues traditionnels et de fumoirs, tandis que la lumière tamisée invite à la détente. La salle, spacieuse, permet de profiter pleinement de l’expérience culinaire dans un cadre accueillant, où la passion pour la viande et le barbecue est palpable. L’équipe, sympathique et passionnée, partage avec enthousiasme sa connaissance du fumoir et des techniques de cuisson, rendant chaque visite mémorable. RHINO ROUGE est véritablement un havre pour les amateurs de viande et de barbecue américain à Paris.