Autour d'un Cep : restaurant gastronomique à Angers
Autour d'un Cep, situé au 9 Rue Baudrière dans le quartier d'Angers, a ouvert ses portes en 2023 sous la direction de chefs passionnés. Ce restaurant gastronomique s'inscrit dans la tradition culinaire française tout en proposant une expérience bistronomique moderne, mettant en avant des produits de saison et locaux. Son ambiance chaleureuse et intimiste, avec un décor authentique datant du 16ème siècle, crée un cadre idéal pour une dégustation raffinée.
Ce lieu se distingue par ses spécialités en cuisine française, avec un accent sur la gastronomie locale et des accords mets et vins soigneusement sélectionnés. La carte, limitée mais qualitative, propose des menus à l'aveugle, des plats originaux et une sélection de vins bio, notamment une remarquable carte des digestifs. Autour d'un Cep est reconnu pour sa cuisine inventive, ses produits de saison et son service convivial, offrant une expérience culinaire unique à Angers.
L'atmosphère du restaurant est à la fois cosy et élégante, avec un décor qui mêle authenticité et modernité. Les murs datent du 16ème siècle, apportant une touche historique à l'ensemble, tandis que la petite salle crée une ambiance conviviale et exclusive. Le lieu est idéal pour une dégustation gastronomique dans un cadre chargé d'histoire, où chaque détail contribue à une expérience mémorable, entre tradition et innovation.
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
Modifier les informations de votre lieu
ANGERS
@petitfute
"Changement de propriétaire mais pas de nom. Autour de ce nouveau cep poussent des produits locaux, du marché, pour des plats gastronomiques relativement abordables. En entrée, par exemple, ce sont les tomates anciennes qui sont à l'honneur. Ensuite, un pigeonneau à la chair merveilleusement tendre s'accompagne d'une pomme de terre et d'une mousse d'abats que même les plus récalcitrants peuvent prendre grand plaisir à manger. En dessert, un sablé abricot-amande rivalise de bon goût avec une délicate mousse à la bière brune, aux copeaux de chocolat et aux noix. Des créations culinaires remarquables qu'on découvre aussi à travers les divers accompagnements et le pré-dessert, tout en finesse."
Astrid ☀️.
@a.coup.de.food
Mamie Fada
18 Quai des Carmes, 49100 Angers, France
Ajouté par1253 utilisateurs
Chez Pont-pont
13 Promenade du Bout du Monde, Angers 49100
Ajouté par1149 utilisateurs
Château d'Angers
2 Promenade du Bout du Monde, 49100 Angers, France
Ajouté par1119 utilisateurs
La Réserve Angers
Boulevard Henri Arnauld, 5ème étage - Par l'ascenseur, 5ème étage - Par l'ascenseur, Angers 49100
Ajouté par1059 utilisateurs
Gribiche
9 Rue Max Richard, 49000 Angers, France
Ajouté par657 utilisateurs
Crêperie du château
21 Rue Saint-Aignan, 49100 Angers, France
Ajouté par435 utilisateurs
Une Fille & des Quilles
66 Rue Baudrière, 49100 Angers, France
Ajouté par454 utilisateurs
Autour d'un Cep
9 Rue Baudrière, 49100 Angers, France
Ajouté par392 utilisateurs
Restaurant Sens
17 Rue Beaurepaire, 49100 Angers, France
Ajouté par348 utilisateurs
KAZUMI
3 Rue d'Anjou, 49100 Angers, France
Ajouté par303 utilisateurs
"Cuisine Angevine de qualité dans un décor authentique (les murs datent du 16eme). Vin bio. Menu dej 30€, soir 50/60/78€"
@valentindematteis
"Super petit resto avec une petite carte tres qualitative. propose un accord met et vin superr"
@bouyomchloe
"Recommandé par Célia Resto gastro, un peu moins cher le midi. Tout est apparemment super bon même si le prix est élevé "
@
"Excellent pour l’expérience"
@baptiste.nlb
"Incroyable, trop bon Original avec beaucoup de végétal Top pour les vins, sommelière hyper sympa Menu 7 plats 78€ Réserver à l’avance, petite salle "
@dupraz.sarah
"resto gastro très bon restau menu à l'aveugle, 3 plats 50€"
@
"Repas très savoureux menu du soir à l’aveugle donc ne pas être difficile et certaines saveurs sont très originales "
@
"Délicieux Carte de digestifs originale avec beaucoup de choix de Chartreuse. Serveurs très sympa et accessibles. Produits et associations originaux. "
@leonierglt
"top resto et carte des vins"
@
"Restaurant très spécial, petit comité et menu sélect (mention spéciale au pigeonneau et son cœur.. Et son foie..)"
@marie.peleyras
"Très bon Choix très limité (2). Produits de saison "
@witzcoco
"Bon déjeuner dans ce restaurant gastronomique nouvellement ouvert le midi. "
@
"Propose des menus qui accompagnent leurs vins. Plats pas très copieux et menus assez cher, mais bonne expérience."
@
"Très bon repas, petit arrêt à Anvers sur le retour de Bretagne. Personnel très accueillant et de bon conseils. Je n’ai pas l’habitude de conseiller une limonade mais la limonade régional servie est excellente !"
@legrandc
"Fermé le we, restaurant à vins"
@cabjeanne
"Rapport qualité prix? @Lolo"
@clarataunay
"https://maps.app.goo.gl/aF5UntCphFizMaq99?g_st=ic"
@e11x0
"Très bon mais tradi dans l’assiette"
@
"Reco de Puch 🕐 Fermé le Samedi et Dimanche"
@pandore
"excellent accueil. A essayer. "
@
"Conseillé par Damien et Emeline : bistronomique avec accord mets et vins "
@
"Juste à côté du Maine, un restaurant à vins où l'on vient découvrir les nouvelles pépites du patron, qui aime les faire découvrir à une clientèle bien informée, tout en accompagnant ses verres d'une assiette de marché bien réalisée. L'ardoise souvent renouvelée fait du bistronomique dans l'actualité, responsable et en lien direct avec les producteurs : slash et jeux de saveurs; comme une entrée ananas/prune/bœuf, un turbot, gnocchi citron et haricots verts, un suprême de volaille et chou pointu, une douceur bière brune et chocolat. Service aimable."
@borisha
"Changement de propriétaire mais pas de nom. Autour de ce nouveau cep poussent des produits locaux, du marché, pour des plats gastronomiques relativement abordables. En entrée, par exemple, ce sont les tomates anciennes qui sont à l'honneur. Ensuite, un pigeonneau à la chair merveilleusement tendre s'accompagne d'une pomme de terre et d'une mousse d'abats que même les plus récalcitrants peuvent prendre grand plaisir à manger. En dessert, un sablé abricot-amande rivalise de bon goût avec une délicate mousse à la bière brune, aux copeaux de chocolat et aux noix. Des créations culinaires remarquables qu'on découvre aussi à travers les divers accompagnements et le pré-dessert, tout en finesse."
@
"1 assiette Michelin. Testé et approuvé "
@
"Bistronomique avec choix sans gluten et vege"
@lili_foodies_travel
"Restaurant « à vins » avec vins de Loire à l’honneur. Produits choisis avec soin et goût "
@
"Un cep trône derrière le bar pour justifier l’enseigne qui vient de se payer une toilette (murs en ardoise et tuffeau, tomettes rouges, belles trognes de vignerons en noir et blanc), au service de la cuisine colorée de Jérémie Baron (ex-Roseraie de Bel Air près de Quimper). Ce soir-là : velouté émeraude en amuse-bouche zéro déchet (fanes de radis ou de navet, pieds de brocoli…), coiffé d’une fleur d’ail triquètre ; maquereau mariné et légumes (artichaut poivrade, chou-fleur, oignon, carotte) exaltés par un coulis rouge sicilien aux câpres, anchois, tomates séchées et olives taggiasche ; rare alose, pêchée dans la Loire par Matthieu Perraud, à la peau noire croustillante et chair orangée alanguie, baignée d’un beurre à la livèche sur un lit de champis et légumes croquants (shitakés, épinard, fenouil, PDT, brocoli) ; avant une demi-sphère de chocolat noir flottant sur une compotée rhubarbe-gingembre. // D.C. POUR LA SOIF? Vins de Loire et d’ailleurs sélectionnés par Anne-Laure Bedouet : blanc roussillonnais de Bastien Baillet (5,50 € le verre), anjou blanc du Domaine Les Grandes Vignes (6,50 €), coteaux- d’ancenis rouge de Rémi Sédès (29 € la quille), alsace blanc de Sylvie Spielmann (47 €)… LES PRIX : Menus 34-43 €."
@
"Fooding. BIB GM. Ouvert le soir uniquement 18:30-21:30. Fermé samedi et dimanche. "
@francois.gigandet6
"Très bon. La maîtresse dès lieu est l’ancienne adjointe de Maître Patrick. Suivre ses conseils pour les vins. Et elle est très sympa. "
@
"Recommandé par maître Patrick. 30€/ personne. Suivre les conseils de la maîtresse de maison."
@
"Midi et soir. Menu a 31€. Cuisine raffinée. Un bib au michelin"
@